smakligspis.se

Lyxiga köttfärsbiffar tillsammans med de klassiska smakerna från en burgundisk gryta – syltlök, vin, svamp, bacon och färsk timjan.

Festlig och snabblagad gryta med fläskfilé i en underbart god och krämig currysås. Bjud med riven kokos, russin, salta jordnötter och skivad banan i små skålar och låt var och en toppa sin gryta efter smak.

Lyxig bjudmiddag där Filip gör en variant på klassikern Beef Wellington. Oxfilé byts mot fläskfilé och bakas in i frasig smördeg tillsammans med prosciutto och fräst svampfyllning. Till detta serveras en rödvinssås och ugnsrostade grönsaker.

Fläskfilé, gräddsås och massor av bacon – kan det bli godare? Lite sötsyrliga lingon bryter av fint till sältan och den krämiga såsen.

Oxfilé Wellington med stekt broccoli och rödvinssås är en festlig huvudrätt som inte gör någon gäst besviken. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Finns det något härligare än en mustig högrevsgryta som puttrar på spisen? Svenskt högrev, rotsaker, svamp, bacon och rött vin som får puttra tillsammans ett par timmar - och där här du höstens godaste helgmiddag!

En perfekt bjudrätt med fläskfilé smaksatt med dijonsenap som gratineras och serveras med frasig potatis med solroskärnor. Så gott!

Pasta penne med oxfilé i krämig champinjonsås. Såsen smaksätts med konjak och tryffelolja. Toppa med parmesan och servera med sallad.

En riktig favorit när det kommer till en enkel vardagsmiddag - eller som en härlig bjudrätt till helgen för den delen. Krämigt, smakrikt och enkelt, vad mer kan man önska sig?! En favorit för hela familjen helt enkelt!

En riktigt mustig och klassisk köttgryta på högrev som får sjuda långsamt tills köttet blir mört och smakrikt. Finhackade rotfrukter ger djup i smaken och rödvinet rundar av grytan på bästa sätt. På slutet rörs stekt pärllök och champinjoner ner. Servera med pressad potatis och en klick crème fraiche – perfekt som värmande familjemiddag.

Biff Stroganoff är en klassisk rätt från Ryssland. Den serveras oftast med ris och en enkel grönsallad.

Mustig fläskfilégryta med krispigt bacon är en favorit för hela familjen. Matlagningsgrädde, dijonsenap, dragon och soja blir tillsammans en god sås till den stekta fläskfilén och skogschampinjonerna. Spara lite krispigt bacon till topping för extra crunch!

Samegryta med renskav och skogens röda guld.

Jägarschnitzel med spätzle och bräserad röd spetskål är en klassiker där ”jägar” betyder med svamp. Tillbehör som röd spetskål och gröna bönor sätter färg på rätten. Spetskål är något mildare i smaken och finare i strukturen än rödkål, som annars är en bra ersättare om den röda spetskålen inte finns i butiken.

Lyxig middag att servera på fest med ugnsbakad oxfilé och rödvinssås. Servera tillsammans med tryffelkräm och ugnsrostade rotsaker.

Recept på kotletter som steks och sås med champinjoner och timjan. Hacka lök. Servera med kokt pressad potatis.

Skomakarlåda är klassisk husmanskost. Här toppar vi biffarna, som görs på utskuren biff, med bacon, purjolök och champinjoner.

Det finns många varianter på Shepherds pie, här används lammfärs och Worcestershiresås och potatismos med Västerbottensost serveras till.

Ugnsbakad fisk med len potatispuré och en ljuvlig rödvinssky är alltid en fullpoängare att servera som helgmiddag.

En smakrik och krämig gryta med skinka och svamp som toppas med små tomater och tryffelsalami. Kokt potatis blir gott att servera till.

Christian Campogiani gästar Nyhetsmorgon och bjuder på salsiccia i en krämig sås med svamp och grädde som toppas med parmesanost.

Saftiga lövbiffsrullader fyllda med färskost, dijonsenap och persilja, lindade i bacon och serverade med len champinjonsås, potatismos och haricots verts. En klassisk och uppskattad helgrätt.

Biff med krämig majs, svampsmör och en snabb och enkel biffsås kommer snabbt bli en ny helgklassiker! Tips! Det blir en stor sats av svampsmöret, antingen kan du minska mängden eller lägga det som blir över i frysen och använda vid ett senare tillfälle.

En varm och mustig ”Boeuf Bourguignon” men med fläsksida, rotselleri och dill är alltid en uppskattad helgmiddag.

En klassisk gryta som Stefan gör ännu lite bättre när han lagar den på sitt sätt. God vintermat som passar perfekt på helgen!

En mustig höstgryta som passar perfekt till både vardags och helg (och till matlådan). Glöm inte att välja kött med omsorg - ditt val av svensk fläskfilé gör skillnad.

Krämig pasta med strimlad lövbiff och klyftade champinjoner i pepparsås. Toppa med persilja och servera gärna med en blandad sallad.

Den här krämiga pastaräten funkar lika bra till vardags som till helgen. Så otroligt mycket smak och tar endast 20 minuter att svänga ihop! Catarina König använder sig av Bong Touch of Taste Kalvfond för djup smak utan extra krångel.

Laga köttet som på krogen till nyår. Tillaga det först i ugnen. Ge det sedan en fin stekyta och skär i skivor. Resultat: Vackert rosa kött rakt igenom. Bjud med mustig rödvinssås, rostade betor och persiljerötter samt vitlöksstekt svamp.

Den här mustiga fläskgrytan tillagar du enkelt i en slow cooker så du kan göra annat medan maten "lagar sig själv". Severa gärna med en krämig polenta - se Eriks recept här!

Lyxig och mycket god svampsås med kantareller och champinjoner. Bilder steg för steg.

Sätt smak på färdigköpt leverpastej med sherrydoftande svamp och sötsyrliga lingon. Smidigt och lyxigt på samma gång!

Skivad fläskfilé i smakrik sås som toppas med champinjoner, soltorkade tomater och parmesan. Servera med ris eller pressad potatis.

Snabblagad fläskfilépanna med paprika, bacon och svamp. Den krämiga såsen får god smak av grönpeppar och senap. Servera med pasta.

Recept på Burgundisk oxfilé. Lyxig och god varmrätt. 6-8 portioner. Tar ca 1 timme att tillaga.

Härlig gryta med fläskfilé, bacon och svamp. Sältan balanseras fint mot sötman från aprikoser. Servera med kokt potatis och sallad.

Krämig pasta med lövbiff - en familjefavorit som funkar lika bra till vardagsmiddag som till helgmiddag. Enkelt, snabbt och riktigt gott.

Smakrika färsbiffar med ädelost och persilja samt stekt svamp som funkar lika bra till vardags som till fest! Såsen gör du av skyn.

Inspirationen till grytan kommer från en klassisk schweizisk rätt. Då är det kalvkött istället. Servera med spätzle, potatis eller ris.

En kraftfull och jättegod gryta med grytbitar av nöt, pancetta, champinjoner och rödvin. Servera gärna tillsammans med kokt potatis.

Portergryta är en mustig köttgryta som är som gjord att bjuda på när man har goda vänner över. Köttet kokar länge i en mustig buljong med porter. Svartvinbärsgelé rörs i på slutet tillsammans med grädden. Toppa portergrytan med nystekta champinjoner och persilja. Servera gärna med lite extra svartvinbärsgelé och potatismos.

"En rätt jag ofta lagar till familjen och som alla älskar, det går hyfsat snabbt och är väldigt vällagat och gott." / Fanny

Kalvfärsbiffar, svampsås, hasselbackspotatis, äppelmos samt blomkål är klassiska smaker som får en modern twist med parmesan på potatisen och en fräsch sallad till. Recept av tidigare Årets Kock-vinnaren Martin Moses.

En krämig panna med fläskfilé, svamp och lök med kryddörter och dijon passar perfekt till helgen. Servera med rostade rotfrukter.

Mättande och god gryta med stekt nötfärs, knaperstekt bacon, champinjoner och morötter. Sås med rött vin och soltorkade tomater.

Blanquette de veau är en klassisk fransk gryta lagad på kalv (veau). Här tillagas den med kyckling (poulet) istället. Minst lika gott!

Lammsadel med bakade tomater, friterad kronärtskocka och ramslökspesto blir en välkomponerad rätt att förgylla våren med.

Mustig gryta med fläskfilé, svamp, äpple, senap och grönpeppar. Champinjonerna kan bytas ut mot trattkantareller om du har det hemma.