smakligspis.se

Behöver du en enkel och snabb matlåda inför veckan? Då kommer här ett riktigt smidigt recept!

En mustig och smakrik chili con carne med nötfärs, värmande kryddor, bönor och majs. Enkel att laga och perfekt att servera med ris, nachos, gräddfil och limeklyftor.

Vill du ta din spaghetti och köttfärssås till en helt annan nivå? Då ska du testa Cincinnati Chili. Mustig köttfärssås med goda kryddor toppad med lök och cheddarost. Det sägs att originalreceptet ursprungligen kom till tack vare två Makedonska bröder som immigrerat till USA på 1920-talet. Dom gjorde sin take på Texaschili med kryddor som

Glöm tacofredag, nu kör vi nachosfredag! Färssåsen kryddas med klassiska texmexkryddorna cayennepeppar och spiskummin. Hemmagjord tomatsalsa gör susen – finns det korianderskeptiker i familjen så servera örten vid sidan om! Servera det hela med hemgjorda nachochips av tortillas och avokadoröra.

Skolans kebabgryta med ris. En riktig klassiker från skolmatsalen. Här är ett enkelt recept på den kryddiga grytan med kebabkött och krossade tomater. Toppa med en klick yoghurt och hackad persilja!

Gott, enkelt och roligt med friterad matbanan till vardagsgrytan Red Red från Ghana. Perfekt recept när man vill utöka bönrepertoaren! Zeina Mourtada står för receptet. 

Vegetarisk och rejäl böngryta med tomat, paprika och kokosmjölk.

En snabblagad vegetarisk chili sin carne som blir en härlig upplevelse för familj och vänner. Servera tillbehören i skålar så att alla kan välja sina egna tillbehör och göra måltiden till en fest. Krydda efter smak.

Mustig chili con carne med nybakat majsbörd i en och samma rätt. Perfekt fredagsrätt att ställa fram på middagsbordet eller att frysa in i matlåda. Servera rätten som den är eller med riven ost och koriander. 6 portioner Grytan:500 g färs (kött eller vegofärs)2 gula lökar1 röd paprika4 vitlöksklyftor2 msk paprikapulver1 tsk spiskummin1 msk torkad

Matbloggaren Gustav Johanssons mexikanska tolkning av vegetarisk lasagne. ”När osten blandas med crème fraiche smälter den och blir god och krämig.”

De gröna eller svarta linserna gör sig bra i den här smakrika chilin eftersom de behåller formen utan att bli mosiga. Komplettera med både kidney- och vita bönor så har du matig middag som räcker till många. Lyxa till lins- och bönchilin med koriander och starka jalapeños på toppen. Receptet är ett storkok, blir det mat över frys gärna in i matlådor.

Ingredienslistan kan kännas lång men tillvägagångssättet är enkelt och chilin går fort att laga. Sojafärs ersätter kött och bönorna ger rätten en bra mättnadskänsla. Den är kryddig och smakrik och perfekt för alla som älskar en god och vällagad måltid. Den mörka chokladen ger chilin en härlig mustighet.

Githeri är en supergod böngryta som klarar sig bra på egen hand, men om du vill kan du servera den med bröd, tunnbröd eller ris.

En kebabgryta är perfekt när du vill laga något snabbt, enkelt och smakrikt. Den här kryddiga grytan med kebabkött, paprikapulver, chilipulver och spiskummin bjuder på massor av smak med minimal insats. Servera med ris och vitlökssås – och frys in resterna om det blir något över. En riktig vardagsfavorit med kebab!

Patas bravas – en spansk tapasrätt som älskas av många. Potatis tillsammans med en mustig tomatsås är ju bara så gott. Om du vill ha ännu fler tillbehör till dina potäter föreslår vi att du doppar dem i en krämig aioli.

Läckra enchiladas med smakrik köttfärsröra, svarta bönor och majs. Fyll tortillabröd med röran och rulla ihop. Gratinera med ost.

Mustig gryta med köttfärs, bönor, morot och selleri. Servera med potatis och garnera med oliver och persilja. Perfekt i matlådan!

Smakrikt och vegetariskt med mustig smak av bönor och söt majs. Servera med tortillachips och gräddfil. Klart på tjugo minuter!

Prova denna vegetariska hamburgare med en bön- och linsbiff, hemmagjord rökt plommon BBQ-sås och hembakat bröd. Ett utsökt och näringsrikt alternativ till traditionella hamburgare av kött.

Tacos och texmex älskas av såväl stora som små. Här serverar vi en variant på chili med köttfärs och bönor som tillagas i gratängform.

Härlig mättande gryta med mexikanska smaker. Perfekt att göra storkok på och sedan frysa i portioner. Snabbmat när man behöver den!

Mustig variant på familjefavoriten spaghetti och köttfärssås.

Mustig och mättande chili sin carne. Alltså en klassisk chili con carne fast istället för kött använder jag belugalinser. Mums! 4-6 portioner1 gul eller rödlök4 vitlöksklyftor1 röd paprikaolja till stekning4 msk tomatpuré1 msk torkad oregano2 tsk malen spiskummin2 tsk paprikapulver5 dl vatten400 g krossade tomater2 dl belugalinser1 förpackning konserverade kidnyebönor, ca 400gSalt & svartpepparServeringsförslag:Nachocips, riven

"En pasta som passar perfekt att bjuda på men som funkar lika bra en onsdag. Den går även att göra vegetarisk eller vegansk genom att byta ut grädden och korven mot vegetabiliska alternativ. Vill du lyxa till det kan du toppa med parmesan men det är valfritt, pastan blir supergod även utan!" / Emilia

Denna högrevschili med pumpa, paprika, chilifrukter och bönor är enkel att göra. I tryckkokare går den snabbt att laga, men den kan även kokas på spisen.

Chili con carne blir nästan godare om den får stå i några dagar – en perfekt rätt att göra i förväg, alltså. Sen behöver den bara värmas efter en hård dag i skidbacken. Gör gärna 1 1/2 sats så finns det rester till enchiladas dagen efter.

Jättegod gryta som kan serveras till pasta, ris, bulgur eller quinoa. Du kan också ta mer paprika och bönor och skippa andra tillbehör.

Veckans vegetariska

En väldigt nyttig, billig, välsmakande rätt. Perfekt studentmat. Går även bra att kombinera med fläsk, nöt, lamm, fisk etc. Givetvis går det också bra att göra den helt vegetarisk. Bra att kombinera med: ris, bulgur qinoua

Snabb och barnvänlig klassiker!

En vegetarisk tacotallrik med hemmagjord tacokrydda, som lyxar till vardagen.

Gör din egen tacofärs och imponera vid middagsbordet! Enkelt, nyttigt, snabbt och riktigt gott. Tips! Plocka bort ost och gräddfil för att göra rätten vegansk.

Enkel och gott. Mina barn älskade detta.

Den smakrika auberginegrytan med svarta bönor, krossad tomat och lök är ett läckert tillbehör till de grillade kycklinglårfiléerna.

En supergod och snabblagad chili som passar både till vardag och fest. Denna är utan kött och därför heter den "sin carne". Servera med nachochips och det ska vara festligt, gärna guacamole.

Detta är en mustig och god vardagssoppa som även är perfekt att ta med ut i en mattermos i ryggsäcken som lunch. Förbered även örtkrämen och förvara den i en glasburk. Det är otroligt gott att servera soppan med en smörstekt grilled cheese med vitlökssmör och perfekt smält ost!

Moussaka är en traditionell rätt inom det grekiska köket och även i Mellanöstern. En kryddig och krämig rätt med aubergin, potatis, köttfärs, bechamelsås och ost. Tips att byta ut nötfärsen mot vegofärs för en vegetarisk moussaka.

Enkel och supergod tomatsoppa med risoni. Risoni är en pastasort som är formad som små riskorn. Soppan görs på få ingredienser men du kan enkelt fylla ut den med mer grönsaker om du vill det. Du tex ha morot, potatis, selleri eller en annan god grönsak som tilltalar dina smaklökar. 4 portioner 1 gul lök Smör

Detta recept på korvpanna med bönor och krossade tomater kommer från min andra kokbok Allt i ett-rätter. Detta är enkel och god mat där allt lagas i ugnen.

En god chiligryta är den perfekta rätten att bjuda familjen eller gästerna på. Den sköter sig själv på spisen och serveras med flera goda tillbehör såsom guacamole, gräddfil och picklad rödlök.

En smakrik och färgstark pasta med strimlad biff där frysta grönsaker tillför både sötma och textur. Toppa med krispigt sidfläsk.

Läcker nordafrikansk rätt med kryddiga köttbullar i mustig tomatsås som toppas med ägg. Har du ingen tagine (traditionell marockansk lergryta) hemma går det bra med en ugnsform eller stekpanna med lock. Recept: Zeina Mourtada.

En indisk gryta med kyckling i krämig tomat- och currysås med färsk spenat som vänds ner på slutet och toppas med koriander och cashewnötter vid servering. En snabb och lättlagad gryta som passar fint att laga mitt i veckan.

Harira är en traditionell linssoppa som oftast serveras under ramadan för att bryta fastan. Harira kan tillagas på en rad olika sätt, vi väljer att göra denna soppa vegetarisk. Vi kryddar soppan med saffran, harissa och citron. Vid servering toppas soppan med hårdkokt ägg, färska örter, dadlar och yoghurt.

Det här är comfort food när den är som bäst! Även om CTM (Chicken Tikka Masala) har tydliga rötter i det nordindiska köket sägs rätten ha tillkommit i Storbritannien. Enligt sägnen var det en kock som satt på ett överflöd av tandoorigrillad kyckling (chicken tikka) som värmde på bitarna i en gräddig tomatsås. Resten är historia och sen dess har CTM blivit den tveklöst populäraste curryrätten i väst. Det är verkligen ett stort plus om du lyckas planera för att marinera kycklingen över natten – yoghurten gör den så mycket saftigare och smakrikare.

Mustig köttfärssoppa med rostade rotfrukter och grönkål. Servera gärna med nybakat havreböd och njut! Se klipp nedan för att se hur jag lagar soppan steg för steg. 6 port 1 kg rotfrukter (blanda fritt, jag har potatis, morot och palsternacka)400 g färs (valfri sort, kött eller vego)1 purjolök3-4 st vitlöksklyftor200 g grönkål400 g krossad tomat3 msk