Böndipp med smörig tomatsås
"Det här är mitt grundrecept på böndipp och här vill jag även visa hur du lätt lyfter något så enkelt med kraftfullare toppingar när det gäller både smak och konsistens. Dessutom blir denna dipp visuellt vacker och rolig att ställa fram på bordet." /Seiran Poon
vegomagasinet.seVegetariska Sötpotatisfritters med spenatröra
Du kan göra mer med sötpotatis än bara pommes. Som fritters! De är som superenkla biffar som blir härligt frasiga när de steks och går toppen ihop med en grön spenatröra.
vegomagasinet.seVit bönröra med enkel muhammara
Vita bönor ger den krämigaste av röror. Här toppade jag med min snabbvariant av paprikaröran muhammara.
Lammfärsbiffar med jalapeñochimichurri
”De här kryddiga lammkoftasen serveras med en jalapeñochimichurri på koriander och rädisblast samt en krämig tahiniyoghurt på vita bönor. Ett perfekt recept till grillkvällar, middag med vänner eller sommarbuffé.” /Markiz Tainton