Recept med böngroddar, jordnötter, koriander, pak choi, sesamolja, tofu, risvinäger och salladslök

coop.se

Vegetarisk pad thai

Pad thai är en riktig backpacker-favorit! Här vegetarisk med nudlar, tofu och grönsaker tillsammans med syrlig dressing, knapriga jordnötter och färsk koriander.

✓ tofu✓ koriander✓ jordnötter✓ pak choi✓ salladslök✓ böngroddar✓ sesamoljarisnudlarolivoljaröd paprikavitlökäggjapansk sojalimesaftchiliflakes✗ risvinäger

Sallad med sojamarinerad tofu och nötter

ica.se

Sallad med sojamarinerad tofu och nötter

Njut av asiatiska favoriter i en fräsch och smakrik sallad. Med honung, soja, sesam och risvinsvinäger banar du vägen för en härlig smakresa till varmare breddgrader. Toppa med rostade cashewnötter, tofu, groddar och färsk koriander.

✓ tofu✓ koriander✓ sesamolja✓ böngroddar✓ pak choi✓ salladslökcashewnötterhonungjapansk sojamorot✗ jordnötter✗ risvinäger

koket.se

Vietnamesiska vårrullar

Christin Kashou, vinnaren av Sveriges mästerkock 2021, lagar färska vårrullar fyllda med krispiga grönsaker och ditt val av protein. Till det serverar hon en galet god dippsås på jordnötter.

✓ jordnötter✓ salladslök✓ böngroddar✓ koriander✓ sesamolja✓ tofurispapperglasnudlarmorotgurkasalladsbladthaibasilikajordnötssmörjapansk sojahonunglimeräkorkycklingavokado✗ pak choi✗ risvinäger

koket.se

Svensk ramen med hel kyckling

"En mustig ramen där vi tar till vara på hela kycklingen och bygger en djup, smakrik buljong direkt i grytan. Serveras med syrade grönsaker, nudlar och en smakrik tare i botten av skålen." /Ida Bauhn

✓ böngroddar✓ sesamolja✓ risvinäger✓ salladslök✓ koriander✓ pak choikycklingsakegul lökvitlökingefäragochujangmisopastakycklingfondsvampostkorianderfröchiliflakessmörsvartpepparsockerättikspritmajrovaäggulajapansk sojahonungramennudlar✗ jordnötter✗ tofu

arla.se

Svensk ramen – Årets rätt 2026

Årets rätt 2026 – signerad Ida Bauhn, Årets Kock 2025, är en mustig svensk ramen där hela kycklingen tas tillvara. Buljongen byggs direkt i grytan för maximal smak och djup, och serveras med nudlar, syrade grönsaker och en smakrik tare i botten av skålen.

✓ böngroddar✓ sesamolja✓ risvinäger✓ salladslök✓ koriander✓ pak choikycklingsakerapsoljagul lökvitlökingefäragochujangvit misopastakycklingfondshiitakesvampparmesanostkorianderfröchiliflakessmörättikspritsockermajrovaäggulajapansk sojahonungramennudlar✗ jordnötter✗ tofu

koket.se

Asiatisk pastasallad

Vad sägs om en härlig pastasallad med asiatiska smaker? Det kan bli en perfekt sommarrätt att njuta av på picknicken.

✓ tofu✓ pak choi✓ salladslök✓ böngroddar✓ koriander✓ sesamoljarisnudlarmorotsockerärtorsesamfrönmuscovadosockervitlökingefäralimefisksås✗ jordnötter✗ risvinäger

ica.se

Tofu satay

Omtyckt vegetariskt recept på grillade tofuspett med en sataysås på jordnötter och sambal oelek. Servera med grillad bellaverde-broccoli och en röra av marinerade böngroddar.

✓ jordnötter✓ böngroddar✓ tofu✓ sesamolja✓ risvinäger✓ koriandersambal oelekbroccolirisvitlökingefärasockerjapansk sojalimesesamfrönsojabönor✗ pak choi✗ salladslök

tasteline.com

Pad Thai med krispig tofu

Min familj älskar pad thai och varje gång vill jag laga rätten med djup och kraft. Min lilla hemlighet är jordnötssmör som gör min pad thai extra krämig och läcker. Platta risnudlar och krispiga grönsaker är grunden och här med frasigt stekt tofu. Det är också supergott att blanda ner färska böngroddar och räkor mot slutet. Du kan också tillsätta andra grönsaker som strimlad morot och färsk knipplök. Recept från boken “Asiatisk mat” (Semic).

✓ tofu✓ böngroddar✓ koriander✓ jordnötter✓ sesamolja✓ salladslökrisnudlarjordnötssmörvitlökägglimekycklingfiléchiliflakesljus sirapvitkåljapansk sojagräslökchilifruktsockerärtorsockerspetskål✗ pak choi✗ risvinäger