smakligspis.se

Snabblagad pad thai med nudlar och fläskfilé som passar både till vardag och fest. Toppa med jordnötter, koriander, chili och lime.

"Klibbiga nudlar med inspiration från den thailändska klassikern Drunken Noodles. Toppingen är pricken över i:et. Den här version är toppad med kyckling, gurka och chiliolja, men du kan servera med det du har hemma." /Sofia Österlöf

Krispiga vårrullar fyllda med kycklingfärs, nudlar och grönsaker som serveras med två spännande och väldigt enkla dippsåser! En smakrik middag där hela familjen kan hjälpa till!

Receptet hittar du även i kokboken "Ett stekt ägg är också middag" av Siri Barje och fotograf Johanna Åkerberg Kassel.

Ramen är en japansk nudelsoppa. Här adderar vi kyckling och sojamarinerade ägg, dessutom får den god smak av vitlök och koriander.

Dan dan-nudlar, även kända som Dan Dan Noodles, är en nudelrätt med ursprung i Sichuan-provinsen i Kina. Nykokta äggudlar blandas med en krämig dressing smaksatt med jordnötssmör, lime och ingefära. De toppas sedan med krispig färs, hackade jordnötter och koriander.

Bang bang-kyckling har fått sitt namn för att man bankar kycklingen så den blir trådig. Kycklingen kokas först, för att sedan svalnas av och bankas. En smakrik sås med soja, jordnötssmör, ingefära, vitlök och gochugaru hälls över kycklingen. Den toppas sedan med sichuanpeppar, salladslök och sesamfrön och serveras med gurka och ris.

Ge din grillfest en smak av Asien. Servera våra ovo-vegetariska Quorn Filéer tillsammans med nudlar, röd chili, ingefära och lime.

Smakrik laxrätt med asiatiska inslag. Laxfilén får smak av sesamolja, rivet päron, vitlök och soja innan den halstras och serveras med glasnudlar och marinerad gurka samt rättika.

En mustig kinesisk rätt som bjuder på många smaker och texturer. Det finns många versioner av rätten, här är en vegetarisk variant där den traditionella köttfärsen ersätts med tofu som hackas och steks till en kryddig ”färs”.

Lyxig vardagsmiddag med kyckling i en sötsyrlig och lite het sås serverad med krämiga nudlar och en krispig gurksallad. En rätt som verkligen bjuder på den perfekta balansen mellan sötma, syra och hetta.

Grillade havskräftor penslade med ett lime- och chilismör. Serveras till en fräsch nudelsallad med böngroddar, morötter och koriander.

Frikadeller är italienska köttbullar som är kokta istället för stekta. Dessa frikadeller tar smak från det asiatiska köket – ingefära, salladslök och koriander. Serveras med äggnudlar och massor av frikadeller!

Det här är en rätt med ordentlig hetta. Nudlar är billig och bra snabbmat och blir klara på 15 minuter. Basen är äggnudlar och en kinesisk smakbomb: crispy chili in oil eller Lao Ma Gan som den heter på originalspråk. Oljan består av röd chili, rostad vitlök och fermenterade sojabönor. En söt vinäger, mirin eller vit balsamvinäger, balanserar hettan och sältan.

Här får karrén en spännande smak tack vare Five Spice-krydda i marinaden. Den kinesiska kryddblandningen består av sichuanpeppar, stjärnanis, ingefära, fänkål och kanel.

En lyxig Sichuan-rätt som tar lite tid att förbereda men som absolut är värd det. Kryddig, krispig och full av smak. Bjud med stekt grön färsk sparris och färska japanska ramennudlar med smör och alla örter du kan tänka dig. Goda tillbehör som knyter ihop alla smaker.

Krispiga fiskbollar som serveras i salladsblad med syrligt äpple, chilimajonnäs och färska örter gör sig riktigt bra som fräsch vårmiddag.

Populär kinesisk soppa med syrlig kål, het chili och pirrig sichuanpeppar som gifter sig utmärkt med de milda smakerna i norsk torsk.

Fräsch nudelsallad med asiatiska smaker. Marinera räkorna med sweet chilisås och servera med majonnäs smaksatt med sambal och lime.

Smakrik, het och magiskt god vegorätt med nudlar och asiatisk färssås. Servera med stekt pak choi och salladslök. Festligt enkelt och gott!

Det är många ingredienser men inte alls svårt! Allt kan stå färdigt i kylen tills du steker kycklingen. Bara att duka fram och njuta!

Detta är något av det godaste som finns. Du vet när något är så gott att man inte vill sluta äta? Vietnamesiska sommarrullar fyllda med råa grönsaker och glasnudlar som doppas i alldeles fantastiska dippsåser. Ljuvligt! Pilligt att göra? Absolut, tar lite till att förbereda allting men inte alls svårt. Pyssligt och lite kul att

En kalasgod nudelsallad med kyckling att bjuda på en varm sommmarkväll. Så överraskande gott med pankopanerad avokado som tillbehör!

Fräs ihop grönsakerna i sesamolja och krydda med koriander och ingefära. Äggnudlarna kan bytas mot risnudlar och räkorna mot tofu.

En smakrik och krämig laxwok med smak av färsk ingefära, chili, sesamolja och soja. Toppa den gärna med färsk koriander och pressa över limesaft precis innan servering. Det går fint att byta ut grönsakerna mot t ex morötter, pak choi, svamp och fint skuren zucchini.

Årets rätt 2026 – signerad Ida Bauhn, Årets Kock 2025, är en mustig svensk ramen där hela kycklingen tas tillvara. Buljongen byggs direkt i grytan för maximal smak och djup, och serveras med nudlar, syrade grönsaker och en smakrik tare i botten av skålen.

Underbart gott recept på Pad Thai - släpp loss dofter av det thailändska köket vid middagsbordet. Pad thai är en street food-klassiker som går hem hos alla. Variera chilistyrkan efter tycke och smak och toppa med jordnötter, koriander och chiliflakes innan servering.

Yosa är en ganska ny havrebaserad produkt, som påminner om tofu. Den fungerar utmärkt att steka, eller som här marinera och fritera. Yosan går bra att byta mot fast tofu.

Denna nudelwok innehåller massa spänstiga grönsaker, kyckling och cashewnötter. Woken blir härligt krämig med en woksås gjord på hoisinsås, sesamolja, soja, lime och grädde. Servera nudelwoken när den är alldeles nylagad. Toppa med färsk koriander och njut!

Härlig och fräsch helgmiddag med helstekt fläskfilé serverad på stort fat med krispig nudelsallad och en galet god dressing.

Supergod gryta eller nudelsoppa som görs på en hemmagjord kryddpasta av ingefära och citrongräs som bas och sedan blandas med kokosmjölk. Också väldigt god med kyckling.

Saftig och smakrik fläskfilé serveras med breda vetenudlar tillagade "chinese style" i en olja smaksatt med ingefära, vitlök och sesam.

En smakrik wok med nudlar, krispiga grönsaker och trattkantareller som vänds runt i en otroligt god woksås på bland annat ostronsås, sesam, chili och ingefära.

Upptäck banh xeo – vietnamesiska frasiga pannkakor fyllda med kryddig färs, fräscha örter och krispiga grönsaker. En smakrik rätt som är enkel att laga och perfekt när du vill ha lite streetfood‑känsla på middagen. Fläskfärsen kan bytas ut mot vegofärs.

Sugen på nudlar?! Har här vi perfekta nudelbowlen med en god nötfärs smaksatt med vitlök, ingefära och soja, serverad på nykokta nudlar. Toppa med pak choi, bönor, smulade noriblad och koriander.

En förrätt fyll till brädden med goda smaker som garanterat kommer gå hem hos dina middagsgäster. Välj kött av god kvalitet till råbiffen.

Ibland är de enklaste recepten de bästa. Kombinera en mängd läckra grönsaker med japanska ramennudlar och en sojadressing för att skapa denna enkla veganska rätt.

Sallad är perfekt sommarmat. Denna görs på rostbiff och nudlar med sesamdressing. Lika god nygjord som när den fått stå ett dygn.

Förgyll dagen med en fräsch och god sallad med glasnudlar, salladskål, morötter, chili och jordnötter.

Bjud på läcker sherrymarinerad fläskfilé med glasnudelsallad. Servera i hjärtsalladsblad med en fräsch dressing med smak av lime.

En värmande buljong med den pirrande hettan av sichuanpeppar och chili, berikad med tahini och sojamjölk för krämighet. Smaksatt med Kikkoman sojasås och sesamolja, och sen som extra vid bordet; vinäger eller chiliolja.

En rätt med härlig asiatisk inspiration! Laxen piggas upp av sesamfrön, får sällskap av läcker nudelsallad och het wasabidressing.

Vilka smaker! Njut av olika sorters svamp, broccoli och salladslök blandat med nudlar kryddade med ingefära, chili och sesamolja.

Smakrika och ugnsgrillade kycklingspett med inspiration från den kinesiska rätten bang bang chicken. Till de goda spetten serveras krispiga grönsaker och nudlar vända i en krämig bang bang-sås. En krämig sås som bjuder på sötma, syra och hetta. Magiskt gott!