smakligspis.se

Grilla en hemgjord burgare som får mustig sälta med soja i färsen. Vill du ha lite extra sting i dressingen, ha i några droppar tabasco.

"Använd högrev för mer smak och mört resultat. Malet kött funkar, men tärnat kött ger bättre textur. Bryn köttet ordentligt och fräs lök, vitlök och kryddor i olja innan vätskan tillsätts för djupare smak. Låt chilin sjuda i minst 1,5–2 timmar (gärna längre) så att smakerna utvecklas ordentligt. Kombinera rökig paprika, spiskummin och chili för rätt hetta. Lite kaffe, choklad eller kanel kan ge extra djup. Om chilin är för tunn så låt den reducera utan lock. Om den är för tjock så tillsätt buljong eller krossade tomater. Smakerna blir ännu bättre om chilin får stå några timmar eller till och med till dagen efter." /Markiz Tainton

Smashburgare med karamelliserad lök, majonnäs med krispiga pommes frites. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Den här matiga mackan bjuder på massvis med goda smaker. Perfekt till sommarlunchen när du har tid att göra lyxiga lunchmackor med grillad nötbringa, stekt surkål, senap, saltgurka och smarrig cheddarost. Servera gärna med extra pickles och senap.

Recept för dig som gillar din potatissallad helt klassisk. Potatis, kapris, dijonsenap och majonnäs är några av ingredienserna som gör salladen riktigt krämig, smakfull och intensiv. Mums!

En kul kombination av tacos och hamburgare med egengjord hamburgerdressing. Supergott! Här har vi toppat med en fräsch tomatsalsa.

Gör favoritmålet på en plåt! Krispiga pommes toppade med allt det goda från en klassisk burgare - köttfärs, smält cheddar, krispig sallad, saltgurka och klassisk dressing. Helt klart en familjefavorit.

Högrevsburgare med den populära smaken chili cheese. Högrevsfärs, smält cheddar, jalapenodressing, karamelliserad lök och koriander - den här burgaren är 10/10!

Amanda Wiger gästar Nyhetsmorgon och bjuder på en festlig dipptallrik med friterad kyckling, pommes, dippsåser och krispiga grönsaker.

Till lunch eller som en lättare middag, bakad potatis är en favorit när maten ska vara enkel. Här serverad med en av Siris favoritröror, falsk tonfiskröra, och så en smakrik och superlätt variant med två sorters ost.

Laga dessa saftiga burgare fyllda med isterband. Självklart finns också ett passande vintips till hamburgarna.

Även monster måste äta middag, särskilt om det vankas ett rejält pass bus-eller-godis efteråt. Perfekt då med en middag som går fort, blir god och ser läskig ut.

Vill du ha en perfekta tonfiskmacka? Krämig tonfiskröra med hetta från jalapeños tar tillsammans med cheddarost och saltgurka plats mellan två skivor surdegsbröd och steks gyllene tills osten smält. Hot tuna melt är värmande, enkelt och ljuvligt gott – het comfort food när den är som bäst!

Här har vi en klassisk burgare där de rostade körsbärstomaterna bidrar med premiumkänsla och ljuvlig sötma. Chilimajonnäsen förstärker burgarens smak ytterligare och är pricken över i!

Dirty fries med inspiration från en känd hamburgare. Medan pommesen tillagas i ugnen gör du en oslagbart god dressing, skivar krispiga grönsaker och de sista minuterna i ugnen får lite god ost smälta på pommesen.

Saftiga köttbullar fyllda med en bit smakrik cheddarost. Så gott och enkelt! Servera med kokt potatis och en enkel hemgjord dressing.

Som en blandning mellan tonfiskmackan tuna melt och mexikanska quesadillas. Här fyllda med tonfiskröra och ost. Så gott och enkelt!

Högrevsburgare Oklahoma-style med smält cheddar, jalapeñodressing, koriander och lättsaltade chips. Godare än så här blir det inte!

Sommarkväll, grillhäng i trädgården. Innan det är dags att lägga på vad nu huvudrätten är vill jag göra en eller flera smårätter att mumsa på vid grillen. Grillad märg (t ex Munigant), grillade pannkakor med het sås, grillade bondbönor med dill, rökt burrata… Men grillchili med ost och kryddor är nog min allra bästa, särskilt...

En klassisk, amerikansk hamburgare med ost, bacon och saltgurka. Hemgjord hamburgerdressing blir pricken över i. Enkelt och gott!

Äpple, pepparrot, gräslök och skivade rädisor ger din krämiga potatissallad en fräsch krispighet. Perfekt på buffébordet eller att ta med på picknick. Måste testas!

Cajunfriterade pickles med ranchdipp är frasigt och gott. Dipp och cajunblandning kan göras 3 timmar före servering, men vänta med friteringen till strax före; gurkorna är godast nyfriterade.

Färskpotatisröra med matjessill, gräddfil och majonnäs. Perfekt att ta med på picknick. Packa bröd och röra för sig och njut av goda mackor på plats.

Grillmiddag utan kött fixar du lätt med de här quinoaburgarna. Quinoa är en utmärkt proteinkälla och när burgarna dessutom smakar bra blir alla glada. Servera en saftig coleslaw med både spetskål och morötter till de nygrillade burgarna.

Dirty fries - pommes frites som toppas med ostsås, bacon, lök och jalapeños. Det perfekta tillbehöret till burgare.

Vi tröttnar aldrig på potatissallad. Men ibland kan man behöva en ny variant! Och den här, med pickles och rostad lök, är absolut en ny favorit som kan bli en klassiker.   Perfekt till allt grillat du gillar, på buffébordet och på utflykten. Matig, fräsch och extra crunchig gör den alla potatissalladsälskare glada (och gissningsvis de mer svårflirtade också).   Färskpotatis, majonnäs, skånsk senap, färsk pepparrot och inte mindre än sex hela saltgurkor spelar huvudrollerna här. Resultatet blir en klassiker i ny tappning som tar publiken med storm. Pickles till alla!

En riktigt god burgare med klassiska tillbehör som silverlök, saltgurka och cheddarost. Välj gärna en grovmalen färs på högrev med hög fetthalt.

Hot tuna melt är den perfekta mackan att servera när du vill unna dig något riktigt maffigt. Tonfiskröran innehåller både rödlök, blekselleri, saltgurka, majonnäs, japansk soja, sambal oelek och riven cheddar. Lägg röran mellan surdegsbröd och stek bröden frasiga. Servera med grönsaksstavar.

En krämig och fräsch legymsallad med morot, ärter, saltgurka och grönt äpple – perfekt som tillbehör till buffén, grillat eller smörgåsmat. Den milda dressingen med gräddfil, majonnäs, dijonsenap och örter binder ihop smakerna på klassiskt vis. En riktig favorit som bara blir godare om den får stå en stund i kylen före servering.

Superenkla och goda vegetariska burgare som går lika bra att steka som att lägga på grillen en fin sommarkväll. Här är vårt förslag på tillbehör men du kan så klart lägga till annat gott som t ex rostad och picklad lök. Servera med sötpotatisfries eller pommes frites för en extra mättande måltid.

Färs på högrev ger extra saftiga och smakrika burgare – precis som på ett riktigt schyst hamburgerhak. Men självklart går det bra med vanlig nötfärs också. Denna cheeseburgare är toppad med en het BBQ whiskey sås, variera med ädelost nästa gång!

Ju färskare majsen är – desto godare är den. Detta beror på att så fort man skördar majsen så börjar sockret omvandlas till stärkelse. Här har vi använt gul/orange cheddarost – men det går lika bra med vit. Färgen i sig har ingen betydelse för smaken.

Saftiga högrevsburgare med knaperstekt bacon, krispig sallad och smakrik cheddar. Högrevsfärsen gör burgarna extra saftiga och goda. Servera med cole slaw och rostad potatis.

Med soltorkad tomatcréme, basilika, babyplommontomater och rivet citronskal får din svenska potatissallad en uppgradering av italienska influenser.

Smashed burger med inte bara en eller två - utan tre olika ostar! Stapla burgarna på varandra så att osten blir som ett klister mellan dem, mums!

Bakad potatis är alltid gott.