smakligspis.se

Kräftstjärtar, avokado och mango är en magiskt god kombination som kan serveras i glas. Garnera med färsk koriander för en sista touch.

Fräscha vietnamesiska vårrullar med kyckling, grönsaker och mango. Fyllningen får en härlig asiatisk smak av koriander, chili, lime och teriyakisås.

Här ”rubbas” laxfilén med koriander, spiskummin och muskovadosocker och grillas sedan med skinnsidan neråt så att inte köttet fastnar på gallret. En god grillrätt på lax med fantastiskt fräsch och spännande smak.

Fräscha smaker i ett glas och otroligt lyxigt som förrätt på nyår är denna skaldjurscocktail med asiatisk touch. Ponzu är en japansk syrlig sås, här gör vi den på apelsin, lime och citron och ringlar över laxen och pilgrimsmusslorna strax före servering.

Cha gio kallas dessa friterade vietnamesiska vårrullar som här fylls med tofu, ostronskivling och vattenkastanj. De krispiga rullarna kan serveras som förrätt eller som en del av en större måltid tillsammans med en smakrik dippsås.

Sesampanerad och halstrad tonfisk med ett sting av chili serveras med en fräsch glasnudelsallad och krämig avokadosås. En färgsprakande rätt med asiatiska smaker – perfekt till vardag liksom fest.

Sommar- eller färska vårrullar med räkor är enkelt, krispigt, fräscht och gott! Den traditionella rätten från Vietnam med risnudlar, räkor, mango och gurka inslagna i rispapper avnjuts med den sötsyrliga dippsåsen nouc cham.

Prova en frisk sallad som för tankarna till Asien! Glasnudlar serveras med morot, kålrabbi, mango, salladslök och koriander. Nudelsalladen toppas med räkor, jordnötter och en jordnötsdressing med chili, ingefära och lime.

Salsa gjord på mango, avokado, papaya, chili, salladslök och lime. Perfekt att servera till grillat. Recept ur kokboken: Det godaste till grillat av Lena Söderström.

Den hawaiianska ”salladen” poké bowl går att variera i all oändlighet. Prova en vegetarisk poké bowl med gulbetor, svart ris, mango, avokado och cashewnötter. Smaksätt riset med en sesamsås och avsluta med att ringla över en limedressing.

Pyssligt, roligt, fräscht och spännande. Och givetvis supergott. Vietnamesiska vårrullar med krämig jordnötsås och kryddig sojasåsdip kan vara den ultimata och mest smakfyllda bjudrätten. Recept från Martina Haag i samarbete med Hemköp.

Underbart fräscha vårrullar med färska grönsaker, glasnudlar, rostad lök och världens godaste dippsås. Duka upp med färgglad fyllning och låt gästerna fylla sina egna rullar.

Erik Videgård gästar Nyhetsmorgon och lagar vietnamesiska bollar med fläsk och räkor. Till detta serverar han en härligt enkel och god kålsallad. Ge extra spännande textur genom att slå in bollarna i rispapper och toppa med sesamfrön.

Ceviche är en peruansk älsklingsrätt där fiskar av olika slag marineras i en syrlig lag. Här ersätter vi den råa fisken med räkor. Marinaden är en lika het som frisk historia med olivolja, chili, lime och citron. Bitar av mango tillför en angenäm sötma. Supermums!

Krydda laxen med chili och strö över sesamfrön. Laga i ugn och servera med härlig limesås, mango, gurka, picklad rödlök och sojabönor.

Fräscha sommarrullar av rispapper med olika fyllningar och såser kan bli en riktig familjefavorit!

Lax i ugn som lagar sig själv. Mango- och melonsalsa och krämig limesås är gott till laxen. Servera gärna med kokt färskpotatis.

Sill med mango, lime och chili? Ja! Vi gör en svensk variant av den peruanska klassikern på rå fisk. Detta recept svensk ceviche med sill, mango, lime, avokado, salladslök och chili passar utmärkt till buffébordet i påsk eller i sommar.

Grön papayasallad med friterad kyckling kan bli en riktigt god förrätt att starta kvällen med. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2022. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Laxceviche med lime, mango, gurka, röd chili och koriander, så fräsch och god förrätt.

Den här sortens rulle friteras ofta och serveras med sallad och dippsås. Den kan även göras glutenfri med egna degark eller med köpta. Fyllningen är gjord med en lite annorlunda cole slaw med jordnötter och kyckling och till den en söt-het dipp med mango och chili.

För dig som är ute efter något nytt och spännande – vad sägs om vårrullar med fjordörret?

Spännande variant på tacos med röra av krabba, chili, mango och avokado. Fyll tacoskalen med röran, toppa med gräslök och majonnäs.

Asian Fusion tartar, en med lax och en med oxfile serveras med friterat rispapper - en härlig mix av asiatiska och svenska smaker! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2023. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

En söt och het salsa som passar till sommarens alla grillrätter. Lika gott till en bit fisk som till perfekt grillat kött och halloumi!

ASIAN TACOS Ta tacomiddagen till nya asiatiska höjder och laga asiatiska tacos hemma. Här möter krispig kyckling en len och krämig coleslaw i mjuka wraps. Toppa med söt mango, ett knippe koriander och en klick kimchi som bjuder på precis lagom hetta.

Grönt är gott! Den här grillade torsken får en fin smak av purjolök, lime och koriander, och ackompanjeras av en fräsch cevichesalsa med mango och avokado.

Deppa inte om vädergudarna inte är med dig, då har du ett perfekt tillfälle att skippa grillen och testa att laga en alldeles underbar biffsallad i airfryern. 

Den hawaiianska ”salladen” poké bowl går att variera i all oändlighet. Prova en vegetarisk poké bowl med gulbetor, svart ris, mango, avokado och cashewnötter. Smaksätt riset med en sesamsås och avsluta med att ringla över en limedressing.

Toppa med pumpakärnor.

Smakrik thaigryta med grön currypasta, kokosmjölk och skinka som får lite hetta av sambal oelek. Servera med ris eller nudlar och primörer.

Fräsch räksallad med mango, chili och pak choi, och med en härlig sälta från jordnötter och japansk soja. Så gott en varm sommardag!

Satsa på vegetariskt fredagsmys med linstacos! En fräsch hemgjord salsa med mango, avokado, lime och chili blir pricken över i.

Färska vårrullar i rispapper med krispiga morötter, rättika, kyckling och cashewnötter. Servera gärna rullarna i krispiga blad av isbergssallad och doppa vårrullarna i goda dippsåser.

Värmande och god asiatisk kycklinggryta med kokosmjölk och röd currypasta. Toppa med mango och chili. Servera med nudlar eller ris.

Ceviche är perfekt bjudmat. När den är gjord på fin, norsk skrei blir den dessutom så mycket bättre.

Här flörtar den hawaiianska rätten poké med en peruansk ceviche. Hur då? Jo, genom att du blandar lax, mango, salladslök och gurka med majonnäs, soja, sesam och lime. Bjud den gudomligt goda laxröran på frasigt friterade tortillabröd och toppa med koriander.

Jennie Walldén vet precis hur man får till en frisk och fräsch nudelsallad, här är det glasnudlar, räkor och mango dressade i lime, vitlök och chili som tillsammans blir till en riktig smaksensation.

Den här rätten är inspirerad av laxbowl med teryakisås - en av svenskarnas absoluta favoriträtter. Istället för lax använder jag här istället tofu och resultatet blir helt magiskt. Måste testas!

Byt ut brödet mot ris i denna smakfyllda rätt med tonfiskstek i en syrlig citron-vitlöksmarinad och ingefära-limesås. Färska tillbehör som krispig sallad, mango och gurka avrundar perfekt denna sushi-inspirerade twist på hamburgertraditionen.

Kycklingen kokas i kokosmjölk och indiska kryddor och serveras med färsk mango, grönsaker och ris. En färgglad bowl med mycket smak.

Torsk i ugn är en gammal goding som tåls att variera! Ge torskryggen sting från ingefära och syra från lime och servera den ugnsbakade torsken med nötiga belugalinser, en het salsa och frisk koriander.