Recept med chilifrukt, pak choi, tofu, risvinäger, böngroddar, japansk soja, salladslök och koriander

recept.se

Japansk ramen med marinerade ägg

Ramen är en japansk nudelsoppa. Här adderar vi kyckling och sojamarinerade ägg, dessutom får den god smak av vitlök och koriander.

✓ koriander✓ japansk soja✓ risvinäger✓ chilifrukt✓ pak choi✓ salladslök✓ böngroddaräggvitlökmiriningefärasesamfrönmorotchampinjonersvampnudlarkycklingfilé✗ tofu

Sallad med sojamarinerad tofu och nötter

ica.se

Sallad med sojamarinerad tofu och nötter

Njut av asiatiska favoriter i en fräsch och smakrik sallad. Med honung, soja, sesam och risvinsvinäger banar du vägen för en härlig smakresa till varmare breddgrader. Toppa med rostade cashewnötter, tofu, groddar och färsk koriander.

✓ tofu✓ koriander✓ japansk soja✓ böngroddar✓ pak choi✓ salladslökcashewnötterhonungsesamoljamorot✗ chilifrukt✗ risvinäger

zeinaskitchen.se

Gado gado-Indonesisk sallad

Denna fantastiska indonesiska salladen har allt man kan önskar sig i en måltid. Härliga texturer och smaker och en god sås med sting. Dessutom är den mättande. Tempeh görs på fermenterade baljväxter och hittas i välsorterade mataffärer. REKLAM: Receptet kommer från min kokbok Zeinas Green Kitchen som du just nu kan beställa signerad HÄR! 4

✓ tofu✓ böngroddar✓ salladslök✓ koriander✓ chilifrukt✓ japansk sojatempehgurkapotatissalladskåljordnötssmörkokosmjölkgul lökvitlökingefäracurrypalmsocker✗ pak choi✗ risvinäger

coop.se

Vegetarisk pad thai

Pad thai är en riktig backpacker-favorit! Här vegetarisk med nudlar, tofu och grönsaker tillsammans med syrlig dressing, knapriga jordnötter och färsk koriander.

✓ tofu✓ koriander✓ pak choi✓ salladslök✓ böngroddar✓ japansk sojajordnötterrisnudlarolivoljaröd paprikavitlökäggsesamoljalimesaftchiliflakes✗ chilifrukt✗ risvinäger

javligtgott.se

Färska vietnamesiska vårrullar

✓ koriander✓ tofu✓ salladslök✓ risvinäger✓ japansk soja✓ chilifruktrispapperrisnudlarmorotmyntapaprikasesamoljasirapvitlökingefära✗ pak choi✗ böngroddar

ica.se

Ramensoppa med kyckling

Ramen är en japansk soppa som innehåller en speciell typ av nudlar som klarar buljongens värme utan att bli svampiga. Det finns massor av olika typer av ramensoppor och de kan innehålla kött, kyckling eller vara vego. Här är ett fantastiskt recept på ramen med kyckling.

✓ salladslök✓ pak choi✓ risvinäger✓ japansk soja✓ koriander✓ chilifruktkycklingfilésvartpepparramennudlarkycklingfondvitlökcitrongräs✗ tofu✗ böngroddar

ica.se

Ramen med böngroddar och koriander

Ramen med böngroddar och koriander är en smakrik japansk nudelsoppa som i detta recept har ett härligt sting av vitlök och chili. Varje tugga blir en ny upplevelse med krispiga böngroddar, umami-rika champinjoner, japanska nudlar och krämigt ägg. Toppa soppan med koriander om du gillar det!

✓ koriander✓ böngroddar✓ chilifrukt✓ japansk soja✓ pak choi✓ salladslökvitlökäggchampinjonersesamfrönvitvinsvinägermorotsvampramennudlar✗ tofu✗ risvinäger

Färska vårrullar med grillad tofu och ingefärsdipp

ica.se

Färska vårrullar med grillad tofu och ingefärsdipp

Prova göra hemmagjorda vårrullar med grillad tofu, eller låt gästerna göra jobbet genom att rulla sina egna vid bordet. Dessa innehåller bland annat avokado och böngroddar och serveras med en härlig sojadipp.

✓ tofu✓ böngroddar✓ chilifrukt✓ japansk soja✓ salladslök✓ korianderavokadorisingefäralimesesamoljamajonnäsmorotgurkarispapper✗ pak choi✗ risvinäger

koket.se

Svensk ramen med hel kyckling

"En mustig ramen där vi tar till vara på hela kycklingen och bygger en djup, smakrik buljong direkt i grytan. Serveras med syrade grönsaker, nudlar och en smakrik tare i botten av skålen." /Ida Bauhn

✓ böngroddar✓ japansk soja✓ risvinäger✓ salladslök✓ koriander✓ pak choikycklingsakegul lökvitlökingefäragochujangmisopastakycklingfondsvampostkorianderfröchiliflakessmörsvartpepparsockerättikspritmajrovaäggulahonungsesamoljaramennudlar✗ chilifrukt✗ tofu

Rispappersrullar med tofu och cashewnötter

coop.se

Rispappersrullar med tofu och cashewnötter

Veganska vårrullar fyllda med tofu, nudlar, grönsaker och cashewnötter. Så goda att doppa i dippsåsen på soja, sweet chili och lime.

✓ tofu✓ koriander✓ chilifrukt✓ böngroddar✓ salladslök✓ japansk sojarispappercashewnötterlimeisbergssalladmyntarättikamorotrisnudlaringefärasesamoljasweet chilisås✗ pak choi✗ risvinäger

arla.se

Pad thai

Underbart gott recept på Pad Thai - släpp loss dofter av det thailändska köket vid middagsbordet. Pad thai är en street food-klassiker som går hem hos alla. Variera chilistyrkan efter tycke och smak och toppa med jordnötter, koriander och chiliflakes innan servering.

✓ koriander✓ risvinäger✓ japansk soja✓ böngroddar✓ salladslök✓ chilifruktjordnötterchiliflakessockersrirachafisksåsrisnudlarvitlökkycklinglårsmörsvartpepparräkorägggul lök✗ pak choi✗ tofu

arla.se

Svensk ramen – Årets rätt 2026

Årets rätt 2026 – signerad Ida Bauhn, Årets Kock 2025, är en mustig svensk ramen där hela kycklingen tas tillvara. Buljongen byggs direkt i grytan för maximal smak och djup, och serveras med nudlar, syrade grönsaker och en smakrik tare i botten av skålen.

✓ böngroddar✓ japansk soja✓ risvinäger✓ salladslök✓ koriander✓ pak choikycklingsakerapsoljagul lökvitlökingefäragochujangvit misopastakycklingfondshiitakesvampparmesanostkorianderfröchiliflakessmörättikspritsockermajrovaäggulahonungsesamoljaramennudlar✗ chilifrukt✗ tofu

javligtgott.se

Vietamesisk nudelsoppa

✓ pak choi✓ böngroddar✓ salladslök✓ koriander✓ japansk soja✓ chilifruktshiitakesvampmyntarisnudlargrönsaksfondlimevitlökingefärastjärnaniskaffir limebladkryddnejlikachilipulverrapsoljasriracha✗ tofu✗ risvinäger

coop.se

Pad thai med tofu

ˮThailands nationalrättˮ är god, mättande och lite festlig.

✓ tofu✓ böngroddar✓ salladslök✓ japansk soja✓ koriander✓ chilifruktrisnudlarmorotrapsoljamajsmjölfarinsockerlimevitlökjordnötter✗ pak choi✗ risvinäger

coop.se

Marinerade grillade tofuspett

✓ tofu✓ koriander✓ chilifrukt✓ japansk soja✓ salladslök✓ böngroddaringefäravitlökcitrongräslimegurkmejahonungolivoljamyntatomatflingsalt✗ pak choi✗ risvinäger

koket.se

Indonesisk gado gado

Indonesisk gado gado med tofu och tempeh är en fräsch rätt som passar perfekt att njuta av på sommaren.

✓ tofu✓ chilifrukt✓ japansk soja✓ böngroddar✓ salladslök✓ koriandertempehgul lökvitlökingefäracurryjordnötssmörkokosmjölkpalmsockerharicots vertssalladskålpotatisgurka✗ pak choi✗ risvinäger

kikkoman.se

Wokad tofu med grönsaker

En utsökt vegansk wok av tofu kryddad med sesamolja och sojasås

✓ tofu✓ chilifrukt✓ pak choi✓ böngroddar✓ japansk soja✓ koriandersesamoljaharicots vertssockerärtorvitlökingefärasushirismorotpurjolökpersilja✗ risvinäger✗ salladslök

tasteline.com

Pad Thai med krispig tofu

Min familj älskar pad thai och varje gång vill jag laga rätten med djup och kraft. Min lilla hemlighet är jordnötssmör som gör min pad thai extra krämig och läcker. Platta risnudlar och krispiga grönsaker är grunden och här med frasigt stekt tofu. Det är också supergott att blanda ner färska böngroddar och räkor mot slutet. Du kan också tillsätta andra grönsaker som strimlad morot och färsk knipplök. Recept från boken “Asiatisk mat” (Semic).

✓ tofu✓ böngroddar✓ koriander✓ japansk soja✓ chilifrukt✓ salladslökrisnudlarjordnötssmörvitlökjordnötterägglimekycklingfiléchiliflakesljus sirapvitkålsesamoljagräslöksockerärtorsockerspetskål✗ pak choi✗ risvinäger