smakligspis.se

Chokladdoppade mördegskakor med ett härligt berg av nötter.

Cashew- och karamell ”clusters” med choklad är enkla att göra. Cashewnötterna föses ihop i små högar och får en klick karamell över sig och efter att de stelnat ringlas vit och mörk choklad på dem. Mums!

Gräddbollar, mums mums eller skumbollar…detta fluffiga bakverk har många namn och i dessa har vi spritsat in en härlig bärgömma. Det kan vara lite trixigt att spritsa in bäret och lite kladdigt att doppa chokladen men det är det värt! Baka dessa kolakakor eller använd andra kex som botten.

Baka en julig budapestbakelse med lingon och kola, perfekt till adventsfikat eller nyårsafton! Slå på klippet och se när Alva bakar tre olika varianter.

Vad sägs om att kunna trolla fram läckra björnbärsglassar från frysen i sommar? Dekorera glassarna med smält choklad så blir de extra festliga och kommer passa lika bra till fikat i trädgården som sommarkalaset.

Fyra varianter på hemmagjort lakritsgodis - sötsyrliga bärremmar på mullbär, kolaklubbor rullade i turkisk peppar och två sorters dadelbollar.

Hemgjord nougat är en svårslagen favorit till julens gottebord. Det är några moment så läs igenom receptet innan du sätter igång och se till att du har en digital termometer. Det blir en stor sats så det som du inte äter upp själv är perfekt att ge bort i present.

Tjusiga macarons i flera olika smaker och färger. Vilken blir din favorit? Hjortronmacarons Åkerbärsmacarons Citrusmacarons med smultron, mandarin & macadamianötter Chokladmacarons med pistagekräm och mörkchokladganache Chokladmacarons med salt kola

Chokladdessert i glas är en fantastisk dessert. Det blir mer crumble än vad som går åt, men det är jättegott att strö på glass. Vita chokladpärlor finns bland annat av märket Valrhona.

Chokladmoussetårta som är lite pysslig att göra men väl värd mödan.

Pepparkakssandwich med läcker glassfyllning. Smaksätt din glass med hackad mörk choklad och jordnötssmör och lägg mellan två pepparkakor. ca 6 stycken PT45M PT5H Juldesserter 45 minuter + 5 timmar frystid Betyg (13 st) 4,3 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

”Banankaka, skumbanan, hajkbanan…jag älskar allt med banan. Så varför inte en cookie fylld med banankola och mjölkchoklad? Jag har valt att använda tonka i banankolan, men det att byta ut mot 0,25 vaniljstång eller en liten kanelstång om du inte har tonka. Dinkelmjölet i kakdegen går att byta ut mot vanligt vetemjöl eller grahamsmjöl. Lycka till!" /Alexander Pelli

Bakad chokladmoussekaka med hallonyoghurtglass och rostad choklad är en himmelsk smakkombination. Allt går att förbereda dagen före servering.

cirka 10 portioner Betyg (82 st) 2,8 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Petit four är ett litet bakverk som passar till kaffet. Dessa är toppade namelaka, vilket är len och smidig chokladkräm.

Recept på chokladterrine med blåbärsglass. Lakritskross och blåbärsglass är en sällsynt lyckad krock!

En chokladtårta med botten av solroskärnor. En god tårta utan nötter.

Lika vackra som goda moussetårtor fyllda med mandelmaräng, åkerbärscurd, två sorters mousse och hasselnötspraliné.

Läskig läcker halloweenkaka med svart kexbotten och blodröd glasyr. Denna cheesecake är perfekt till en skrämmande Halloweenkväll!

Ljummen chokladmousse med salt kola, chokladflarn och vispad grädde är en dessert som får vem som helst att sväva lite på moln.

Hildas magnifika och vinnande bröllopstårta med mandelbotten, champagnemousse, vaniljpannacotta och nypongelé. Tårtan dekoreras bland annat med macarons, här hittar du recept på macarons >>

Gräddbullar, skumbollar och mums mums - kärt bakverk har onekligen många namn. Här är Johan Sörbergs och Elisabehts glutenfria och laktosfria recept på godbiten. Så här tempererar du choklad

Vit chokladpaj med citron är en perfekt påskdessert. Om man vill kan man byta ut den mjuka marängen mot vispad grädde. Väg ingredienserna för en perfekt mjuk maräng och använd en bra sockertermometer.

Det perfekta basreceptet på glass som passar till alla tillfällen. Gör din hemgjorda glass med detta enkla basrecept och smaksätt efter eget tycke. 4 portioner Betyg (915 st) 4 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Kokosflarn med nötkräm är glutenfria. Lyxigt tunna och knäckiga flarn med smak av kokos. Goda som kontrast till krämiga efterrätter eller lägg ihop dem med chokladnötkräm så blir de dubbelt så goda. De kan frysas fyllda.

”En lyxig variant av cookie som kommer imponera på de flesta! Testa att variera med dina egna smaker och toppingar. Lycka till!" /Alexander Pelli

Tänk dig favoriten marängsviss, fast som en tårta! Vår marängsvisstårta har en smak av rom- och russincheesecake och är ett fräscht inslag på efterrättsbordet. Garnera med vispgrädde, banan och krossade chokladcookies. 16 port. PT1H 1,5 tim. + 5 tim i frys Betyg (49 st) 3,3 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Recept på gräddbullar skapat av Hilda Kirkhoff. "En av de tekniska utmaningarna i Hela Sverige bakar var gräddbullar, och det baket var dessutom en partävling. Jag och fantastiska Elie utgjorde på många plan ett dream team. I tävlingen – som gick ut på att presentera höga, snygga och många gräddbullar – gick det mindre bra. Men goda var de."

Glasspinnar doppade i ljuvlig choklad och nötter. Gör dina egna glasspinnar med marshmallows, chokladglass och kolaglass. Njut av sommaren. 12 stycken PT1H30M PT6H Glass 1,5 timme + ca 6 timmar i frys Betyg (25 st) 4,3 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Enkelt att göra och används på samma sätt som marsipan eller sugarpaste. Använd inte blockchoklad till detta recept. Glykos finner du i bakningshyllan. Det brukar också finnas på Apotek kring jultider. Ska du kavla ut och täcka in en hel tårta med chokladleran bör du dubbla receptet så är du på den säkra sidan.

Desserternas dessert. En riktig choklad- och marängdröm! Den färdiga tårtan kan med fördel förvaras i frysen. Kom bara ihåg att tina den i kylskåpet, i minst 3 timmar, innan den ska ätas.

Den här kolan är lättgjord och blir fantastiskt god. Först kokar du en kolasmet som liknar knäck. När den är klar låter du en god mörk choklad smälta ner i den och smaksätter med havssalt. Eftersom det är gott när kolan är lite mjuk som fudge är det mest praktiskt att hälla den i knäckformar.