smakligspis.se

Majs och bearnaise är en riktigt bra smakkombination! Så nästa gång det blir grillkväll, toppa majsen med bea, riven parmesan, chili och koriander!

Texmexbiffar med grillade grönsaker är vego från grillen. Här används vegansk formbar färs till biffarna. Vill du äta helt veganskt kan biffarna serveras med en havre-baserad fraiche i stället för gräddfil.

Trendigaste tacon just nu är helt klart den med spetskål, portabellosvamp och majs. Tillsammans med syrad rödlök, ranchdipp och chunky salsa har du utan tvekan en ny vegofavorit!

Grilla grönsakerna och rör ihop en god salsa med hjälp av färdig persikosalsa och fryst avokado. Servera med tortillabröd och crème fraiche krångligare än så är det inte att göra en tacomiddag.

Grillat indiskt spett med naanbröd och myntaraita kommer snabbt bli en nya middagsfavorit!

Kycklinggryta med asiatiska smaker som kokosmjölk, chili och citrongräs och toppas med majs, sojabönor och spenat. Recept av systrarna Eisenman.

Kryddstekt kyckling med majs smaksatt med parmesanost, tryffel och citron samt het tomatsalsa med koriander.

Torskceviche med sötpotatis och peruansk majs blir en läcker förrätt att starta kvällen med. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Vegetarisk tolkning av mexikanska carnitas med portabellosvamp. Här serverat med en fräsch korianderdressing och corn ribs av majs!

En rätt med massor av smak! Kryddig fläskkarré läggs på grillen tillsammans med majskolvar och serveras med en krämig och lite het kålsallad med fruktiga smaker.

Söt majs får sällskap av ett sötsyrligt smör med chili. Iskall ost blir gott på den varma majsen.

Njut av sommarens smak med dessa saftiga majskolvar marinerade i teriyaki- och sojasmörsåser. Med läckra pålägg som färsk koriander, krispig saltad mandel, eldig chilipeppar eller aromatiska sesamfrön är de perfekta för mellanmål på språng.

Goda grillspett med kyckling och grönsaker som passar både stora och små. Serverade med en krämig röra av majs, vitlök, chili, smetana och koriander. Grilla kyckling, zucchini och rödlök på spett, kryddade med peppar och chilisalt. Servera med majsröran och tortillabröd.

Läcker sallad med tacokryddad köttfärs, kokt ris och massor av grönsaker. En sallad som passar utmärkt till lunch och matlådan!

Texmex-kryddor som spiskummin, paprikapulver och chili smaksätter både kyckling och den svarta bönröran. Om du inte vill ta fram grillen kan grönsaker och kyckling grillas i grillpanna eller stekas i stekpanna.

Lyxig och god grillrätt med ryggbiff i barbecuesås serverad med en mexico-inspirerad majssallad med koriander och hetta från färsk jalapeño.

Våra vegetariska BBQ filéer är enkla att tillaga och suger åt sig smaker riktigt bra. Att steka dem med glaze och servera med en fräsch sallad och majs är därför en riktigt lyxig vegetarisk grill middag som du slänger ihop på nolltid. Den grillade citronen adderar med en extra nyans bland alla andra goda smaker.

Grillade majskolvar serverade med syrlig crème fraiche, lime och ekologiska chiliflakes. Receptet är framtaget av den danska matbloggaren Louise Lyshøj.

Mör ryggbiff som slungas runt i en asiatisk dressing, serveras med stekt majs och krispiga morötter. Toppa med koriander och rostade sesamfrön för extra crunch. En favorit hos hela familjen!

Rostad potatis och majs med tomatsalsa passar utmärkt till sommarens grillmat.

En plocksallad där alla i familjen kan välja sina egna favoriter. Koriander och jordgubbar är en cool mix, för alla vid bordet som törs prova.

Gör en riktigt festlig tacokväll med tre olika versioner! Marinerad flankstek, friterad torsk och majskyckling. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Cornfritters är friterad majs och det är precis lika gott som det låter! Vi har i chili, koriander och vitlök i frityrsmeten för extra smak och lite hetta. Serverat i mjuka tacobröd med guacamole och picklad rödlök.

En smakrik och saftig sallad med mexikansk smak blir perfekt till exempelvis det grillade köttet eller en bit grillad lax.

Majskolvar är ett fantastiskt gott tillbehör till sommarens grillrätter och burgare. Eller varför inte som ett vegetariskt inslag på buffébordet? Grillad majs är alltid gott, men pricken över i:et är detta koriandersmör som har både syrlighet och hetta. Toppa med fetaost för att lyxa till det ordentligt!

Kräftstjärtarna får härlig smak av koriander, chili och vitlök. Så gott att servera med grillade grönsaker och lite sött majsbröd.

Recept på en härligt krämig, och lite spicy, avokadosoppa toppad med majs och Hot Pepper Sauce. Gott och värmande!

Grillad majskolv är det godaste på sommaren. Spicea upp den med goda kryddor som chili, koriandedr och parmesanost för en ännu godare upplevelse!

Recept på sancocho Colombiano, en colombiansk kycklinggryta. Triguisar är en colombiansk kryddblandning som bland annat innehåller spiskummin, paprika och gurkmeja. Hittar du den inte kan den ersättas med tacokrydda.

Du har väl inte dill i dina kräftor?! Jodå, den där han man ju hört några gånger från traditionalister. Enda rimliga reaktionen då är att ha i en extra dillkrona, och sen rota runt i kryddskåpet efter vad mer man kan ha i för att förgylla sina klokryp och samtidigt reta upp dessa försiktigt lagda...

Somrigt recept på grillade revbensspjäll i en marinad med äpple, paprika och koriander. Serveras med en salsa med majs som du grillar på kolv samt en fräsch avokadosallad med gröna bönor och sesamfrö.

Sancocho är en klassisk comfort food i Latinamerika, en soppa som görs i tusen olika varianter beroende på land och region. Det de ofta har gemensamt är att den består av stora bitar av rotfrukter, har en bas av lök och paprika och smakar mycket spiskummin och koriander. Min version är en variant på en av de colombianska sancochos jag ätit som görs på bland annat matbanan och kassava/yuca. Men egentligen kan du använda vilka grönsaker du vill och har hemma, till exempel squash, pumpa, sötpotatis eller ärtor.

Samlingsnamnet för biffgrytor på vietnamesiska brukar vara ”Bò kho” men jag är kass på att komma ihåg och lära mig maträtters namn på främmande språk så jag kan mycket väl ha fel. Den här biffgrytan är dock lite speciell då den är starkt influerad av indisk mat och det blir faktiskt en förbannat lyckad blandning....

Trendigaste tacon är den med spetskål, portobello och majs. Tillsammans med syrad rödlök och ranchdipp har du helt klart en ny vegetarisk favorit!

Majs och bearnaise är en oväntad men magiskt god kombination! Toppa den grillade majsen med krämig bea, riven parmesan, chili och koriander – perfekt till sommarens alla grillkvällar.

Detta är ett enkelt och lätt recept på majssallad. Du kan också lägga till några svarta bönor om du vill. Detta är ett trevligt tillbehör till tacos eller nachos.

En riktig hyllning till sommaren, som är så långt ifrån torr fläskkarré och trist köpesås som man kan komma. Tips! Marinera köttet några timmar innan med en skvätt soja, en skvätt olivolja, en pressad vitlöksklyfta, färska, hackade örter och salt och svartpeppar.

De skurna bitarna majs liknar små solar och gör den här salladen till något speciellt, tillsammans med kryddningen.