Recept med chilifrukt, sichuanpeppar, jordnötter, nudlar, risvinäger, koriander, ingefära och tofu

Vegetariska Dan dan-nudlar med krispig tofufärs

alltommat.expressen.se

Vegetariska Dan dan-nudlar med krispig tofufärs

En mustig kinesisk rätt som bjuder på många smaker och texturer. Det finns många versioner av rätten, här är en vegetarisk variant där den traditionella köttfärsen ersätts med tofu som hackas och steks till en kryddig ”färs”.

✓ tofu✓ ramennudlar✓ ingefära✓ sichuanpeppar✓ chilifrukt✓ jordnötter✓ korianderrapsoljagrönsaksbuljongpak choivitlökjordnötssmörsojatahinivinägersockersalladslöksesamfrön✗ risvinäger

coop.se

Nudelwok med tofu och jordnötssås

Stekta nudlar med marinerad tofu blandas med en smakrik jordnötssås.

✓ tofu✓ nudlar✓ ingefära✓ jordnötter✓ chilifrukt✓ korianderjapansk sojavitlökrödlökmorotsalladskålfisksåsljus sirapättiksprit✗ sichuanpeppar✗ risvinäger

javligtgott.se

Färska vietnamesiska vårrullar

✓ risnudlar✓ koriander✓ tofu✓ risvinäger✓ chilifrukt✓ ingefärarispappermorotmyntasalladslökpaprikajapansk sojasesamoljasirapvitlök✗ sichuanpeppar✗ jordnötter

Lättlagad pad thai med risnudlar, ägg och jordnötter

alltommat.expressen.se

Lättlagad pad thai med risnudlar, ägg och jordnötter

Pad thai är en favoriträtt för mig om jag är på thairestaurang. De smakrika, krämiga risnudlarna med grönsaker, ägg, härlig syra från lime och krispiga jordnötter. Inte för överväldigande mastig, precis lagom. Det här är en förenklad variant. Men vet ni, den är jättegod! Säkert inte som i Thailand, men snabb, enkel och prisvärd.

✓ risnudlar✓ jordnötter✓ tofu✓ chilifrukt✓ ingefära✓ korianderägglimevitkålrapsoljaböngroddarchiliflakesvitlökostronsåsfisksåssocker✗ sichuanpeppar✗ risvinäger

javligtgott.se

Vegansk Sichuan Hot Pot

✓ sichuanpeppar✓ chilifrukt✓ ingefära✓ tofu✓ nudlar✓ risnudlar✓ sobanudlar✓ korianderkokosoljasesamoljafänkålsfröstjärnaniskanelkryddnejlikachilipulvervitlökgul lökmorotshiitakesvampsrirachaponzuchilioljagrönsaksfondchampinjonersvampostronskivlingbroccoliblomkålbrysselkålpurjolökvitkålpak choispenataubergine✗ jordnötter✗ risvinäger

arla.se

Dan dan-nudlar

Dan dan-nudlar, även kända som Dan Dan Noodles, är en nudelrätt med ursprung i Sichuan-provinsen i Kina. Nykokta äggudlar blandas med en krämig dressing smaksatt med jordnötssmör, lime och ingefära. De toppas sedan med krispig färs, hackade jordnötter och koriander.

✓ ingefära✓ nudlar✓ jordnötter✓ koriander✓ sichuanpeppar✓ chilifruktjordnötssmörlimesmörjapansk sojafisksåssesamoljasockerfläskfärsvitlökhoisinsåssvartpepparsalladslökspenat✗ risvinäger✗ tofu

Nudelsallad med kyckling och pankopanerad avokado

recept.se

Nudelsallad med kyckling och pankopanerad avokado

En kalasgod nudelsallad med kyckling att bjuda på en varm sommmarkväll. Så överraskande gott med pankopanerad avokado som tillbehör!

✓ risnudlar✓ jordnötter✓ chilifrukt✓ ingefära✓ risvinäger✓ korianderavokadopankomorotsalladskålsalladslöksesamfrönmyntakycklingfilésmörvitlöksesamoljalimevetemjöläggrapsoljamajonnäs✗ sichuanpeppar✗ tofu

coop.se

Wok med tofu och jordnötssås

Tofun får härlig smak av sojamarinad och äts med nudlar och het jordnötssås. Recept ur kokboken: Comfort food av Agnes Gällhagen.

✓ tofu✓ risnudlar✓ risvinäger✓ ingefära✓ koriander✓ jordnötterbroccolisvartpepparsesamoljapurjolökmorotspetspaprikalönnsirapjapansk sojasrirachachiliflakeslimeröd currypastaagavesirapjordnötssmörvitlök✗ chilifrukt✗ sichuanpeppar

coop.se

Glasnudlar med ägg

Receptet hittar du även i kokboken "Ett stekt ägg är också middag" av Siri Barje och fotograf Johanna Åkerberg Kassel.

✓ glasnudlar✓ koriander✓ jordnötter✓ ingefära✓ chilifrukt✓ risvinägerägglimesesamfrönmâchesalladrödlökmorotjapansk sojavitlöksalladslöksesamolja✗ sichuanpeppar✗ tofu

Färgsprakande nudelsallad med pankostekt avokado & kyckling

hemkop.se

Färgsprakande nudelsallad med pankostekt avokado & kyckling

Svenska rotfrukter och kålsorter smakar utmärkt i dressing med asiatiska smaker, och blir en fräsch sallad tillsammans med glasnudlar. Servera med frasig pankostekt avokado, nystekt kyckling, koriandermajonnäs, nötter, kokoschips och granatäpple.

✓ koriander✓ jordnötter✓ ingefära✓ chilifrukt✓ risvinäger✓ risnudlargranatäppleavokadokycklingfilékokosflingoräggsenapvinägersesamoljalimevitlökfisksåsmorotrödkålsavojkålsalladslöksesamfrönmyntavetemjölströbrödflingsalt✗ sichuanpeppar✗ tofu

vegomagasinet.se

Tofish med nudelsallad

Dagar då man blir sugen på något mer lätt och fräscht passar den här smakrika nudelsalladen med panerad tofu helt perfekt.

✓ tofu✓ jordnötter✓ ingefära✓ koriander✓ chilifrukt✓ glasnudlarströbrödvetemjölbakpulversockersoltorkade tomaterdadlarolivoljacitronsojavitlöksvartpepparvitkålbroccolimorot✗ sichuanpeppar✗ risvinäger

norskfisk.se

Pad Thai med norska räkor

En lätt och aromatisk pad thai med norska räkor, krispiga grönsaker och en härligt fyllig hemmagjord sås. Perfekt när du vill laga något snabbt, fräscht och smakfullt.

✓ risnudlar✓ chilifrukt✓ ingefära✓ risvinäger✓ jordnötter✓ korianderräkormorotvitlöksalladslökäggjordnötssmörsojafisksåslime✗ sichuanpeppar✗ tofu

alltommat.expressen.se

Nudlar med tofu och ingefärsdressing

Nudlar med tofu och ingefärsdressing är snabblagad vegomat. Låt kärnorna i chilin vara med så får rätten en god hetta.

✓ tofu✓ risnudlar✓ chilifrukt✓ koriander✓ risvinäger✓ ingefärasalladslökmorotrapsoljamyntasesamfrönsockersesamolja✗ sichuanpeppar✗ jordnötter

Thaiwok med risnudlar, srirachatouf och het jordnötssås

vegomagasinet.se

Thaiwok med risnudlar, srirachatouf och het jordnötssås

Den här woken är en av mina absoluta favoriträtter. Jag har lagat olika varianter av den i flera år, både till vardag och fest. Det är min go to-rätt när jag är sugen på något asiatiskt! Jordnötssåsen är fullkomligt magisk och brukar gå åt i ett nafs, trots att detta recept ger en ganska stor mängd. När (om) du tröttnar på woken, prova gärna dressingen till vietnamesiska sommarrullar eller en glasnudelsallad. För att de olika momenten i det här receptet ska bli klara ungefär samtidigt rekommenderar jag att du gör såsen, steker srirachatofun och hackar grönsakerna innan du sätter i gång att woka.

✓ tofu✓ risnudlar✓ risvinäger✓ ingefära✓ koriander✓ jordnöttersrirachavitlökjordnötssmöragavesirapröd currypastajapansk sojalimechiliflakeslönnsirapsvartpepparbroccolispetspaprikamorotpurjolöksesamolja✗ chilifrukt✗ sichuanpeppar

Varm nudelsallad med fläskfärs och asiatisk dressing

hemkop.se

Varm nudelsallad med fläskfärs och asiatisk dressing

Vi spår en ny klassiker. Den här rätten är liksom både syrlig, salt och krispig, varm, mättande och krunchig på en gång. Du hör ju själv, succémiddag väntar!

✓ ingefära✓ chilifrukt✓ risnudlar✓ risvinäger✓ koriander✓ jordnötterfläskfärsvitlökhonungfisksåslimemorotrödlökrapsoljarödkål✗ sichuanpeppar✗ tofu

koket.se

Vegansk sichuan hot pot

En magisk "fondue"gryta med smak av sichuan - väldigt vanlig i det kinesiska köket. Denna rätt bjuder Gustav med tofu, nudlar, broccoli och morot. Men självklart kan du addera just dina favoriter till grytan!

✓ tofu✓ sichuanpeppar✓ chilifrukt✓ ingefära✓ koriander✓ risnudlarmorotbroccolikokosoljasesamoljafänkålsfröstjärnaniskanelkryddnejlikachilipulvervitlökgul lökchampinjonersrirachaponzugrönsaksfondkorvshiitakesvampostronskivlingblomkålbrysselkålpurjolökvitkålpak choispenataubergine✗ jordnötter✗ risvinäger

recept.se

Pad thai på fläskfilé

Snabblagad pad thai med nudlar och fläskfilé som passar både till vardag och fest. Toppa med jordnötter, koriander, chili och lime.

✓ jordnötter✓ koriander✓ ingefära✓ risnudlar✓ chilifrukt✓ risvinägerfläskfilélimejapansk sojavitlökvitkålmorotäggfisksåsostronsåssocker✗ sichuanpeppar✗ tofu

Nudelsallad med apelsin, ingefära och marinerad tofu

coop.se

Nudelsallad med apelsin, ingefära och marinerad tofu

En saftig och smakrik sallad på glasnudlar, apelsin,ingefära, vitkål, salladslök och tofu som toppas med en lime och koriander

✓ glasnudlar✓ ingefära✓ koriander✓ tofu✓ jordnötter✓ chilifruktapelsinvitkålsalladslöklimesweet chilisåsjapansk sojavitlök✗ sichuanpeppar✗ risvinäger