smakligspis.se

En mustig och smakrik chili con carne med nötfärs, värmande kryddor, bönor och majs. Enkel att laga och perfekt att servera med ris, nachos, gräddfil och limeklyftor.

Mustig vegetarisk gryta med bönor och pumpa, härligt kryddad med vitlök och kummin. Till det, knapriga ostgratinerade tortillachips.

Chili con queso betyder rätt och slätt ’chili med ost’ och det är också vad det är. En mustig chiligryta som trycks ner i en grop av ohemula mängder ost. Den ätes sedan lämpligen med tortillachips (men det funkar skitbra med pommes frites också). Homesick Texan och texmex Homesick Texan är en matblogg som jag...

Burrito i en skål? Ja tack! Tacokryddad kyckling och ris smaksatt med chili och tomat utgör basen i denna bowl som serveras med bland annat majs, avokado och paprika och toppas med koriander, gräddfil och nachochips.

Tortillachips behöver inte bara vara ett tillbehör till tacosen. Här gratinerar du dem i ugn tillsammans med hemgjord salsa och bönor och toppar vid servering med avokado och jalapeño. Superlätt och god rätt som går snabbt att laga.

Snabblagad chili con carne med färs, kidneybönor och svarta bönor och hela grillade paprikor. Serveras bäst med gräddfil, nachochips, lime och koriander.

Behöver du en enkel och snabb matlåda inför veckan? Då kommer här ett riktigt smidigt recept!

Tacos eller tacosoppa - tacokryddningen passar överallt! Laga den här soppan på bland annat köttfärs och tomater, krydda med de typiska kryddorna och toppa med de klassiska tacotillbehören.

De gröna eller svarta linserna gör sig bra i den här smakrika chilin eftersom de behåller formen utan att bli mosiga. Komplettera med både kidney- och vita bönor så har du matig middag som räcker till många. Lyxa till lins- och bönchilin med koriander och starka jalapeños på toppen. Receptet är ett storkok, blir det mat över frys gärna in i matlådor.

Ingredienslistan kan kännas lång men tillvägagångssättet är enkelt och chilin går fort att laga. Sojafärs ersätter kött och bönorna ger rätten en bra mättnadskänsla. Den är kryddig och smakrik och perfekt för alla som älskar en god och vällagad måltid. Den mörka chokladen ger chilin en härlig mustighet.

En lättlagad och god chili på Jennies vis serverad med goda tillbehör som avokado, crème fraiche och nachochips.

Smakrikt och vegetariskt med mustig smak av bönor och söt majs. Servera med tortillachips och gräddfil. Klart på tjugo minuter!

”Tacos är gott. Indisk daal är gott. Tacodaal är succé? I våra hem har det funkat så i alla fall, och kanske är det den välbekanta kryddningen som vunnit över linsskeptikerna. Eller så är det att grytan är så enkelt god, bara.” /Sara Ask och Lisa Bjärbo

Denna majssoppa får sin mustiga smak genom att majskornen först rostas i ugnen tillsammans med vitlök och kryddor, sedan mixas tillsammans med grönsaksfond och limesaft till en vackert brandgul soppa. Servera med rostade nachos och koriander för den ultimata texmex-smaken.

Recept på pulled pork med salsa och fetaost. Har du inte testat att göra egen tomatillosalsa till tacos är det hög tid nu. Det är en frisk och fräsch salsa som slår den färdigköpta på burk med hästlängder. Tomatillo på burk går att köpa i vissa stora matbutiker i dag, annars går de enkelt att handla på nätet.

Snabb och barnvänlig klassiker!

En vegetarisk tacotallrik med hemmagjord tacokrydda, som lyxar till vardagen.

Gör din egen tacofärs och imponera vid middagsbordet! Enkelt, nyttigt, snabbt och riktigt gott. Tips! Plocka bort ost och gräddfil för att göra rätten vegansk.

Glöm tacofredag, nu kör vi nachosfredag! Färssåsen kryddas med klassiska texmexkryddorna cayennepeppar och spiskummin. Hemmagjord tomatsalsa gör susen – finns det korianderskeptiker i familjen så servera örten vid sidan om! Servera det hela med hemgjorda nachochips av tortillas och avokadoröra.

En supergod och snabblagad chili som passar både till vardag och fest. Denna är utan kött och därför heter den "sin carne". Servera med nachochips och det ska vara festligt, gärna guacamole.

Vardagsmat som känns allt annat än vardaglig – det är precis vad Foodgeekz bjuder på här. De här crispy beef‑tacosen levererar stor smak med enkla medel: kryddigt krispstekt nötfärs, smält ost, frisk pico de gallo och en helt otrolig hot honey‑jalapeñodressing som lyfter varje tugga. Receptet är snabbt, smart och fyllt av produkter från Hemköps Alltid Bra Pris‑sortiment, där över 900 varor håller ett stabilt lågt pris utan att tumma på kvaliteten. Perfekt när du vill äta riktigt gott, laga något som känns kul – och samtidigt hålla budgeten i schack.

Recept på kryddiga räkor med guacacole. Guacacole låter konstigt men är helt enkelt en kombination av coleslaw och guacamole som ger lite mer tuggmotstånd än vanlig guacamole. Räkorna får god sötma från honung och hetta av chili. Lägg på fyllningen och servera direkt. Får de stå för länge mjuknar chipsen.

Gör en texmexsallad på ett kick! En snabb och smidig tacobowl som varken kräver spis eller ugn. Börja med bönorna och låt de marineras medan du fortsätter med resten. Lägg upp allt i en skål, blanda och servera med tortillachips.

De varma tortillabröden fylls med sallad, toppas med mango, riven ost, grovkrossade majschips och böngroddar. Till det limedressing.

Texmexbiffar med grillade grönsaker är vego från grillen. Här används vegansk formbar färs till biffarna. Vill du äta helt veganskt kan biffarna serveras med en havre-baserad fraiche i stället för gräddfil.

Kalla såser och dressingar är enkla att göra och kräver ingen ”passning”. Servera gärna flera olika på grillmiddagen.

Kryddiga fiskbullar med chermoula och pärlcouscoussallad gör du på fiskfärs eller genom att mixa fiskfiléer. Chermoula är en nordafrikansk kryddblandning som ger mycket smak. Här gör vi den för enkelhetens skull på mestadels torra kryddor.

En smakrik soppa med potatis och sidfläsk kan bli en perfekt middag i veckan.

Recept från boken: Vardagsmat för alla av Sofia Von Porat

Ostgratinerad gryta med tacokryddad färs, krossade tomater, spenat och bönor. Fredagsmys i en form! Servera med nachos och gräddfil.

En himla god variation av kryddor ger denna kyckling en fantastisk smak.

Dessa smakrika enchiladas med tomatsås, paprika och bönor lagar du på ett kick. Skjutsa in i ugnen i 20 minuter och toppa sedan med gräddfil, nachochips och färsk koriander.

Smakrik wrap som blir krämig av avocado och KESO® Cottage cheese. Vill du göra wrappen vegetarisk kan du lätt byta ut kycklingen mot quorn eller andra vegetariska filéer.

Tacos i form av pastasallad! Servera gärna tillsammans med gräddfil och riven ost. Salladen går såklart utmärkt att servera som ett matigare tillbehör till tacos.

Denna nacholåda med tacofärs, salsasås, svarta bönor och riven ost, aka Nachos Deluxe, är smidig fredagsmat eftersom allt lagas i ugnen på samma plåt.

Det ser ut som vilken burgare som helst! Hemligheten är bönor istället för kött! Kolla om familj och vänner verkligen märker någon skillnad! Det är både gott och fullt med proteiner.

En värmande och mättande gryta med rejäl, och lite het, smak. Recept av Therese Elgquist

Den här lyxiga klassikern från Delhi är mångas favorit och det är inte svårt att förstå varför. Den påminner om maa ki dal men är lyxvarianten med dels makhani, som betyder smör, och grädde. Det här är många restaurangers stolthet och en perfekt bjudrätt när du har gäster. På restauranger kan de ha fem gånger så mycket smör, men vi tar det lite lugnare här. Här är våra bästa recept på linsgrytor.

Krispigt, mjukt och krämigt med kryddig hetta är en bra beskrivning på den alternativa ”nachotallriken”. Butternutpumpa får ersätta köttfärsen som är vanlig på en nachotallrik. En härlig vegovariant som är minst lika god utan köttfärsen – om inte godare.

En snabblagad vegetarisk chili sin carne som blir en härlig upplevelse för familj och vänner. Servera tillbehören i skålar så att alla kan välja sina egna tillbehör och göra måltiden till en fest. Krydda efter smak.

Långkok för lediga dagar: den här nordafrikanska lammgrytan kräver lite kärlek, men resultatet är väl värt väntan. Och när grytan väl står på plattan, så går det ju faktiskt av sig självt!

Hetta till köttet ordentligt. Låt inte marinadens långa ingredienslista skrämma dig. Vindaloon har allt man kan kräva av en riktig curry.

Om du vill fylla tortillabröden med kyckling eller kalkon spelar mindre roll, det är kryddorna som gör fajitan. Börja med att blanda salsan av lök, tomat, koriander, röd peppar och lime. Sedan kryddsteker du köttet. När det doftar spiskummin och oregano i hela köket är det dags att äta.

En förenklad version av den klassiska taco al pastor, inspirerad av dokumentären Taco Chronicles. Denna vegetariska variant använder tofu och serveras med färsk ananas, koriander och lime.

Piroger är riktigt smart mat att förbereda för att sedan trolla fram en stressig vardagskväll eller när det är dags för utflykt.

Burritos är en lättlagad och populär maträtt som passar perfekt för hektiska vardagar. Servera gärna rullarna med en sallad och tillbehör som salsa, guacamole och gräddfil.