Svampfräs med kinesisk chilisås och ris
Smakrik middagsrätt med ris, färska grönsaker och fräst svamp i en läcker kryddstark sås som du gör på bland annat chiliolja, sesamolja och sichuanpeppar.
Asiatisk kyckling- och quinoasallad
En fräsch och mättande sallad med asiatiska smaker. Stekt kycklingfilé samsas med glutenfri quinoa, krispiga grönsaker och en fyllig dressing på soja, sesam och tahini.
Spicy miso ramen - Filip Poons recept
En snabb middag med ramennudlar, god buljong, grönsaker och härliga smaker. Värmande och lättlagat!
Zeinas dan dan nudlar
En enkel variant av den kinesiska rätten dan dan nudlar som här blir en smakrik mitt i veckan-middag med vegofärs, chili, god sås och äggnudlar.
Dandan-stil sojamjölksgryta
En värmande buljong med den pirrande hettan av sichuanpeppar och chili, berikad med tahini och sojamjölk för krämighet. Smaksatt med Kikkoman sojasås och sesamolja, och sen som extra vid bordet; vinäger eller chiliolja.
Dan dan-nudlar, Jennie Walldéns recept
"Nudlar, färs och sås. Lite som spaghetti med köttfärssås, fast på kinesiska. Minst lika gott och faktiskt lite beroendeframkallande. Även barn brukar gilla detta skarpt. I alla åldrar." /Jennie
Krämig kokosramen med smörbrynt majs
En värmande middag med ramennudlar i en krämig och smakrik buljong. Extra matig och mättande blir soppan med majs stekt i brynt smör, krispiga grönsaker som pak choi och haricots verts samt mjukkokt ägg och tofu. Toppa med chiliolja vid servering för lite skön hetta.
Dan dan-nudlar, Gustav Johanssons recept
"Du kan servera nudlarna på två olika sätt, beroende på vad du föredrar. Antingen serverar du rätten som den oftast serveras i Kina, med såsen i botten, nudlarna i mitten och sedan toppat med färs och salladslök. Eller så rör du helt enkelt ihop allt i wokpannan och serverar rätten ihopblandad. Jag föredrar faktiskt det sist- nämnda, då det känns enklast." /Gustav
Dumplings med kinesisk gräslök
Jimmy tog juryn med storm med detta enkla och fantastiskt goda recept fyllt med härliga smaker. Ett ljuvligt recept att testa på om du ska göra egna dumplings.
Snabba nudlar i krämig och het sås
Den här goda och enkla middagen med nudlar i en krämig och smakrik sås med hetta är perfekt att laga när middagen ska gå undan men ändå bli riktigt god.
Tantamen ramen
Tantamen ramen med knaperstekt baljfärs, stjärnanis, nejlika, rostad majs och pak choi är en rätt fylld av värme och smak.
javligtgott.seVeganska Dan Dan Nudlar
tasteline.comDan dan-nudlar
Kinas version av spaghetti med köttfärssås. En beroendeframkallande rätt måste jag säga, det är så vansinnigt gott, framför allt om du har gjort egen chiliolja. Blanda allting och vips så har du en av de godaste nudelrätterna man kan äta! Recept från boken “Asiatiska favoriter” (Bonnier Fakta).