Recept med chilifrukt, japansk soja, risvinäger, böngroddar, risnudlar, sesamolja, pak choi och koriander

ica.se

Halstrad laxsashimi med risnudelsallad

Smakrik laxrätt med asiatiska inslag. Laxfilén får smak av sesamolja, rivet päron, vitlök och soja innan den halstras och serveras med glasnudlar och marinerad gurka samt rättika.

✓ sesamolja✓ japansk soja✓ risnudlar✓ chilifrukt✓ risvinäger✓ korianderlaxfilépäronvitlökgurkarättikavitt vinsockersesamfrönsalladslökingefärafisksås✗ böngroddar✗ pak choi

coop.se

Vegetarisk pad thai

Pad thai är en riktig backpacker-favorit! Här vegetarisk med nudlar, tofu och grönsaker tillsammans med syrlig dressing, knapriga jordnötter och färsk koriander.

✓ koriander✓ risnudlar✓ pak choi✓ böngroddar✓ japansk soja✓ sesamoljatofujordnötterolivoljaröd paprikavitlöksalladslökägglimesaftchiliflakes✗ chilifrukt✗ risvinäger

javligtgott.se

Färska vietnamesiska vårrullar

✓ risnudlar✓ koriander✓ risvinäger✓ japansk soja✓ sesamolja✓ chilifruktrispappermorotmyntatofusalladslökpaprikasirapvitlökingefära✗ böngroddar✗ pak choi

recept.se

Japansk ramen med marinerade ägg

Ramen är en japansk nudelsoppa. Här adderar vi kyckling och sojamarinerade ägg, dessutom får den god smak av vitlök och koriander.

✓ koriander✓ japansk soja✓ risvinäger✓ chilifrukt✓ pak choi✓ böngroddaräggvitlökmiriningefärasesamfrönmorotchampinjonersvampnudlarsalladslökkycklingfilé✗ risnudlar✗ sesamolja

alltommat.expressen.se

Kryddig karré i het asiatisk buljong

Koka fläskkarrén i en kryddig buljong. Skär det i skivor vid servering, häll på en kryddig glaze och värm i ugn. Rätten går att förbereda 2 dagar före servering.

✓ chilifrukt✓ japansk soja✓ sesamolja✓ pak choi✓ risnudlar✓ korianderfläskkarrébuljonggul lökvitlökingefäraolivoljastjärnanisfisksåskycklingfondsockerchiliflakesgrönkålsalladslöksojabönormyntasesamfrönlime✗ risvinäger✗ böngroddar

koket.se

Asiatisk biffnudelsallad

Fräsch, smakrik och med perfekt balans mellan syra, sötma och hetta. Den här asiatiska nudelsalladen med biff som möter risnudlar, krispiga grönsaker och en aromatisk dressing med lime, ingefära och fisksås är lyxig vardagsrätt som är enkel att svänga ihop.

✓ risnudlar✓ pak choi✓ böngroddar✓ koriander✓ chilifrukt✓ sesamoljabiffingefäralimefisksåsmorotsalladslöksesamfröncitrongräsvitlöksmörfarinsockermynta✗ japansk soja✗ risvinäger

koket.se

Svensk ramen med hel kyckling

"En mustig ramen där vi tar till vara på hela kycklingen och bygger en djup, smakrik buljong direkt i grytan. Serveras med syrade grönsaker, nudlar och en smakrik tare i botten av skålen." /Ida Bauhn

✓ böngroddar✓ japansk soja✓ sesamolja✓ risvinäger✓ koriander✓ pak choikycklingsakegul lökvitlökingefäragochujangmisopastakycklingfondsvampostkorianderfröchiliflakessmörsvartpepparsockerättikspritmajrovaäggulahonungsalladslökramennudlar✗ chilifrukt✗ risnudlar

Vietnamesiska pannkakor med kryddig färs

coop.se

Vietnamesiska pannkakor med kryddig färs

Upptäck banh xeo – vietnamesiska frasiga pannkakor fyllda med kryddig färs, fräscha örter och krispiga grönsaker. En smakrik rätt som är enkel att laga och perfekt när du vill ha lite streetfood‑känsla på middagen. Fläskfärsen kan bytas ut mot vegofärs.

✓ sesamolja✓ chilifrukt✓ japansk soja✓ risvinäger✓ koriander✓ böngroddarfläskfärsrismjölkokosgräddeägggurkmejasockerrapsoljavitlökrödlökfisksåslimesaftchilisåsingefärasalladsbladmynta✗ risnudlar✗ pak choi

Rispappersrullar med tofu och cashewnötter

coop.se

Rispappersrullar med tofu och cashewnötter

Veganska vårrullar fyllda med tofu, nudlar, grönsaker och cashewnötter. Så goda att doppa i dippsåsen på soja, sweet chili och lime.

✓ koriander✓ chilifrukt✓ böngroddar✓ risnudlar✓ sesamolja✓ japansk sojarispappercashewnöttertofulimeisbergssalladmyntasalladslökrättikamorotingefärasweet chilisås✗ risvinäger✗ pak choi

arla.se

Pad thai

Underbart gott recept på Pad Thai - släpp loss dofter av det thailändska köket vid middagsbordet. Pad thai är en street food-klassiker som går hem hos alla. Variera chilistyrkan efter tycke och smak och toppa med jordnötter, koriander och chiliflakes innan servering.

✓ koriander✓ risvinäger✓ japansk soja✓ risnudlar✓ böngroddar✓ chilifruktjordnötterchiliflakessockersrirachafisksåssalladslökvitlökkycklinglårsmörsvartpepparräkorägggul lök✗ sesamolja✗ pak choi

arla.se

Svensk ramen – Årets rätt 2026

Årets rätt 2026 – signerad Ida Bauhn, Årets Kock 2025, är en mustig svensk ramen där hela kycklingen tas tillvara. Buljongen byggs direkt i grytan för maximal smak och djup, och serveras med nudlar, syrade grönsaker och en smakrik tare i botten av skålen.

✓ böngroddar✓ japansk soja✓ sesamolja✓ risvinäger✓ koriander✓ pak choikycklingsakerapsoljagul lökvitlökingefäragochujangvit misopastakycklingfondshiitakesvampparmesanostkorianderfröchiliflakessmörättikspritsockermajrovaäggulahonungsalladslökramennudlar✗ chilifrukt✗ risnudlar

javligtgott.se

Vietamesisk nudelsoppa

✓ pak choi✓ böngroddar✓ koriander✓ risnudlar✓ japansk soja✓ chilifruktshiitakesvampsalladslökmyntagrönsaksfondlimevitlökingefärastjärnaniskaffir limebladkryddnejlikachilipulverrapsoljasriracha✗ risvinäger✗ sesamolja

kikkoman.se

Wokad tofu med grönsaker

En utsökt vegansk wok av tofu kryddad med sesamolja och sojasås

✓ sesamolja✓ chilifrukt✓ pak choi✓ böngroddar✓ japansk soja✓ koriandertofuharicots vertssockerärtorvitlökingefärasushirismorotpurjolökpersilja✗ risvinäger✗ risnudlar

tasteline.com

Pad Thai med krispig tofu

Min familj älskar pad thai och varje gång vill jag laga rätten med djup och kraft. Min lilla hemlighet är jordnötssmör som gör min pad thai extra krämig och läcker. Platta risnudlar och krispiga grönsaker är grunden och här med frasigt stekt tofu. Det är också supergott att blanda ner färska böngroddar och räkor mot slutet. Du kan också tillsätta andra grönsaker som strimlad morot och färsk knipplök. Recept från boken “Asiatisk mat” (Semic).

✓ risnudlar✓ böngroddar✓ koriander✓ japansk soja✓ sesamolja✓ chilifrukttofujordnötssmörvitlökjordnötterägglimekycklingfiléchiliflakesljus sirapvitkålgräslöksockerärtorsockerspetskålsalladslök✗ risvinäger✗ pak choi