Filips bästa pad thai
En favorit från det smakrika thailändska med kyckling, risnudlar och en fantastiskt god sås med mycket syra från lime. Tips! För bästa resultat, tillaga max två portioner åt gången i woken.
ica.seNudelsallad med pak choi och sojapicklat ägg
Härligt pigg och god nudelsallad som är perfekt att ta med på utflykten. Grönsakerna blandar du hemma med ramennudlarna och dressingen. Toppa nudelsalladen med sojapicklade ägg (som med fördel kan förberedas dagen innan) och strö över ett smul av sesamfrö och rostad lök på picknicken för lite härlig crunch.
Sushi bowl med lax och srirachadressing
Ett recept för alla sushi-fantaster! En middag som smakar sushi, men är busenkel att göra hemma, inget behövs rullas och smaken är densamma.
ica.seTofu satay
Omtyckt vegetariskt recept på grillade tofuspett med en sataysås på jordnötter och sambal oelek. Servera med grillad bellaverde-broccoli och en röra av marinerade böngroddar.
General tsos tofu
En asiatisk klassiker, här med tofu i den smakrika såsen. Recept ur kokboken Det gröna asien av Rain Lundström.
Vietnamesiska bollar med fläsk och räkor
Erik Videgård gästar Nyhetsmorgon och lagar vietnamesiska bollar med fläsk och räkor. Till detta serverar han en härligt enkel och god kålsallad. Ge extra spännande textur genom att slå in bollarna i rispapper och toppa med sesamfrön.
ica.seZoodles med het tofu och jordnötsdressing
Kompa slingriga zoodles, alltså nudelsvarvad zucchini, och krispiga groddar med krämig avokado i en smakfull ”bowl” – en skål med läckert innehåll. Addera krispigt stekt tofu som fått marinera i lönnsirap, soja och sesamolja. Och så en smakrik dressing till det!
ica.seTofuspett med chilimajo och yakitorisås
Prova tofu på nytt sätt! Panera i potatismjöl och fritera tills tofun blir riktigt krispig. Lägg sedan den friterade tofun på grillen och servera med omsorgsfullt tillagad yakitorisås, kokt ris, srirachamajonnäs samt en syrlig sallad med morot och rättika.
Koreansk friterad tofu med nudelwok
Härligt krispig tofu med en koreansk glaze serveras med en smakrik nudelwok.
Sommarrullar med olika fyllningar
Fräscha sommarrullar av rispapper med olika fyllningar och såser kan bli en riktig familjefavorit!
Crispy tofu bowl
En tofu bowl med nudlar, rödkål och picklade ägg, Läckert möte mellan olika konsistenser, sälta, syra och umami. Recept ur kokboken: Food retreat av Frida Ronge
Poké bowl med tofu
Ät för en hållbar planet. Recept av Gustav Johansson och Helén Sahlstrand från boken Vego i Världsklass.
Asian fusion tartar
Asian Fusion tartar, en med lax och en med oxfile serveras med friterat rispapper - en härlig mix av asiatiska och svenska smaker! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2023. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
ica.seTemaki med avokado och sriracha
Vanligt grötris som du annars kokar till risgrynsgröt är suveränt som sushiris. Smaksätt med socker och risvinäger. Sedan är det bara att rulla in riset i noriark tillsammans med groddar och grönsaker. Den som vill lyxar till det med strimlad lax, eller tofu, i strutarna.