smakligspis.se

"Om man gillar saffran är denna couscousrätt perfekt! Välj vilka grönsaker du vill använda – jag har alltid zucchini och potatis i min gryta. Byt gärna ut morötterna mot sötpotatis om du vill." /Coura

Detta goda recept på zucchini i ugn med kyckling och couscoussallad passar precis lika bra till vardag som till helg.

Älskar plåtmat som enkelt sköter sig själv i ugnen. Denna rätt slänger du snabbt ihop på ett kick. Lax, välj grönsaker efter smak, pensla på marinaden och skjuts in i ugnen! Mina barn gillar bäst när grönsakerna är lite krispiga efter tillagning och därför hackar jag allting grovt. Jag har Kikkoman Ponzu Lemon, Kikkoman Less salt sojasås

Helstekt kyckling med rostade grönsaker i nordafrikanska kryddor. Couscous med saffran och harissa med skjuts av både spiskummin, vitlök och koriander gör middagen komplett.

Låt denna kryddiga och smakrika gryta hoppas ge dig inspiration att ta del av det Nordafrikanska köket. Tack vare både harissa och kanel höjs smakerna och gör grytan mer mustig. Rätten är också fullproppad med grönsaker som agerar som ytterligare smakförhöjare. Harissa är grunden till denna gryta, det är en het kryddpasta från Nordafrika med en bas av chili och vitlök. Harissan ger en god och mustig smak i grytor, såser och marinader. 

Recept på krämig torsk på ratatouille garneras gärna med oregano eller timjan.

Traditionellt gör man paella på ris, men här används couscous. Med färsk chorizo, stora räkor och oliver. Servera med limeaioli.

Couscous blir saftigare och godare om du kokar den med buljong eller fond, och tillsammans med de stekta grönsakerna kryddade med spiskummin får couscousen en doft och smak från mellanöstern. Den stekta biffen serveras med couscousen och en sval klick yoghurt.

Kryddig fiskrätt med mycket grönsaker. Kryddan ras el hanout finns numera blanda annat i Santa Marias sortiment.

Om du gillar nordafrikansk mat är denna marockanska rätt något för dig! Kikärter får koka ihop med lök, paprika, aubergine och zucchini till en läcker gryta med fruktig sötma från torkade aprikoser. Couscousen till piffas med russin, sötbrynt lök och mandlar.

En kryddig korvgryta som är lätt­lagad och innehåller mycket grön­saker passar bra en vardag. Det är gott att blanda ner linser i couscous för extra fibrer och protein. Gillar man hetta tillsätter man lite extra chili­flakes i grytan.

Om man gillar saffran är denna couscousrätt perfekt! Välj vilka grönsaker du vill använda – jag har alltid zucchini och potatis i min gryta. Byt gärna ut morötterna mot sötpotatis om du vill. För en mer mättande gryta, lägg i 300 g kokta kikärter.

Denna zucchinigratäng är en smakrik och mättande rätt, full av grönsaker, röda linser och krämig vitost. Serverad med couscous och en frisk spenatsallad blir detta en perfekt middag med familj och vänner!

Couscous med grönsaker och grön fetaoströra är en färgsprakande och smakrik sallad. Genom att grilla grönsakerna får rätten en extra god smak, och fetaoströran mixas med bland annat koriander och persilja som ger den dess färg. Perfekt när du är ute efter ett gott grillat vegoalternativ, eller tillbehör till det grillade.

Matig sallad med couscous, spagetti, bacon och bönor. Lägg på broccoli och squash som rostats i ugnen. Toppa med strimlad salladslök.

Couscousen kryddas med curry och blandas med kikärter och babyspenat. Gott till detta är ugnsrostad squash och het sås med sriracha.

Kyckling är räddaren i nöden till både vardag och fest.

Späda grönsaker blir extra goda när de rostas i ugnen. Smula över fetaost och servera med kryddig couscous och en klick yoghurt.

Snabblagad gryta med strimlad falukorv, morot, paprika, zucchini och lök. Servera med couscous blandad med linser. Lat sommarmat!

En snabb och smakrik köttfärssås med crème fraiche grillade grönsaker. Går fint att göra med vegofärs också om man vill.

Grillad kycklingfilé och couscous med smak av mynta.

Låt gästerna fylla sina egna tallrikar från en imponerande grillbricka. Hemligheten för att få till en schyst grillbricka är att fylla den med en bra blandning av ingredienser – varma och kalla, söta och salta, knapriga och krämiga.

Den här smakrika grytan med lammlägg, morötter och potatis blir en härlig start på våren och sommaren. Du kan även variera grytan genom att tillsätta lammköttbullar istället. Grytan tar sin tid på spisen, men det är värt all väntan!

Lätt och fräsch sommarrätt med marinerade räkor, grillade grönsaker och couscous smaksatt med mynta.

Supergod vegetarisk tagine med pumpa, morot, zucchini och kikärtor som blandas med smakrika kryddor som ras el hanout, kanel och saffran. Recept ur kokboken Vego av Jamie Oliver.

Kokt couscous som blandas med ägg och creme fraiche och gräddas i ugnen blir ett riktigt gott tillbehör till stekt kött och vitlökssmör.

Här lagas du enkelt saftiga och goda biffar med zucchini, couscous och kikärtor. Blanda i lite fetaost i smeten för extra krämighet och krydda med chiliflakes för god smak. Zucchinibiffarna steks i stekpannan 5 minuter på varje sida och de passar bra att servera med extra fetaost, tomater och kanske couscous.

En supersnabb vardagsrätt som alla kan slänga ihop. Couscous tillsammans med zucchini, skinka, soltorkade tomater och fetaost - allt i en och samma skål!

Gratinerad squash täckta med krämig ost. Fyllda med couscous, svamp och gröna ärter. Garnera med hackad persilja innan servering.

"Här har jag piffat upp laxspetten med zucchini och ananas, men det går bra att ha bara lax på spetten om man föredrar det. Första gången jag gjorde den krämiga couscous- salladen blev det succé. Den passar verkligen fint till grillad fisk." /Jenny

Vegetariska grillspett med champinjoner och zucchini. Servera med couscous som blandas med tomatsås samt en grön salsa för fräschör.

Couscous är egentligen en rätt i sig som man äter varje fredag i min pappas hemland Marocko. Det är knappast någon snabbmat, för grönsaker får koka i timmar tillsammans med kikärtor tills de är riktigt mjuka och mumsiga. Under tiden ångkokas couscousgrynen i en gryta ovanpå. Här har jag i stället gjort en snabbvariant med inspiration från både Frankrike och Marocko. Ge gärna couscousgrynen extra smak genom att krydda dem med paprikapulver och tillsätta vegetarisk buljong.

Här gratineras falukorv tillsammans med squash i en krämig tomatsås med smak av oregano. Servera med vitkålssallad med couscous.

Fetaost som bakas i ugnen får en härligt seg konsistens och en lite annan smak än om den serveras kall. Här bjuds den med couscous, rostade grönsaker och het yoghurtsås.

Fläskkarré med en smakrik marinad på aprikosmarmelad, curry och vitlök som grillas på spett och serveras till en fruktig sallad på couscous, zucchini, torkade aprikoser spenat och citron.

Recept på couscousfylld zucchini. Harissa är en nordafrikansk chilipasta som säljs i burk eller tub i välsorterade livsmedelsbutiker. Den kan ersättas med t ex sambal oelek eller tabasco. Smaka dig fram så att fyllningen blir lagom stark.

En smakrik gryta med lövbiff som går snabbt att förbereda och som avslutas med grädde för att runda av alla smaker utan att det dra iväg i kalorier. Det går jättebra att skära zucchinin i mindre bitar och steka i pannan tillsammans med de andra råvarorna om man inte vill använda sig av ugnen.

Saftiga, grillade kycklingvingar i en kryddig marinad med lime, sojasås från Kikkoman och paprika. Servera med couscous med grillade grönsaker och yoghurtsås med het chili.

Låt en matig couscoussallad med stekt halloumi och rostad zucchini rädda dina middagsplaner! Blanda ihop en sötsyrlig dressing med dill och citron, ringla över halloumisalladen och toppa med picklad lök.

Ugnsbakad zucchini fylld med lök, tomater och linser. Serveras med couscous och färsk spenat.

Till linssoppa känns det nästan självklart att krydda med spiskummin, gurkmeja, koriander och ingefära - för det passar så bra!

Stekt falukorv som serveras med couscous och ratatouille på paprika, zucchini, aubergine och tomat.

Marockansk gryta med couscous och citrussallad är värmande och gott att njuta av i veckan.

Zucchinipiccata med färsk honungstomatsås och saffranscouscous är en festlig vegorätt. Honungstomater är väldigt söta och goda och passar perfekt i den snabblagade tomatsåsen.

Dessa grillade kycklinglårfiléer blir din nya favorit tack vare den härliga glazen. Pensla kycklingen ofta och mycket för riktigt god smak. Servera kycklingen till en smakrik zucchini- och couscoussallad som får perfekt sälta och krispighet från jordnötter och extra mycket smak av curry.

Ugnsbaka laxfilé och servera med krämig sås smaksatt med riven parmesanost. Couscousröra med fräst paprika och squash passar fint till.