smakligspis.se

Tortillas fyllda med långbakat, saftigt kött kryddat med rökt paprika och ingefära, serverade med picklad rödlök, krispig sallad och en klick lätt crème fraiche. En smakrik rätt som passar perfekt när du vill bjuda på något extra till vardag eller helg. Detta recept är anpassat efter Nyckelhålets kriterier.

Recept på gyros av strimlad grillad fläskkarré i pitabröd med tzatziki.

Dags att uppdatera tacomyset? Testa kryddiga fajitas fyllda med svamp, ugnsrostade grönsaker och svarta bönor! Servera med en generös klick krämig guacamole och toppa med koriander, chili och lime. Skippa crème fraichen eller byt ut den till ett växtbaserat alternativ för att göra rätten vegansk.

Gyros är grekernas motsvarighet till kebab. Det goda kryddade köttet rullas ihop i tunnbröd tillsammans med tzatziki och andra gröna tillbehör.

Härlig grillmiddag med spett på fläsk, potatis och lök som får mycket god smak av en smör- och kryddblandning. Till spetten bjuds det på grillad zucchini och en fantastiskt god variant på tzatziki med valnötter.

Underbar och lättlagad grillmiddag. Här använder vi en rub (kryddblandning) som vi gnider in köttet med och gör det goda ännu godare!

Gör något annorlunda med pulled pork! Denna gratäng med pulled pork, brysselkål och blomkål är god och perfekt till vardagsmiddagen.

Långsambakad fläskkarré är enkelt att laga eftersom det sköter sig själv i ugnen och uppskattas av alla för sin möra konsistens som bara faller när man drar i det. Smaken blir lite söt av persika och smakrik av kryddorna.

En favorit i trendig tappning. Klappa in laxen med mortlade texmex-kryddor och mixa en rökig paprikamajonnäs. Sedan är det grilläge! Bjud fish tacon i krispiga tacoskal, peppriga rädisor, grillad avokado och färsk koriander. Pressa över lime - hugg in!

Matbloggaren Gustav Johanssons mexikanska tolkning av vegetarisk lasagne. ”När osten blandas med crème fraiche smälter den och blir god och krämig.”

Denna pulled pork-gryta med rotsaker och potatismos är en köttgryta där man trasar köttet. Det här blir riktigt rustik husman som serveras med potatismos.

Två härliga korvar, välj den som passar bäst eller gör båda två! Önskas smala korvar används fårfjälster, till tjockare korvar används svinfjälster. Fjälster finns att köpa i välsorterade kött- eller matbutiker, i saluhallar eller på nätet.

Bea bjuder på en riktig sommarfavorit: grillat, bröd och kall sås. I detta recept i form av krydigga souvlakispett som serveras med fluffiga bröd, krispiga grönsaker och vitlökssås. Detta får ni bara inte missa!

Långbakat mexikanskt kött, sötsyrlig picklad lök och crème fraiche med lite hetta blir en avundsvärd lunch. Bäst smakar maten om du tar med dig ingredienserna i separata lådor och lägger dem på tallrik eller i en smakrik rulle när det är dags för lunch.

En taco som i Mexico! Med kryddigt marinerad fläskkarré, enkelt serverat på tortilla med lök, koriander och lite salt ost.

Pulled pork är gott och enkelt att göra. Allt du behöver är en gryta, en ugn, lite kryddor och lite tid – och rätt kött, förstås. Läs mer här.

Laga carnitas med fläskkarré och bjud in de mexikanska smakerna. Servera i tortillabröd med äppelsalsa och finstrimlad rödkål.

Carnitas är mexikanska tacos där långbakad fläskkarré i ugn blir så mört så att det faller isär – perfekt för att äta tacos som i Mexiko. Servera hemgjord Crema Mexicana (syrad grädde) och andra goda tillbehör till carnitas för en autentisk och festlig tacoupplevelse.

Recept på pulled pork med salsa och fetaost. Har du inte testat att göra egen tomatillosalsa till tacos är det hög tid nu. Det är en frisk och fräsch salsa som slår den färdigköpta på burk med hästlängder. Tomatillo på burk går att köpa i vissa stora matbutiker i dag, annars går de enkelt att handla på nätet.