smakligspis.se

Ett blad från gemsalladen blir som en ätbar korg att lägga smakrika nudlar, mangobitar och marinerad, stekt biff i. Och det är ju alltid kul att äta med händerna!

Sätt asiatisk touch på plockbuffén med dessa knyten av glasnudelsallad serverade i salladsblad, toppade med en riktigt god jordnötsdressing.

Laxtacos i salladsblad med mango, cashewnötter och chili är ett enkelt och gott recept som passar till helg och buffé. Laga och njut!

Asiatisk biffsallad med nudlar, söt mango och salta jordnötter. Tillsammans med smakrik dressing gör den här matiga salladen garanterat alla runt bordet nöjda!

Vi fyller vårrullarna med fläskfärs, svamp, grönsaker och nudlar. Servera med en krispig sallad med mango och goda såser att doppa i.

Satsa på vegetariskt fredagsmys med linstacos! En fräsch hemgjord salsa med mango, avokado, lime och chili blir pricken över i.

Ceviche är perfekt bjudmat. När den är gjord på fin, norsk skrei blir den dessutom så mycket bättre.

Jennie Walldén vet precis hur man får till en frisk och fräsch nudelsallad, här är det glasnudlar, räkor och mango dressade i lime, vitlök och chili som tillsammans blir till en riktig smaksensation.

Den här rätten är inspirerad av laxbowl med teryakisås - en av svenskarnas absoluta favoriträtter. Istället för lax använder jag här istället tofu och resultatet blir helt magiskt. Måste testas!

Grillade havskräftor penslade med ett lime- och chilismör. Serveras till en fräsch nudelsallad med böngroddar, morötter och koriander.

Tonfiskslider med mangosalsa och avokado blir riktigt gott att servera som förrätt i helgen!

Fräsch, smakrik och med perfekt balans mellan syra, sötma och hetta. Den här asiatiska nudelsalladen med biff som möter risnudlar, krispiga grönsaker och en aromatisk dressing med lime, ingefära och fisksås är lyxig vardagsrätt som är enkel att svänga ihop.

Supergoda majspannkakor med zucchini i smeten. Servera med tacokryddad köttfärs, fetaoströra och mangosalsa. En ny fredagsfavorit!

UUUUÄÄÄHH!!! Det är mask i maten!! Ja, rätt många till och med. Trevliga små lätt frasiga mjölmaskar passar jättefint i pad thai. Är du inte riktigt där än? För en del sätter hjärnspöken stopp, för andra är tröskeln bara det praktiska bekymret att de ännu inte får säljas som mat i Sverige. I många andra...

”500 g mager gumpen pinne” ”rapphöna öga tunt skivad” ”Vispa kronblad av blommor kokta i mixer för att göra en mjuk deg.” ”banan blomma mäsk” Det är inte helt enkelt alltid att matgoogla på utrikiska. Tur att det finns google translate. Det är dock inte helt enkelt alltid att matgoogla mha google translate heller… Men...

Pankopanerad kyckling som serveras i salladsblad med avokado, mango,, gurka och salladslök och toppas med koriander.

ˮThailands nationalrättˮ är god, mättande och lite festlig.

Denna nudelwok innehåller massa spänstiga grönsaker, kyckling och cashewnötter. Woken blir härligt krämig med en woksås gjord på hoisinsås, sesamolja, soja, lime och grädde. Servera nudelwoken när den är alldeles nylagad. Toppa med färsk koriander och njut!

Ett enkelt recept på frasig kycklingfilé. Den krispiga kycklingen går fort att steka och blir underbart god tillsammans med mango-chilisalladen och sesamdippen.

Sesampanerad och halstrad tonfisk med ett sting av chili serveras med en fräsch glasnudelsallad och krämig avokadosås. En färgsprakande rätt med asiatiska smaker – perfekt till vardag liksom fest.

Kycklingfiléer som du vänder i en kryddblandning av fänkålsfrö, chilipulver och spiskummin innan du grillar dem och serverar med couscous och en piffig salsa på mango, salladslök och gurka. Ett nyttigt och fräscht recept med så mycket sting som du själv väljer.

Pad Thai är en klassisk thailändsk nudelrätt. Tillagningen avslutas med att ett uppvispat ägg rörs ner och gör rätten krämig.

Här bjuder Erik Videgård på en krämig, god och mättande soppa med risnudlar och vegobollar. En hyllning till Kronprinsessan Victoria som är extra förtjust i ärtor och i soppa.

Mums vad gott med halloumitacos! Frasig panerad halloumi serveras i mjuka tortillabröd tillsammans med en frisk mangosallad, krispig rödkål, len avokadokräm och smakrik koriander. Bästa sättet att njuta av halloumi!

Poké bowl med ris, marinerad tofu, inlagda grönsaker, avokadoröra och mangomajonnäs. Så gott! Recept av Erik Videgård.

Det finns inga regler när det gäller att woka. Norska kallvattensräkor tillagas snabbt vilket gör dem till perfekta ingredienser i alla wokrecept.

Salladsblad fyllda med härligt fräsch räksallad med handskalade räkor, mango, avokado och chili. Toppa med sesamfrön och koriander.

De här små smakrika salladsknytena äts med händerna. Garanterat poppis hos de mindre runt bordet! Om ni inte vill ha chilin i maten, strö den över knytena vid serveringen istället.

Små omeletter i plättjärn blir utmärkta munsbitar på buffén. Toppa med frisk och fruktig salsa med räkor, mango, avokado och lime.

Prova göra hemmagjorda vårrullar med grillad tofu, eller låt gästerna göra jobbet genom att rulla sina egna vid bordet. Dessa innehåller bland annat avokado och böngroddar och serveras med en härlig sojadipp.

Utgå från Asian Fusions smakrika sill som du snabbt marinerar i en sås av lime, soja, wasabi och sesamolja. Blanda sedan med chili, mango, limezest, salladslök och massor av koriander för en riktig smakexplosion!

Vietnamesisk risnudelsallad är en fräsch sommarsallad som alla älskar! Det kan kännas som många ingredienser, men allt är enkelt att hacka, och bonusen är att allt kan vara förberett och klart när gästerna kommer. Bara att vända ihop vid servering.

David Lundqvist, Årets Kock 2018, fick i uppdrag att ta fram en rätt som skulle spegla sin tid och kunna serveras i både hem och restauranger. Resultatet är en vegetarisk smakfest.

Tacos med frasig pankofriterad torsk serverad i hemgjorda tortillabröd tillsammans med mangosalsa, guacamole, srirachamajo och picklad rödlök. Självklart generöst toppad med Carins favoritråvara - färsk koriander.

Lättlagad sallad med lövbiff och asiatiska smaker. Garnera med groddar, mango, rostade jordnötter och eventuellt färsk koriander.

Mango och mozzarella, en grymt god kombo!

Smakrika, vegetariska biffar med vitlök, ingefära och koriander till sötpotatisklyftor och en chilihet majonnäs. En ganska lyckad måltid helt enkelt!

En fräsch laxbowl med nudlar och grönsaker, toppad med en smakrik teriyakisås. Perfekt till vardagsmiddag!

Recept på grillad tonfisk med mangosalsa och kryddig gräddfil. Tonfisken ska bara grillas 1–2 minuter på varje sida för att blir riktigt saftig och god. Salsan och den kryddiga gräddfilen kan förberedas i god tid.

Ingen nyår utan hummer. Men man behöver inte köpa den allra dyraste varianten. Den här fräscha hummersalladen har exotisk smak av ceviche, och det fungerar alldeles utmärkt att använda fryst hummer. Men tänk då på att fryst hummer oftast är mindre än den färska, så titta på vikten.

Recept på vietnamesiska vårrullar fyllda med räkor och nudlar. Picklade morötter och svenska räkor ger extra god smak till de krispiga grönsakerna i rullarna. Dippsåsen är het och sötsyrlig med umamismak från fisksåsen. Både rullar och dippsås kan göras helt klara dagen innan de ska ätas.

Risnudelsalladen serveras med små goda spett gjorda av färdigkryddad salsicciafärs för enkelhets skull. Färsen trycks runt citrongräs som ger härlig arom och blir en fin serveringsdetalj. Det går naturligtvis bra att göra vanliga spett också.

Färgglada, fruktiga salsor kan du variera på många sätt, och byta t ex mangon mot färsk ananas eller syrligt äpple.

Finns det någon godare än stekt lax med vitlöksris och asiatisk mangosallad? Denna middagsrätt passar fint på sommaren och sensommaren.

David Lundqvist, Årets Kock 2018, fick i uppdrag att ta fram en rätt som skulle spegla sin tid och kunna serveras i både hem och restauranger. Resultatet är en vegetarisk smakfest. (Recept från arla.se)

Färska vårrullar utan fritering. Helfräscha, fyllda med kräftor, koriander, mynta och lime.