Recept med böngroddar, ingefära, jordnötter, kokosmjölk, koriander, pak choi och tofu

koket.se

Vegansk pad thai

"Ursprungsversionen av den här jordnötssåsbaserade pad thaien kommer faktiskt från företaget Linas Matkasse. Credd ska ges där credd hör hemma! Men det var väldigt många år sedan och jag har uppdaterat receptet många gånger utifrån vad jag både gillar bäst själv och för att veganisera det." /Gustav

✓ ingefära✓ jordnötter✓ pak choi✓ böngroddar✓ koriander✓ tofuvitlöklimevitvinsvinägerjapansk sojaagavesirapsrirachamajsstärkelserisnudlarrödlökpurjolökorange paprikamyntarapsoljasoja✗ kokosmjölk

javligtgott.se

Vegansk Pad Thai

✓ böngroddar✓ ingefära✓ tofu✓ jordnötter✓ koriander✓ pak choirisnudlarvitlöklimeorange paprikarödlökvitvinsvinägeragavesirapmajsstärkelsenäringsjästrapsolja✗ kokosmjölk

Helgrillad tofu med jordnötssås och grillad färsk lök

ica.se

Helgrillad tofu med jordnötssås och grillad färsk lök

Tofu passar perfekt på grillen! Här tillsammans med pak-choi, röd peppar, zucchini och färsk lök. Den krämiga jordnötssåsen blir pricken över i! Servera ihop med mungböngroddar och isbergssallad.

✓ tofu✓ böngroddar✓ ingefära✓ jordnötter✓ kokosmjölk✓ pak choizucchiniisbergssalladvitlöklimesaftketjap manisspiskummingul lökchilifruktolivoljasvartpeppar✗ koriander

koket.se

Krämig dumpling soup med röd curry

En värmande soppa med kokosmjölk och röd curry som bas. Välj själv om du köper färdiga dumplings eller gör egna.

✓ kokosmjölk✓ ingefära✓ koriander✓ jordnötter✓ pak choigul lökvitlökröd currypastagrönsaksbuljongfisksåssockerlimechilioljarapsoljajasminris✗ böngroddar✗ tofu

zeinaskitchen.se

Gado gado-Indonesisk sallad

Denna fantastiska indonesiska salladen har allt man kan önskar sig i en måltid. Härliga texturer och smaker och en god sås med sting. Dessutom är den mättande. Tempeh görs på fermenterade baljväxter och hittas i välsorterade mataffärer. REKLAM: Receptet kommer från min kokbok Zeinas Green Kitchen som du just nu kan beställa signerad HÄR! 4

✓ tofu✓ böngroddar✓ koriander✓ kokosmjölk✓ ingefäratempehgurkasalladslökpotatissalladskåljordnötssmörgul lökvitlökchilifruktcurrypalmsockerjapansk soja✗ jordnötter✗ pak choi

coop.se

Vegetarisk pad thai

Pad thai är en riktig backpacker-favorit! Här vegetarisk med nudlar, tofu och grönsaker tillsammans med syrlig dressing, knapriga jordnötter och färsk koriander.

✓ tofu✓ koriander✓ jordnötter✓ pak choi✓ böngroddarrisnudlarolivoljaröd paprikavitlöksalladslökäggjapansk sojasesamoljalimesaftchiliflakes✗ ingefära✗ kokosmjölk

Lättlagad pad thai med risnudlar, ägg och jordnötter

alltommat.expressen.se

Lättlagad pad thai med risnudlar, ägg och jordnötter

Pad thai är en favoriträtt för mig om jag är på thairestaurang. De smakrika, krämiga risnudlarna med grönsaker, ägg, härlig syra från lime och krispiga jordnötter. Inte för överväldigande mastig, precis lagom. Det här är en förenklad variant. Men vet ni, den är jättegod! Säkert inte som i Thailand, men snabb, enkel och prisvärd.

✓ jordnötter✓ tofu✓ böngroddar✓ ingefära✓ korianderrisnudlarägglimevitkålrapsoljachiliflakeschilifruktvitlökostronsåsfisksåssocker✗ kokosmjölk✗ pak choi

coop.se

Curry med blomkål och tofu

En smakrik vegetarisk currygryta med blomkål, tofu och kokosmjölk.

✓ tofu✓ kokosmjölk✓ ingefära✓ koriander✓ jordnötterblomkålcitrongräschilifruktgul lökvitlökfänkålsfrösockerbrödsalladslök✗ böngroddar✗ pak choi

Thainudlar med krispig tofu, ingefära och jordnötter

hemkop.se

Thainudlar med krispig tofu, ingefära och jordnötter

Majsstärkelsen ser till att tofun blir härligt krispig. För att den inte ska fastna i pannan så kan vi rekommendera att ni väntar någon minut innan ni vänder dem så de hinner få en yta.

✓ ingefära✓ tofu✓ jordnötter✓ böngroddar✓ koriandermajsstärkelserisnudlarlimevitlöksojamatoljahonungpaprikamorotbroccoli✗ kokosmjölk✗ pak choi

Vegetariska Dan dan-nudlar med krispig tofufärs

alltommat.expressen.se

Vegetariska Dan dan-nudlar med krispig tofufärs

En mustig kinesisk rätt som bjuder på många smaker och texturer. Det finns många versioner av rätten, här är en vegetarisk variant där den traditionella köttfärsen ersätts med tofu som hackas och steks till en kryddig ”färs”.

✓ tofu✓ pak choi✓ ingefära✓ jordnötter✓ korianderrapsoljagrönsaksbuljongramennudlarvitlökjordnötssmörsojatahinivinägersockersichuanpepparsalladslöksesamfrönchilifrukt✗ böngroddar✗ kokosmjölk

koket.se

Asiatisk pastasallad

Vad sägs om en härlig pastasallad med asiatiska smaker? Det kan bli en perfekt sommarrätt att njuta av på picknicken.

✓ tofu✓ pak choi✓ böngroddar✓ koriander✓ ingefärarisnudlarmorotsockerärtorsalladslöksesamfrönmuscovadosockervitlöklimefisksåssesamolja✗ jordnötter✗ kokosmjölk

ica.se

Tofu satay

Omtyckt vegetariskt recept på grillade tofuspett med en sataysås på jordnötter och sambal oelek. Servera med grillad bellaverde-broccoli och en röra av marinerade böngroddar.

✓ jordnötter✓ böngroddar✓ tofu✓ ingefära✓ koriandersambal oelekbroccolirisvitlöksockerjapansk sojalimesesamfrönsesamoljarisvinägersojabönor✗ kokosmjölk✗ pak choi

alltommat.expressen.se

Röd currysoppa med sesam och nudlar

Värmande och färgrik gryta som är underbar att värma sig med under höst- och vintermånader.

✓ ingefära✓ kokosmjölk✓ böngroddar✓ koriander✓ jordnötternudlarröd currypastagrönsaksbuljongpumpasesamoljasesamfrönsalladslök✗ pak choi✗ tofu

koket.se

Indonesisk gado gado

Indonesisk gado gado med tofu och tempeh är en fräsch rätt som passar perfekt att njuta av på sommaren.

✓ tofu✓ ingefära✓ kokosmjölk✓ böngroddar✓ koriandertempehgul lökvitlökchilifruktcurryjordnötssmörpalmsockerjapansk sojaharicots vertssalladskålpotatisgurkasalladslök✗ jordnötter✗ pak choi

kikkoman.se

Wokad tofu med grönsaker

En utsökt vegansk wok av tofu kryddad med sesamolja och sojasås

✓ tofu✓ ingefära✓ pak choi✓ böngroddar✓ koriandersesamoljaharicots vertssockerärtorchilifruktvitlöksushirisjapansk sojamorotpurjolökpersilja✗ jordnötter✗ kokosmjölk

tasteline.com

Vegansk Pho

Vegansk Phở är en vacker och fräsch variant på den klassiska nudelsoppan. Här serveras stekt tofu med egengjord buljong, böngroddar och crunchiga nötter.

✓ tofu✓ böngroddar✓ jordnötter✓ ingefära✓ pak choichilifruktglasnudlarvitlökpurjolökmyntachampinjonercitrongräsolivoljakryddnejlikarapsoljagrönsaksbuljonglimejapansk sojakanel✗ kokosmjölk✗ koriander

tasteline.com

Massaman curry med tofu

Massaman curry är en mild thailändsk gryta med kokosmjölk, morötter, potatis och currypasta. i vår vegoversion använder vi tofu och toppar rätten med krispiga jordnötter.

✓ jordnötter✓ kokosmjölk✓ tofu✓ ingefära✓ korianderpotatismorotvitkålgul lökvitlökrapsoljachiliflakesgurkmejaspiskumminjapansk sojakardemummatomat✗ böngroddar✗ pak choi