smakligspis.se

Kycklingfiléer marinerad i etiopisk berbere som innehåller intensiva kryddor som paprika, chili, ingefära, muskot och kardemumma. Serveras med couscous smaksatt med lime, fetaost och granatäpple samt en frisk vitlökssås.

Denna gröna couscous är ett nyttigt tillbehör till grillfesten. Den har underbar smak och går snabbt att laga. Couscousen blir vackert grön när du mixar den med spenat och persilja. Servera med en sval vitlöksyoghurt.

Auberginegrytan som görs med små babyauberginer är verkligen en god gryta. Krydda med chili, spiskummin och vitlök det ger grytan en härligt, mustig smak. Servera grytan med couscous och mycket mynta och koriander.

Doftande nötköttsbiffar kryddade med kanel, spiskummin och färska örter, sjudna i en syrlig tomatsås med lime. Serveras med couscous, yoghurt och pinjenötter, en värmande rätt full av mellanösternkaraktär.

Vegetariska biffar gjorda på gröna ärter, goda att servera till couscous smaksatt med mynta och persilja. Toppa med fetaostyoghurt.

Prova en ny smakrik variant av köttbullar smaksatta med cayennepeppar och spiskummin. Serveras på fat tillsammans med en härlig couscoussallad med fetaost, grillad paprika, kronärtskocka och oliver. Toppa med den fräscha yoghurtsåsen!

Allt i en form som görs samtidigt i ugnen, couscous som toppas med lax och tomater och serveras med en fräsch myntayoghurt.

Testa en snabb och enkel rätt som hela familjen kan njuta av! Köttbullar med couscous och tzatziki. Ett middagstips med få ingredienser, utan några förberedelser!

Servera smakrika kycklingbullar tillsammans med ugnsrostade grönsaker, kokt couscous och en sås med smak av rostad vitlök som enkel och god vardagsmiddag! Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.

Kebabbiffar som smaksätts med bland annat spiskummin, chilipulver och vitlök och serveras med couscous, fefferoni och röd kebabsås.

Späda grönsaker blir extra goda när de rostas i ugnen. Smula över fetaost och servera med kryddig couscous och en klick yoghurt.

Med sin milda men distinkta kryddning simmar laxen fint ihop med grönsaksgrynens lite söta smak.

Kryddigt och kul på en pinne! Med sin milda smak är kycklingfärs tacksam att krydda på ordentligt. Det här blir en god överraskning för både stora och små när du vill bjuda på något extra.

Vegetariska kebabrullar av vegetarisk färs som grillas och serveras med couscous, rostade kikärtor, bakade tomater och feferoni.

Snabblagat och gott med god sås med smak av vitlök, spiskummin och äpple.

Lammbollar i tomatsås serveras med couscous. Lammbollarna kokas direkt i tomatsåsen, både såsen och bollarna blir mustiga och goda och dessutom sparar du disk med bara en kastrull.

Bufféklassiker som är omtyckt av många och passar till mycket.

Korv med rödbetscouscous och senapskräm är snabblagat för två. Välj din favoritkorv till detta recept, det finns så många goda varianter, med eller utan kött.

Perfekt vardagsmiddag med köttfärsbiffar som tillagas i ugn och serveras med couscous och en ajvaryoghurt.

Idén och dofterna i den här rätten kommer från matupplevelser i de nordafrikanska köken, där doftrika kryddor sätter härlig prägel på maten. Grunden i mötet med vinet är att maträtten är ganska smakrik, således krävs minst ett medelfylligt vin, och att morötterna bjuder på en mild sötma, således krävs ett vin med god fruktighet och mjuk strävhet. Tack vare kikärtskrämen kommer eventuell strävhet i vinet att rundas av. En stor del i det lyckade mötet handlar dock om de nordafrikanska kryddtonerna, som gifter sig perfekt med druvsorten Syrah och dess mörka bärfrukt och egna kryddighet. Välj gärna ett mer klassiskt elegant vin från Rhône, ett medelfylligt kryddigt vin från södra Frankrike eller ett bättre syrahvin från Kalifornien eller Sydafrika. Lufta vinet i karaff en stund och servera det vid cirka 18 grader.

Kycklingbullar med couscous samt vitlöks- och citrusyoghurt.

Saftiga, grillade kycklingvingar i en kryddig marinad med lime, sojasås från Kikkoman och paprika. Servera med couscous med grillade grönsaker och yoghurtsås med het chili.

Perfekt vardagsrätt med couscous, falafel och tomatsås som toppas med sallad och vitlökssås.

”Tagine är namnet på ett kokkärl i keramik som är vanligt i Nordafrika. Men det går utmärkt att laga den här grytan med marockanska smaker i en vanlig gryta med lock som tål ugnsvärme. Kryddorna i kombination med den torkade frukten och kycklingen ger ett fantastiskt djup och en mustig smak.” /Tareq

Vardagsmat när den är som bäst: både enkel och fräsch. Laga couscoussallad med gröna grönsaker som broccoli och salladslök som serveras med stekt laxfilé och tzatziki. Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.