smakligspis.se

Ladda för julens sötaste fika! Dessa goda chokladmuffins dekoreras med bedårande snögubbar gjorda av sockerpasta och chokladgodis.

Den här tårtan bakade jag i finalen av Hela Sverige bakar. Utmaningen var att den skulle vara glittrande lyxig och överdådigt guldig. Jag kallade den Butterfly eftersom jag dekorerat den med små fjärilar av franska flarn. I finalen använde jag en rund silikonform med hål i mitten, här en rund silikonform utan hål. Det funkar lika bra med en springform utan botten, men tänk då på att den måste stå på ett helt plant underlag täckt med bakplåtspapper så att moussen inte rinner ut. Sidorna måste vara klädda med tårtplast eller plastfolie.

Kan det blir för mycket Ballerina? Nej, säger vi! Överraska med den här tårtan som ser ut som en Ballerina, dekoreras med Ballerina och har en fyllning med Ballerina.

Lyxiga munkar som inte är svåra att göra, men desto godare!

Fira Halloween genom att bjuda på fyllda häxhattar av glasstrutar som har botten av havrekex och är fyllda med len nutellamousse.

Klassiskt recept på marängsviss med glass, maränger, grädde, banan och hemgjord chokladsås. Passar på både barnkalas och som dessert.

Lager på lager av citronkräm, mandelmassa och choklad göms i dessa finkakor som passar bra att servera till kaffe på maten. Mums!

Dessa goda chokladrutor bakar du enkelt i långpanna. Spritsad grädde och syrenblommor blir både gott och dekorativt till servering.

Chocolate & vanilla/raspberry cake är en festtårta extra allt: Saftiga chokladbottnar, mjuk och len vaniljmousse och sötsyrlig hallonkräm klädd i en ljuvlig chokladsmörkräm. Garneringen med vackra droppar av chokladglace och färska hallon blir pricken över i.

Tre sorters bollar - en extra chokladig chokladboll med hackad mörk choklad i, en chokladboll smaksatt med arrak och rullad i chokladströssel och en chokladfri havreboll med kokos. De bollar som blir över går utmärkt att frysa in och ta fram vid ett senare tillfälle.

Chokladiga och sega browniekakor fyllda med vaniljglass och doppade i strössel. Uppskattat på barnkalas!

Mjuka och saftiga donuts som görs i ugn och alltså inte behöver friteras. Doppade i färgad choklad.

Vad sägs om smaskiga fladdermöss till Halloweenfesten? De här godsakerna gör du enkelt av chokladbollssmet!

Saftiga och chokladstinna cupcakes. För de som inte orkar stora muffins finns även små att välja på! Fyll inte för mycket muffinssmet i formarna, det räcker med upp till hälften annars sväller de över. Blomsterströsslet kommer från Gränna blomsterströssel. Det och kakaonibs finns att köpa på nätet.

Imponera på vännerna med godaste kondisklassikern. Välj mellan tre goda fyllningar.

Hasselnötter och dumlekolor passar så bra ihop och med fint spritsad marängsmörkräm på toppen blir muffinsen riktigt lyxiga.

Förvandla klassiska chokladbollar till spindlar och Halloweenfikat är klart!

Receptet räcker till ca 30 kakor och kommer från boken “Fika med Mikaela” (Lindskog Förlag).

”Jag använder alltid elvisp när jag gör de här rombollarna. Då blir havregrynen väldigt finfördelade och bollarna blir jättegoda!”

Ruggigt söta monstermuffins till halloween. Tips! Du kan förbereda marängerna dagen innan. Receptet räcker till 12 muffins.