Recept med chilifrukt, pak choi, sesamolja, tofu, böngroddar, japansk soja, risvinäger, ingefära och koriander

kikkoman.se

Wokad tofu med grönsaker

En utsökt vegansk wok av tofu kryddad med sesamolja och sojasås

✓ tofu✓ sesamolja✓ chilifrukt✓ ingefära✓ pak choi✓ böngroddar✓ japansk soja✓ korianderharicots vertssockerärtorvitlöksushirismorotpurjolökpersilja✗ risvinäger

javligtgott.se

Färska vietnamesiska vårrullar

✓ koriander✓ tofu✓ risvinäger✓ japansk soja✓ sesamolja✓ chilifrukt✓ ingefärarispapperrisnudlarmorotmyntasalladslökpaprikasirapvitlök✗ pak choi✗ böngroddar

recept.se

Japansk ramen med marinerade ägg

Ramen är en japansk nudelsoppa. Här adderar vi kyckling och sojamarinerade ägg, dessutom får den god smak av vitlök och koriander.

✓ koriander✓ japansk soja✓ risvinäger✓ ingefära✓ chilifrukt✓ pak choi✓ böngroddaräggvitlökmirinsesamfrönmorotchampinjonersvampnudlarsalladslökkycklingfilé✗ sesamolja✗ tofu

Nudelsallad med pak choi och sojapicklat ägg

ica.se

Nudelsallad med pak choi och sojapicklat ägg

Härligt pigg och god nudelsallad som är perfekt att ta med på utflykten. Grönsakerna blandar du hemma med ramennudlarna och dressingen. Toppa nudelsalladen med sojapicklade ägg (som med fördel kan förberedas dagen innan) och strö över ett smul av sesamfrö och rostad lök på picknicken för lite härlig crunch.

✓ pak choi✓ japansk soja✓ risvinäger✓ ingefära✓ sesamolja✓ böngroddar✓ tofuäggramennudlarsockerhonungchiliflakessrirachagurkagrönsaksbuljongsesamfröngul lökrädisorräkorlaxfilékyckling✗ chilifrukt✗ koriander

Färska vårrullar med grillad tofu och ingefärsdipp

ica.se

Färska vårrullar med grillad tofu och ingefärsdipp

Prova göra hemmagjorda vårrullar med grillad tofu, eller låt gästerna göra jobbet genom att rulla sina egna vid bordet. Dessa innehåller bland annat avokado och böngroddar och serveras med en härlig sojadipp.

✓ tofu✓ böngroddar✓ chilifrukt✓ ingefära✓ sesamolja✓ japansk soja✓ korianderavokadorislimemajonnäsmorotgurkasalladslökrispapper✗ pak choi✗ risvinäger

koket.se

Svensk ramen med hel kyckling

"En mustig ramen där vi tar till vara på hela kycklingen och bygger en djup, smakrik buljong direkt i grytan. Serveras med syrade grönsaker, nudlar och en smakrik tare i botten av skålen." /Ida Bauhn

✓ ingefära✓ böngroddar✓ japansk soja✓ sesamolja✓ risvinäger✓ koriander✓ pak choikycklingsakegul lökvitlökgochujangmisopastakycklingfondsvampostkorianderfröchiliflakessmörsvartpepparsockerättikspritmajrovaäggulahonungsalladslökramennudlar✗ chilifrukt✗ tofu

Vietnamesiska pannkakor med kryddig färs

coop.se

Vietnamesiska pannkakor med kryddig färs

Upptäck banh xeo – vietnamesiska frasiga pannkakor fyllda med kryddig färs, fräscha örter och krispiga grönsaker. En smakrik rätt som är enkel att laga och perfekt när du vill ha lite streetfood‑känsla på middagen. Fläskfärsen kan bytas ut mot vegofärs.

✓ sesamolja✓ chilifrukt✓ japansk soja✓ risvinäger✓ ingefära✓ koriander✓ böngroddarfläskfärsrismjölkokosgräddeägggurkmejasockerrapsoljavitlökrödlökfisksåslimesaftchilisåssalladsbladmynta✗ pak choi✗ tofu

Rispappersrullar med tofu och cashewnötter

coop.se

Rispappersrullar med tofu och cashewnötter

Veganska vårrullar fyllda med tofu, nudlar, grönsaker och cashewnötter. Så goda att doppa i dippsåsen på soja, sweet chili och lime.

✓ tofu✓ koriander✓ chilifrukt✓ böngroddar✓ ingefära✓ sesamolja✓ japansk sojarispappercashewnötterlimeisbergssalladmyntasalladslökrättikamorotrisnudlarsweet chilisås✗ pak choi✗ risvinäger

arla.se

Svensk ramen – Årets rätt 2026

Årets rätt 2026 – signerad Ida Bauhn, Årets Kock 2025, är en mustig svensk ramen där hela kycklingen tas tillvara. Buljongen byggs direkt i grytan för maximal smak och djup, och serveras med nudlar, syrade grönsaker och en smakrik tare i botten av skålen.

✓ ingefära✓ böngroddar✓ japansk soja✓ sesamolja✓ risvinäger✓ koriander✓ pak choikycklingsakerapsoljagul lökvitlökgochujangvit misopastakycklingfondshiitakesvampparmesanostkorianderfröchiliflakessmörättikspritsockermajrovaäggulahonungsalladslökramennudlar✗ chilifrukt✗ tofu

ica.se

Tofu satay

Omtyckt vegetariskt recept på grillade tofuspett med en sataysås på jordnötter och sambal oelek. Servera med grillad bellaverde-broccoli och en röra av marinerade böngroddar.

✓ böngroddar✓ tofu✓ ingefära✓ japansk soja✓ sesamolja✓ risvinäger✓ koriandersambal oelekjordnötterbroccolirisvitlöksockerlimesesamfrönsojabönor✗ chilifrukt✗ pak choi

Marinerade tofuspett med asiatisk melonsallad

coop.se

Marinerade tofuspett med asiatisk melonsallad

Saftiga tofuspett med ingefära och gurkmeja

✓ tofu✓ ingefära✓ koriander✓ chilifrukt✓ japansk soja✓ böngroddar✓ sesamoljagurkmejahonungvitlökcitrongräslimespenatsojabönorgaliamelonrapsoljaflingsalt✗ pak choi✗ risvinäger