Torskrygg bourguignon
Torsk bourguignon är en perfekt middag till nyår. Torskrygg med smaker från den klassiska köttgrytan som blir otroligt gott. Lyxigt och festligt! Recept av Nils Molinder.
recept.seLamm med potatispuré och champinjoner
Saftig stekt lammrostbiff som serveras med krämig potatispuré och rödvinskokta champinjoner och sidfläsk. Garnera med färsk timjan.
Lövbiffsgryta med champinjoner
Mustig lövbiffsgryta med champinjoner, paprika och vin. Toppa med creme fraiche och servera grytan med krämigt blomkålsmos.
Stora köttbullar i rödvinssås med bacon och svamp
De här köttbullarna av Naturbeteskött får sjuda i en maffig rödvinssås med både bacon och champinjoner.
recept.seBiff i porter och grädde
Porter ger såsen en mustig och lite besk smak. Gelé sötar upp och balanserar. Det går bra med vilt-, lamm- eller fläskkött också.
Ryggbiff av dovhjort
Ryggbiff av dovhjort med friterade rotfrukter och rödvinssås. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Snabb bourguignon på lövbiff
En smart och snabb variant av den klassiska bourguignonen– perfekt när man vill ha långkokssmak på kort tid. Servera med kokt potatis, saltgurka och persilja för en riktig husmansfavorit.