smakligspis.se

Hjärtmusslor kokta i vin tillsammans med pasta blir gudomligt gott. En riktigt klassisk italiensk rätt som passar utmärkt till fest.

Sväng ihop en het asiatisk soppa till middag. Fräs grönsaker och låt dem koka med röd peppar, fisksås, sweet chili och buljong. Hör du hur gott det låter? Sedan är det bara att lägga i lax och musslor så är maten klar.

Surf and Turf är en populär rätt som är enkel att tillaga hemma. I den här versionen används fläskkotletter samt flera olika sorters skaldjur så som kräftor, musslor och räkor.

Krämig ragu på fisk och musslor samt fänkål, gul lök och härligt krisp från morötter. Rätten får fint sting från chili och ingefära och syra från citrusfrukter.

Skaldjurspasta på ett nytt sätt! Låt lätt kokad spaghetti tillagas i paket i ugn tillsammans med musslor och en gräddsås med fänkål, vitlök, chili, körsbärstomater och citron. Krämigt, smakrikt och riktigt gott.

Det här är en utomordentligt trevlig och snabblagad soppa på en annorlunda grönsak. Men smaken är på intet vis särskilt märklig. Den är syrlig och lite aromatisk men i övrigt ganska snäll. Perfekt vardagsmat, särskilt för barnfamiljer. Drumsticks, det kunde man ju tro är kycklinglår fast lite mer international. Men det rör sig om baljorna...

Det är vår och jag lagar en gryta. Det känns kanske inte så förbaskat rätt egentligen men det är skillnad på grytor och grytor. Pulled pork är också en gryta, chiligrytor funkar finfint på sommaren och vafan en paella är ju i någon mån en gryta det med. Låt oss bestämma att det funkar med...

Recept på bouillabaisse, en klassisk fransk fiskgryta.

En örtolja med basilika, persilja, dragon och vitlök ger smak åt både denna läckra fiskgryta och den grillade surdegsbaguetten som serveras till. Vongolemusslor är en mindre musselsort, mycket delikat och festlig. En fiskgryta som alla blir glada av!

Grön curry med stekta kammusslor, kokosmjölk, sötpotatis och koriander kommer bli en riktigt lyckad helgmiddag.

Spaghetti alle vongole, spaghetti med musslor, vitlök och chili. Pasta Vongole är en skaldjurspasta från det klassiska italienska köket.

Det här är en bloggpost som tidigare låg på på Taffel. Moqueca är en väldigt välkänd fiskgryta från Brasilien och den kan göras på flera olika sätt, det gemensamma för de olika varianterna är kokosmjölk, lime, koriander och så klart fisk. Mitt recept är lite anpassat till vad man kan komma över i en svensk...

Pasta med vongolemusslor, vitt vin och tomater. Laga en lyxig helgmiddag med läckra vongolemusslor. Såsen smakar bäst med torkad pasta, t ex linguini eller spagetti.

Recept på gratinerade musslor. Serveras som entrérätt eller bufférätt.

Festlig fiskgryta med grönmusslor och vitlöksstekta räkor. Grytan får mustig och god smak av räkskal, fänkål, saffran och vitt vin.

De här vinkokta musslorna får smak av citrongräs, kokosmjölk och ingefära vilket ger rätten en härlig asiatisk touch.

För att kunna prata om Manhattan Clam Chowder så måste man egentligen börja med ett snack om New England Clam Chowder. Den sista är en potatis och musselbaserad soppgryta som är lite vitgrå i färgen och när man talar om bara Clam Chowder så menar man nog i regel den. Jag har förresten bloggat en...

Inkokta bönor med musslor är en härlig rätt att förgylla en trevlig sensommarmeny med.

"Musslor är både proteinrika och prisvärda för den som vill fira med skaldjur till ett mer plånboksvänligt pris. Här får de också sällskap av chilikrisp som sätter en ny smak på rätten." /Jimmy Guo Receptet på Jimmys crispy chili oil finns här!

Härlig skaldjurpasta med persilja, chili och vitt vin. På italienska, Pasta Fettuccine ai frutti di mare och är en italiensk klassisk pastarätt.

Dessa små pajer med handskalade räkor och musslor har ett gott sting från färsk chili och chipotlepasta. Garnera med räkor och lime.

Kammusslor och räkor är både gott och lyxig att bjuda på i helgen. Med en kryddig och het buljong blir det en riktigt populär rätt.

Den här lyxiga rätten bestående av inkokt vit sparris med hjärtmusslor och saffranssås andas vår!

Härligt smörångade musslor med chili och örter blir en festlig och god rätt att servera i sommar.

Skaldjurspasta med tomat, vitlök och persilja. En delikatess med havets läckerheter som garanterat blir en populär middag.

Lyxig linguine med musslor som fått koka med vitt vin, vitlök och purjolök. Toppa med färsk persilja och rikligt med parmesanost.

Den här pastarätten tar det bästa från havet direkt till din tallrik. Med smak av hummer, räkor och musslor är den här pastan perfekt för dig som älskar skaldjur. Frutti di maren är som godast med hjärtmusslor och hummer, men du kan också använda dig av surimi sticks och musslor utan skal för att spara tid.

Recept på pasta med musslor, vongole på italienska. En lättlagad pastarätt som passar perfekt att servera på fest eller helgmiddag.

Spaghetti med musslor, vitlök och chili är en riktig klassiker från det italienska köket. Pasta vongole rätt passar både till vardag som fest.

Denna rätt går snabbt att laga efter lite förberedelse. Den kräver lite framförhållning eftersom hjärtmusslorna måste ligga i vatten minst två timmar innan tillagning.

Barilla Spaghetti frutti di mare.

Receptet funkar med vilka skaldjur som helst, så experimentera gärna och grips inte av panik om du inte hittar alla i listan. Receptet kommer från boken "Kitchen Hero" som ges ut av Walter and books.

Spaghetti med musslor, vitlök och chili är en riktig klassiker från det italienska köket. Det finns få rätter som lyckas vara både löjligt enkla och totalt lyxiga på samma gång, men <em>Spaghetti alle vongole</em> gör precis det. Det här är smaken av en solig eftermiddag vid Medelhavet, fångad i en panna. Vi pratar perfekt al dente-pasta som slungas i en sky av vitt vin, massor av vitlök, chili och de små, smakrika hjärtmusslorna.

Kom ihåg att alla inte älskar koriander. Välj dina vänner väl eller låt dem som vill lägga på de gröna bladen i efterhand. Rekvisita: Orrefors