smakligspis.se

Recept på torskrygg i kokossås. Den kryddiga såsen får koka ihop en stund på spisen för att smakerna ska utvecklas fint. Torsken tillagas sedan med såsen i ugnen och serveras med pak choi, sockerärter och salladslök.

"Få saker värmer så bra som en riktigt god curry. Just den här gröna curryn är en av mina favoriter, den är aromatisk, lätt att anpassa och får en härlig krämighet från kokosmjölken. Det finns ett brett urval av olika currypasta att köpa färdig i butik, men det blir så mycket godare när man gör den själv från grunden." / Josefine

Gör din egen smakrika gröna currypaste, den får otroligt mycket smak och är väldigt lätt att göra om du har en mixer. Här används den i en snabblagad gryta med kokosmjölk och räkor.

En lyxig kolja meunière serveras här med en aromatisk smörsås med asiatisk twist, rostat jasminris och pak choi. Perfekt som huvudrätt till nyår eller andra festliga tillfällen.

Tycker du om het mat ska du prova den här vietnamesiska kycklinggrytan med smak av bl a grön curry, ingefära och kokosmjölk.

En snabb och smakrik vardagsrätt som garanterat blir en favorit. Den heta och krämiga röda curryn får extra sting av ingefära och lime och serveras med färdiglagade köttbullar och pak choi.

Värmande god kycklingsoppa med asiatiska smaker. Härligt smakrik med kokos, ingefära, citrongräs och chili toppat med koriander.

En värmande soppa med kokosmjölk och röd curry som bas. Välj själv om du köper färdiga dumplings eller gör egna.

Jennie bjuder på en smakrik gryta med kycklingfärs, citrongräs, ingefära och chili. Till den serverar hon nudlar och vi kan lova dig att det här kommer bli en riktig favorit.

Het och krämig röd curry med nykokt ris är en riktig favorit! Här är en enkel vardagsvariant av den populära rätten - med färdiglagade köttbullar och pak choi!

En smakrik soppa med räkor och fisk.

Het, kryddig och samtidigt len och god det är denna fiskgryta som görs med torskfiléer. Kryddningen får du av citrongräs, ingefära och chili. Morötter och broccoli passar fint in i den mättande torskfiskgrytan som gärna toppas med koriander och extra chili.

Den gröna curryn är kanske den mest populära av alla thaicurries. Här har jag gjort min twist och stekt en lyxig bit fisk som gör att den passar utmärkt att servera vid tjusigare tillfällen. För ändamålet tycker jag om att göra såsen något tjockare med högre syra men ingredienserna i currypastan är traditionella. Se därför gärna detta som ett grundrecept och variera genom att servera med kyckling, fläsk eller skaldjur som du låter bräsera i själva curryn.

"Kryddig currygryta med säsongens godaste grönsaker är magiskt gott. Börja med currysåsen för att den skall få lite tid att mogna i smaken. Här har jag valt en röd curry med chili och ingefära med smakhälsning från Thailand." /Maria Zihammou

God och enkel thaigryta med kyckling och kokosmjölk, serveras med ris.

En härlig smakrik kycklinggryta med asiatisk touch. Med frisk och lite het smak från chili, ingefära och citrongräs. Servera med ris.

Smakrik currygryta med kyckling och lime i kokosmjölk som serveras med risnudlar. Toppa med böngroddar, chili och koriander, så gott!

En variant på den mer kända soppan Tom kha gai. Här görs soppan med fisk i stället för kyckling. Soppan är krämig, smakrik och med en liten hetta.

Här bjuder Erik Videgård på en krämig, god och mättande soppa med risnudlar och vegobollar. En hyllning till Kronprinsessan Victoria som är extra förtjust i ärtor och i soppa.

Smakrik grön curry med räkor, kokt ris och cashewnötter. Recept från MSC.

Fräsch, smakrik och med perfekt balans mellan syra, sötma och hetta. Den här asiatiska nudelsalladen med biff som möter risnudlar, krispiga grönsaker och en aromatisk dressing med lime, ingefära och fisksås är lyxig vardagsrätt som är enkel att svänga ihop.

Fantastiskt god tofucurry som kan tillagas snabbt med färdigköpt grön curry på burk. Har du gott om tid kan du förstås laga curryblandningen själv, så det medföljer i receptet.

En fantastiskt god, krämig och gyllengul kycklingrätt med massor av smak. Tricket för att få till den rätta smaken är att göra sin egen kryddpasta, det gör hela skillnaden och är inte så svårt som man kan tro.

Grön curry med aubergine och kokosmjölk är en krämig vardagsmiddag som för smaklökarna till Asien tack vare citrongräs, ingefära och thaibasilika. Servera gärna med jasminris.

Fantastisk god fisk som tillagas i ugnen med kokosmjölk, ingefära, lime och chili. Serveras med ris och toppas med färsk koriander.

Klart att en vanlig vardagskväll i Sverige kan ge lite värmande Thailandskänsla! Allt du behöver göra är att laga en thaisoppa på kokosmjölk, och addera härlig hetta från grön curry. Med krämig kokosmjölk och fräscha ingredienser som ingefära, lime, chili och kryddor är denna thaisoppa allt du behöver en kall höst- eller vintermiddag. Vi har lagat vår thaisoppa med strimlat kycklinglår, men du kan enkelt skippa kycklingen för vegetarisk thaisoppa, alternativt ersätta kycklingen med räkor eller tofu.

Laksa är en favorit från Sydostasien. Denna ljuvliga nudelsoppa med massa goda smaker. För att lyckas få till laksan perfekt rekommenderar jag att du tar en sväng förbi en livsmedelsbutik med råvaror från Asien. Där hittar du kryddpasta till laksa, rätta nudlar och friterade tofukuddar. Trots en lång ingredienslista och några steg är det inte

Denna soppa med kyckling, kokosmjölk och risnudlar doftar härligt gott av röd curry och vitlök. Lika god till vardags som till fest.

Kokosmjölk, citrongräs, limeblad och chili får smaklökarna att drömma sig bort till Thailand. Ingefära, lime och fisksås höjer brysselkålen till nya höjder. Avsluta med hackad koriander och du har fulländat denna fräscha grönsaksrätt.

Härligt aromatisk curry med kokos och lime som känns både värmande och fräsch.

Grön curry med stekta kammusslor, kokosmjölk, sötpotatis och koriander kommer bli en riktigt lyckad helgmiddag.

Krämig röd curry med köttbullar, pak choi och nykokt ris blir en snabblagad favorit med massor av smak. En perfekt vardagsmiddag som för tankarna till Thailand, utan att du behöver stå i köket i timmar!

Vegetarisk thaigryta med kokosmjölk, ingefära och koriander. Servera med ris och lime.

Det bjuds på en riktigt lyxig vardagsmiddag fylld med goda smaker. Catarina gör en wok med ryggbiff och smak av thaibasilika, ingefära och chili. Woken serveras med ett krämigt kokosris. Missa inte denna måltid!  Det går bra att byta ryggbiffen mot entrecôte eller köttfärs.

Musslor är både billigt och festligt. Perfekt bjudmat om man blir många, men den här enkla soppan kan också bli en vardagsfavorit. Musslorna har härligt sting i smaken, men önskar du mindre hetta går det bra att halvera mängden chili.

En riktig smakexplosion till middag! I en het currysås serveras perfekt stekt torskrygg tillsammans med krispig sallad i krämig asiatisk dressing.

Underbart aromatisk, smakrik och krämig gryta med kyckling, kokosmjölk, grön curry och grönsaker. Servera med jasminris och lime.

Smakrik och lättlagad vardagsgryta med kokosmjölk, citrongräs, champinjoner och lax. Anpassa mängden chili efter hur starkt du vill ha det och bjud den gärna med nudlar eller ris.

Enklaste receptet på fisk i ugn! Kokosmjölk, grön chili, ingefära, lime och koriander ger smak åt denna enkla vardagsmiddag.

Thaifavoriten kyckling i röd currysås med kokosmjölk är en lättlagad gryta som bjuder på massor av smak och som garanterat kommer bli en middagrätt att lägga till favoritsamlingen.

Supergod gryta eller nudelsoppa som görs på en hemmagjord kryddpasta av ingefära och citrongräs som bas och sedan blandas med kokosmjölk. Också väldigt god med kyckling.

Älskad thailänsk husman - kyckling i sällskap med asiens godaste smaker såsom citrongräs, ingfära och koriander.

"Första gången jag åt krispig rissallad var i Los Angeles på thairestaurangen Night Market. Så fruktansvärt god med kryddigt, krispigt, friterat ris blandat med lite thaikorv och massa örter." /Tove

Smakrika kycklingköttbullar med ingefära, chili och sesam, serverade i en krämig kokossås med röd curry. En enkel och omtyckt middagsrätt som passar lika bra till vardag som helg.

Tommy Myllymäkis torsk i grön curry är på menyn. En riktigt snabblagad och smakrik rätt som du lätt kokar ihop. Om du inte gillar stark chili kan du minska mängden grön chili eller ta mindre av currypastan.

Phở är en vacker och fräsch nudelsoppa med smaker av färska örter, chili och ingefära. Här serveras soppan med färska räkor.