smakligspis.se

Renskav, champinjoner och rotfrukter bryns först och får sedan koka klart i buljong. Extra gott blir det med rårörda lingon till.

Klassisk renskavsgryta med svamp, lök och grädde som serveras med kokt potatis och lingon. Ett enkelt recept som passar till både vardag och helgmiddag.

En gräddig renskavsgryta med lingon, champinjoner och krossad potatis passar perfekt på hösten och när man vill laga något gott och enkelt med viltkött.

Samegryta med renskav och skogens röda guld.

Ljuvligt god renskavsgryta med lök, champinjoner och grädde. Svartvinbärsgelé ger djup åt smaken i grytan. Se till att koka grytan varsamt. Servera gärna med potatis och lingon.

Renskavsgryta med äpple och saffranscréme tillagas i lergryta med porter. Servera med saffranscrèmen som helgens höjdpunkt!

Recept från i säsong: januari 2018

En härligt krämig pasta med fina smaker från svamp, västerbottensost och lingon. Toppa med hackad persilja. Snabblagat och gott!

Denna vintergryta med renskav, äpple, svamp och saffranscreme är riktigt enkel att laga och passar fint under den ruggiga tiden på året.

Kryddig gryta med renskav, champinjoner och lök som du enkelt fixar under halvtimmen. Servera med potatismos och lättkokta morötter.

Med renskav och Västerbottensost på pizzan får man verkligen nordliga vibbar.

Lättlagad pannrätt med få ingredienser där överbliven kokt potatis tas tillvara och steks tillsammans med lök, svamp, renskav och messmör. Har du ingen kokt potatis funkar det också bra med rå.

Renskavsgryta med lök, svamp, med smak av senap och timjan. Renskav hittar du i affärens frysdisk. Här serveras grytan med potatismos och lingon. Recept från boken “Kokboken MatGlad: Lättlagade, smarta recept för två portioner”, Votum.

Renskav på det sätt som vårat skidåkargäng brukar göra den när vi åker i Riksgränsen. I alla fall när det är jag som är mästerkock. Mos på mandelpotatis är godast men att skala mandelpotatis är tidsödande, så det får väl betraktas som överkurs - vanlig potatis duger gott.

Fjällskaven har lätt rökt smak och grytan blir mustig och god. Berberis kan bytas mot torkade tranbär. Kokt potatis till.

En supergod variant på den klassiska stroganoffen där det goda skavköttet får sätta smak på den här familjefavoriten. Att toppa med frisk citron är verkligen pricken över i:et i den här rätten.