
alltommat.expressen.se
Eton mess med rabarber, mascarpone och mandelkaka
En maffig avslutning på middagen med rabarber, maräng och mandelkaka. Kakan kan bakas en dag innan. Marängen ska helst göras samma dag, men rabarbern mår bara bra av att dra i lagen över natten. Bränn av marängen precis innan servering.
✓ maräng✓ mascarponeost✓ äggvitarabarberflorsockerjordgubbarkardemumma+8✗ citronmeliss✗ lemon curd