smakligspis.se

Behöver du en enkel och snabb matlåda inför veckan? Då kommer här ett riktigt smidigt recept!

En lättlagad och god chili på Jennies vis serverad med goda tillbehör som avokado, crème fraiche och nachochips.

Gyros är en maträtt med ursprung i det grekiska köket. Den består av tunnskivad, strimlad kotlett som vi här steker och smaksätter med härliga kryddor som salt, chili, spiskummin, oregano och paprikapulver. Servera det smakrika köttet i tacoskal med syrlig paprikasallad, nykokt ris och en klick svalkande gräddfil!

Recept på fajitas med kycklingspett. Välj gärna lårkött, som smakar saftigt och mört även om det ligger några minuter för länge på grillen. Fajitakryddan räcker till minst två middagar.

Tacosens snabblagade kusin! Här kryddad med bland annat kanel för lite extra julkänsla till middagen. Servera med dina favorittillbehör.

Det här är pastarätten för dig som inte gillar att diska. Allt lagas nämligen i en och samma kastrull. Supersmidigt och väldigt gott med mexikanska kryddor och ostcréme.

En perfekt bjudmiddag att bjuda på när grillvädret innfinner sig. Gott grillat kött, en fräsch och matig sallad, krämig dragonsås och krispiga pommes!

Högrevstacos inspirerad av Carnitas, en mexikansk klassiker som egentligen görs på fläskkarre. Köttet tillagas i en läcker marinad långsamt tills det blir riktigt saftigt och faller isär. Fantastiskt gott att servera med pico de gallo, roven cheddarost och tortillabröd. Om du gillar sötma kan du tillsätta 0,5 dl brunt farinsocker i marinaden, det ger köttet

Vegetarisk tacos är en god favorit som hela familjen kommer älska. Perfekt för de som gillar mexikansk mat och vill ha en mysig tacokväll. Prova att göra den här rätten med vår hälsosamma ovo-vegetariska Quorn Färs och hemlagad tacokrydda för att laga en riktig god vegetarisk mexikansk middag. Tacos med vegofärs har aldrig varit mumsigare!

Om du vill fylla tortillabröden med kyckling eller kalkon spelar mindre roll, det är kryddorna som gör fajitan. Börja med att blanda salsan av lök, tomat, koriander, röd peppar och lime. Sedan kryddsteker du köttet. När det doftar spiskummin och oregano i hela köket är det dags att äta.

Nästa gång det är dags för tacokväll, prova detta läckra recept på fajitas med marinerad fläskkarré och picco de gallo – en fantastisk salsa som är enkel att förbereda och som lyfter rätten till oanade höjder.

En förenklad version av den klassiska taco al pastor, inspirerad av dokumentären Taco Chronicles. Denna vegetariska variant använder tofu och serveras med färsk ananas, koriander och lime.

Kebabbiffar som smaksätts med bland annat spiskummin, chilipulver och vitlök och serveras med couscous, fefferoni och röd kebabsås.

Fläskfilé är en favorit att lägga på grillen. Extra god smak och fin färg får den om du gnider in den med en kryddig och rökig rub.

Härlig helgrätt med kryddstekta fläskkotletter, stekt färsk spenat och favoriten hasselbackspotatis. För extra lyx serveras det en gräddig sås med forellrom till. En sås som man först kanske tänker enbart passar till fisk, men det blir ett riktigt lyckat möte ihop med den kryddstekta kotletten.

Tacos eller tacosoppa - tacokryddningen passar överallt! Laga den här soppan på bland annat köttfärs och tomater, krydda med de typiska kryddorna och toppa med de klassiska tacotillbehören.

Piroger med matig fyllning. Nötfärsen steks med lök, morötter och ärter och kryddas med bland annat spiskummin, paprika och chili.

Köttfärspiroger är det perfekta melliset, middagen, lunchen... Ja dessa saftiga piroger passar till alla tillfällen. Gör en egen deg och fyll dem med köttfärs, lök, champinjoner och kryddor.

Ost- och lökgratinerad fläskfilé serverad med en krämig potatissallad med hemslagen majonnäs och kokt vit sparris. Vill du förenkla kan du köpa färdig majonnäs.

Blanda din egen tacokrydda! Den passar till all sorts färs. Denna sats räcker till ca 4 omgångar om du tar ca 2 msk till 500 g färs.

En mustig och smakrik chili con carne med nötfärs, värmande kryddor, bönor och majs. Enkel att laga och perfekt att servera med ris, nachos, gräddfil och limeklyftor.

Wow vilken gryta, fantastiska smaker! En traditionell mexikansk carne adovada görs med fläskkött och torkade mexikanska chilin som blötläggs och sedan mixas till en fin pure. Jag använder istället högrev och kryddar upp grytan med massa paprikapulver för att få till den fina röda färgen, chipotlepasta för att få fram den härliga rökiga smaken och slänger i

Är du också tillbaka till vardagen? Hoppas att din sommar har varit fin trots omständigheterna. Min sommar har varit lugn och skön, umgåtts med familjen och åkt en sväng till Malmö. Jag mjukstartar första arbetsveckan med att svara på mail, planera in nya recept och idag har jag ett möte med teamet på Zeinas. Om

En underbart god rätt som passar extra bra som bjudmiddag. Hel kyckling gnids in med hemgjort grillkrydda och steks smidigt i ugn. Till den ugnsrostade kycklingen bjudes det på fraisga potatiskroketter, en dragonmajonnäs och krispig sallad. Tips! Vill man förenkla tipsar Stefan om att det också går fint att bjuda moset som det är i stälelt för att göra kroketter av det och köpa färdig grillkrydda istället för att göra sin egen blandning.

Falsk kebebrulle med tunt hyvlad stekt falukorv som serveras med klassiska tillbehör som isbergssallad, feferoni och kebabsås.

Blomkålen helbakas först i folie med kryddsmör för att sedan läggas direkt på grillen. Därefter skärs den i bitar och serveras i mjuka bröd med salsa verde och smarriga tillbehör. Supergott vegoalternativ till den vanliga fredagstacon! Tips! Det som blir en stor sats av kryddblandningen, det som blir över går bra att förvara i en lufttät burk.

Vegetarisk fajitas med paneer och paprika smaksatt med hemgjord fajitakryddblandning. Lägg i tortillabröd, toppa med avokadokräm på gräddfil och pressa över lime.

Jackfruit/jackfrukt är en tropisk frukt som växer vilt, bland annat i Indien. Den är stor och tung och kan väga uppemot 50 kilo. I Sverige säljs den konserverad. Smaken är mild och konsistensen fast. Jackfrukt är ett spännande vegetariskt alternativ till kött med liknande trådighet som hos pulled pork.

Vegetarisk soppmiddag för stora och små! Värm kokta bönor i den färdiga soppan och toppa med chili, gräddfil och koriander. Stek tortillabröd med ost emellan och servera till.

”Tacos är gott. Indisk daal är gott. Tacodaal är succé? I våra hem har det funkat så i alla fall, och kanske är det den välbekanta kryddningen som vunnit över linsskeptikerna. Eller så är det att grytan är så enkelt god, bara.” /Sara Ask och Lisa Bjärbo

En enkel och barnvänlig variant på kebab som har alla smaker och tillbehör som en kebab i pitabröd ska ha. Extra saftigt blir det när köttbullarna görs på blandfärs.

Enchiladas är fyllda tortillabröd som gratineras i ugn med ost. Här fyller Zeina dem med fräst kyckling och paprika och bjuder dem med den fräscha salsan pico de gallo. En rätt som uppskattas av hela familjen!

Härlig mättande gryta med mexikanska smaker. Perfekt att göra storkok på och sedan frysa i portioner. Snabbmat när man behöver den!

En smakfull och len soppa med en kick av mexikanska smaker. Tajínkrydda är en mexikansk chili-krydda med syrlig limesmak. Den finns i välsorterade matbutiker, annars finns den att köpa på nätet.

Lösningen när tacofredagen behöver uppdateras!

Kycklingfilé, grönsaker och sötpotatis lagas tillsammans i ugnen. Lättlagat och smidigt! Servera med ris och en klick crème fraiche.

Fricasé de pollo cubano som den här rätten heter består av kubansk kycklingfrikassé med ris. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Grekiska gyros är som Greklands variant på kebab - fläsk eller kyckling i härlig marinad som grillas på spett och serveras i bröd. Gör hemmagjorda enkla gyros på fläskkarré i ugn som du kryddar med senap, honung och en kryddblandning med spiskummin och oregano. Servera dina hemmagjorda gyros i pitabröd med grönsaker och naturligtvis - tzatziki!

Recept på hemgjord tacokrydda. En krydda som är smart att ha hemma i en burk när du blir sugen på tacos. Uteslut chiliflakes om du är rädd att det blir för starkt.

Falukorvskebab är ett roligt, annorlunda och framförallt supergott sätt att tillaga falukorv på. Tänk på att steka falukorven länge för att få till den sådär extra krispig. Smaksätt med egengjord kebabkrydda och ät tillsammans med färska grönsaker, pitabröd och såklart vår populära kebabsås!

Innehåll per portion: 12,5 g fiber

En vegansk och raw version av fredagsfavoriten, tacos! I denna tex-mexrätt ersätts köttfärs med valnötter. Till din tacos serveras en solrosgräddfil och tomatsalsa, mums!

Fajitakryddan räcker till dubbla mängden kyckling. Det som blir över håller cirka 3 månader i en burk med lock. Recept från boken “Sommarmat på stora fat”, Bonnier Fakta.

Gudomligt god Moussaka.