smakligspis.se

Snabblagad och god är denna gryta med kyckling, chorizo och syltlök. Servera med potatispuré som smaksatts med citron och persilja.

Gumbo är en populär och smakrik gryta inom det kreolska och cajunska köket i södra USA, särskilt i delstaten Louisiana. Grönsaker som lök, selleri och paprika är vanliga ingredienser i gumbo och utgör en del av det som kallas "de heliga treenigheterna" inom cajunköket. Gumbo kan innehålla olika proteinkällor som kyckling, räkor, krabba, het korv eller en kombination av dessa.

Krämig soppa med spetskål, lök och grädde, toppas med stekt korv och örter. Ge soppan extra guldkant med några droppar tryffelolja!

En festlig risrätt med rötter i kreol-köket från de amerikanska sydstaterna. Servera gärna med ett nybakat bröd och den svalkande vitlöksyoghurten.

Traditionellt gör man paella på ris, men här används couscous. Med färsk chorizo, stora räkor och oliver. Servera med limeaioli.

Kyckling- och risgryta är en superlättlagad allt-i-ett-rätt som passar bra i matlåda om det blir något över.

Hur smidigt och enkelt är det inte med one pot pasta? Här är en krämig och smakrik pasta med chorizo och tomat - gjord på svenska råvaror!

Från Louisana härstammar gumbo, en kraftfull gryta där kocken varierar ingredienserna efter tillgång. Korv, kött, skaldjur, allt kan gå i den kryddstinna grytan. Stjälkselleri, paprika och lök är dock ett måste för den smakrika buljongen medan okra och vetemjöl reder av den här mustiga skaldjursgrytan.

En snabblagad och matig soppa med korv och röda linser. Hettan i soppan beror på vilken korv du väljer. Vi föreslår chorizo men en mild salsiccia eller falukorv blir också gott. Gillar du stark mat kan du strö över torkade chiliflakes vid servering.

Med ’nduja i färsen blir det chilihett och gott. Är du inget fan av riktigt het mat tar du lagom stark chorizo. Yoghurt ger svalka.

Gör en stor panna med spanskt ris med räkor och chorizo. Riset smaksätts även med rökt paprikapulver och serveras med vannameiräkor. Till skillnad från en risotto ska den här rätten inte röras så ofta – du vill få en fastare konsistens. Använd carnaroliris, vars höga stärkelsehalt gör rätten krämig samtidigt som den behåller ett fint tuggmotstånd.

Krämig risotto med Västerbottensost, vin och chorizo. Recept av Sandra Mastio och foto av David Back

En fyllig gryta med kryddstark korv och en doft av rosmarin, kanel och koriander sätter färg på vilken kväll som helst.

Ett recept på spansk kikärtsgryta med chorizo, lufttorkad skinka, paprika och tomat, kryddad med saffran, timjan och rosmarin. Grytan är ljuvligt god och smakrik, och passar perfekt som festmåltid!

Är du sugen på att laga grillad lax på spett med chorizo och vita bönor får du vänta till imorgon. Bönorna ska nämligen blötläggas över natten.

En gryta med extra allt! Kycklingben, chorizokorv, paprika och oliver samsas i en god sås med läcker smak av saffran och persilja.

Amirs spanska pasta är en lätt- och snabblagad pastarätt med smakfulla ingredienser som skivad chorizo, salladslök, tomat och räkor. Som tillbehör serveras nykokt spaghetti och ljuvlig ört- och citronolja med persilja och sardeller. Muy Bueno!

Vacker grön och krämig soppa på broccoli och purjolök. Chorizohacket med knapriga krutonger på surdegsbröd blir pricken över i.

En suverän bjudrätt som räcker till många och är enkel på det sätt att du har allt i en gryta. Du kan också variera den med vilket protein du vill.

Jag tänkte skriva några ord om paella idag. En väldigt klassisk rätt som finns nedskriven massor av gången. Just sån mat brukar jag försöka undvika för jag känner att det inte finns någon anledning att babbla om något när jag inte har något att tillföra. Fast lite kanske jag kan tillföra här ändå tänker jag....

En fantastisk gryta med kyckling, kryddig chorizokorv och vitkål kryddad med kummin. En värmande gryta som passar lika bra i veckan som till helgen.

En krämig gryta på kycklingfilé och grönsaker med sting från chorizokorv. Tips! En perfekt rätt att lägga i matlådan och som dessutom går utmärkt att frysa!

Tareq bjuder idag på en riktigt läcker paella med kräftor och saffran. En vacker och fantastiskt god måltid att njuta av om man är många.

Paella med kryddig korv och färska skaldjur innehåller massvis av godsaker i en och samma panna, och rätten går dessutom ganska snabbt att svänga ihop.

En värmande soppa med röda linser och chilihetta som kan regleras efter vilken chorizo du väljer. Toppa med svalkande crème fraiche.

Sötpotatissoppa med chorizo är en värmande och god soppa. Välj gärna en färsk chorizo, den är mycket enklare att smula sönder.

Jambalaya, vilken toppenrätt det är! En kreolsk och kryddig risrätt i form av en klassisk cajungryta med paprikapulver, vitlök, oregano och cayenne som ger både djup och rivig hetta. Kycklinglårfilé, chorizo, räkor, ris och krossade tomater kokar ihop till en smakrik allt-i-ett-rätt, toppad med salladslök och persilja. Så gott!

Den här rätten valde Adams mamma ut till Adam när deltagarna skulle laga mat på temat maträtt från en anhörig. En känslosam utmaning som föll väl ut hos juryn.

Laga mat på stormkök ute i naturen, det är både enkelt och smakar dubbelt så gott. Här fixar du snabbt en couscous där chorizon tillsammans med ajvar står för smaken. Variera sedan din couscous med valfria toppings som oliver eller kanske körsbärstomater.

Klassiska spansk paella med saffransris, chorizo och kyckling. Servera med en citronklyfta.

Andouille­korv är brukligt i jambalaya men här används chorizo, med sin rökiga paprika­smak. Okra är vanligt i sydstats­köket och finns fryst om det inte finns färsk i butiken.

Erik Videgård gästar Nyhetsmorgon och bjuder på härliga rätter! bland annat den här smakrika rätten med chorizo och canjunkrydda.

Enkel linsgryta med röda linser, paprika och tomater. En lättlagad och god vardagsmiddag. Om du vill kan du toppa linsgrytan med skivad chorizo och persilja, så gott!

En gryta som är inspirerad av Paella. Grytan med bland annat kyckling, paprika, tomat, chorizo och bönor, serveras med saffransris.

Jag tänkte skriva några ord om en spansk rätt idag, hur du lagar en perfekt paella. Jag har skrivit om det förut men vill samla receptet och de bästa tipsen om råvaror, ris och utrustning i ett inlägg. Paella är en väldigt klassisk rätt som finns nedskriven massor av gången. Just sån mat brukar jag...

Rostade solrosfrön ger en lyxig smak till den billiga och nyttiga pumpan. Servera den i tacos tillsammans med kryddig chorizo och du får perfekt bjudmat för små och stora sällskap. Pumpan kan också ersättas med vanlig potatis eller sötpotatis. Receptet från boken Hamburgare och TexMex. Semic Förlag.

En Härlig pastarätt

En rökig kycklingtinga från Puebla i Mexico med smak av chorizo och chipotle chili.

Ett recept på smakrik pasta där allt tillagas i en och samma gryta. Minimalt med disk och maximalt med smak!

När paellan tillagas i ånga blandar sig smakerna och rätten blir aromatisk. Hela måltiden görs samtidigt i ugnen och toppas med färska räkor och örter när den kommer ut. Paellan kan lagas till många och passar även bra att bjuda de barn på som vill se exakt vad det är som ligger på tallriken.

Billig och lättlagad soppa som även håller någon dag i kylen. Potatis- och purjolökssoppa är vår nya vardagsfavorit!

Jambalaya är en risrätt som varieras med skaldjur, korv och kyckling till exempel. Rätten är vanligt förekommande i cajun-köket.

Helst ska det vara hemlagad kycklingbuljong till risotton.

Morotssoppa med chorizochips är en färgglad och underbart smakrik varmrätt.

Program: risotto medium/medel (tre faser).