Recept med böngroddar, japansk soja, koriander, nudlar, risvinäger, sesamolja, fisksås, salladslök och sweet chilisås

ica.se

Halstrad laxsashimi med risnudelsallad

Smakrik laxrätt med asiatiska inslag. Laxfilén får smak av sesamolja, rivet päron, vitlök och soja innan den halstras och serveras med glasnudlar och marinerad gurka samt rättika.

✓ sesamolja✓ japansk soja✓ risnudlar✓ salladslök✓ risvinäger✓ fisksås✓ korianderlaxfilépäronvitlökgurkarättikavitt vinsockersesamfrönchilifruktingefära✗ böngroddar✗ sweet chilisås

koket.se

Koreansk friterad tofu med nudelwok

Härligt krispig tofu med en koreansk glaze serveras med en smakrik nudelwok.

✓ japansk soja✓ risvinäger✓ fisksås✓ sesamolja✓ salladslök✓ böngroddar✓ risnudlartofumajsstärkelseäggvitafrityroljagochujanghonungchiliflakessaketomatpurélimebroccolimorotspetspaprikasesamfrön✗ koriander✗ sweet chilisås

koket.se

Svensk ramen med hel kyckling

"En mustig ramen där vi tar till vara på hela kycklingen och bygger en djup, smakrik buljong direkt i grytan. Serveras med syrade grönsaker, nudlar och en smakrik tare i botten av skålen." /Ida Bauhn

✓ böngroddar✓ japansk soja✓ sesamolja✓ risvinäger✓ salladslök✓ koriander✓ ramennudlarkycklingsakegul lökvitlökingefäragochujangmisopastakycklingfondsvampostkorianderfröchiliflakessmörsvartpepparsockerättikspritmajrovaäggulahonungpak choi✗ fisksås✗ sweet chilisås

Marinerad kyckling i salladsblad med syrlig sås

recept.se

Marinerad kyckling i salladsblad med syrlig sås

Det är många ingredienser men inte alls svårt! Allt kan stå färdigt i kylen tills du steker kycklingen. Bara att duka fram och njuta!

✓ nudlar✓ böngroddar✓ salladslök✓ koriander✓ japansk soja✓ fisksås✓ sesamoljasalladkycklinglårrapsoljasockerpäroningefäravitlöksvartpepparlimesaftättikspritchilifrukt✗ risvinäger✗ sweet chilisås

Rispappersrullar med tofu och cashewnötter

coop.se

Rispappersrullar med tofu och cashewnötter

Veganska vårrullar fyllda med tofu, nudlar, grönsaker och cashewnötter. Så goda att doppa i dippsåsen på soja, sweet chili och lime.

✓ koriander✓ böngroddar✓ salladslök✓ risnudlar✓ sesamolja✓ japansk soja✓ sweet chilisåsrispappercashewnöttertofulimeisbergssalladmyntachilifrukträttikamorotingefära✗ risvinäger✗ fisksås

arla.se

Pad thai

Underbart gott recept på Pad Thai - släpp loss dofter av det thailändska köket vid middagsbordet. Pad thai är en street food-klassiker som går hem hos alla. Variera chilistyrkan efter tycke och smak och toppa med jordnötter, koriander och chiliflakes innan servering.

✓ koriander✓ risvinäger✓ fisksås✓ japansk soja✓ risnudlar✓ böngroddar✓ salladslökjordnötterchiliflakessockersrirachachilifruktvitlökkycklinglårsmörsvartpepparräkorägggul lök✗ sesamolja✗ sweet chilisås

arla.se

Svensk ramen – Årets rätt 2026

Årets rätt 2026 – signerad Ida Bauhn, Årets Kock 2025, är en mustig svensk ramen där hela kycklingen tas tillvara. Buljongen byggs direkt i grytan för maximal smak och djup, och serveras med nudlar, syrade grönsaker och en smakrik tare i botten av skålen.

✓ böngroddar✓ japansk soja✓ sesamolja✓ risvinäger✓ salladslök✓ koriander✓ ramennudlarkycklingsakerapsoljagul lökvitlökingefäragochujangvit misopastakycklingfondshiitakesvampparmesanostkorianderfröchiliflakessmörättikspritsockermajrovaäggulahonungpak choi✗ fisksås✗ sweet chilisås