Recept med böngroddar, chilifrukt, nudlar, tofu, koriander, kokosmjölk, limesaft och lime

koket.se

Kronprinsessans Grönärtscurry

Här bjuder Erik Videgård på en krämig, god och mättande soppa med risnudlar och vegobollar. En hyllning till Kronprinsessan Victoria som är extra förtjust i ärtor och i soppa.

✓ risnudlar✓ chilifrukt✓ koriander✓ kokosmjölk✓ limesaft✓ böngroddar✓ limevitlökcitrongräsgalangalingefärasalladslökspiskumminrapsoljaschalottenlökgrön currypastagrönsaksbuljonggröna ärtorfisksåsmuscovadosockerthaibasilikakokosgräddechampagnemyntachiliflakes✗ tofu

Lättlagad pad thai med risnudlar, ägg och jordnötter

alltommat.expressen.se

Lättlagad pad thai med risnudlar, ägg och jordnötter

Pad thai är en favoriträtt för mig om jag är på thairestaurang. De smakrika, krämiga risnudlarna med grönsaker, ägg, härlig syra från lime och krispiga jordnötter. Inte för överväldigande mastig, precis lagom. Det här är en förenklad variant. Men vet ni, den är jättegod! Säkert inte som i Thailand, men snabb, enkel och prisvärd.

✓ risnudlar✓ lime✓ tofu✓ böngroddar✓ chilifrukt✓ korianderjordnötteräggvitkålrapsoljachiliflakesvitlökostronsåsingefärafisksåssocker✗ kokosmjölk✗ limesaft

coop.se

Laksa med kyckling

Smakrik currygryta med kyckling och lime i kokosmjölk som serveras med risnudlar. Toppa med böngroddar, chili och koriander, så gott!

✓ risnudlar✓ lime✓ kokosmjölk✓ koriander✓ böngroddar✓ chilifruktkycklingfiléjapansk sojafisksåssockerkycklingfondröd currypastagurkmejavitlökschalottenlökcitrongräsingefära✗ tofu✗ limesaft

Laksa – thailändsk soppa med fisk och räkor

recept.se

Laksa – thailändsk soppa med fisk och räkor

Laksa är en het nudelsoppa som oftast består av något protein, risnudlar och ibland böngroddar. Krämig kokosmjölk och chili ger god smak.

✓ kokosmjölk✓ risnudlar✓ böngroddar✓ chilifrukt✓ koriander✓ limeräkoringefäracitrongräsvitlökschalottenlökgurkmejacurrygrönsaksbuljongtorsk✗ tofu✗ limesaft

Gröncurry med tofu, cashewnötter och grönsaker

javligtgott.se

Gröncurry med tofu, cashewnötter och grönsaker

✓ tofu✓ chilifrukt✓ koriander✓ lime✓ nudlar✓ kokosmjölkcashewnöttervitlökcitrongrässalladslökkaffir limebladagavesiraprapsoljaspiskumminbutternutpumpabroccoligrönkålchampinjonerkikärtorgrönsaksfondthaibasilika✗ böngroddar✗ limesaft

Vegetariska vietnamesiska pannkakor – Bánh Xèo

vegomagasinet.se

Vegetariska vietnamesiska pannkakor – Bánh Xèo

De här vietnamesiska pannkakorna är härligt krispiga och fyllda med en mix av tofu, böngroddar och annat gott. Ta en bit pannkaka och fyllning. Lägg i ett salladsblad tillsammans med färska örter och doppa i dippsåsen. Ät!

✓ tofu✓ böngroddar✓ kokosmjölk✓ limesaft✓ chilifrukt✓ koriandersalladsbladrismjölmajsstärkelsegurkmejarapsoljachampinjonermorotsalladslöksockerfisksåsvitlöksambal oelekthaibasilika✗ lime✗ nudlar

Rispappersrullar med tofu och cashewnötter

coop.se

Rispappersrullar med tofu och cashewnötter

Veganska vårrullar fyllda med tofu, nudlar, grönsaker och cashewnötter. Så goda att doppa i dippsåsen på soja, sweet chili och lime.

✓ tofu✓ lime✓ koriander✓ chilifrukt✓ böngroddar✓ risnudlarrispappercashewnötterisbergssalladmyntasalladslökrättikamorotingefärasesamoljajapansk sojasweet chilisås✗ kokosmjölk✗ limesaft

Ingefärspocherad kyckling med kokosdressing och risnudlar

ica.se

Ingefärspocherad kyckling med kokosdressing och risnudlar

Kyckling som får koka i buljong blir härligt saftigt – även om färgen blir rätt blek. Men vad gör det när man serverar kycklingen med världens godaste, och grönaste, dressing baserad på kokosmjölk, grön chili, koriander och lime.

✓ risnudlar✓ kokosmjölk✓ koriander✓ lime✓ chilifrukt✓ limesaftingefärakycklingfilébroccolisockerärtorkycklingfond✗ böngroddar✗ tofu

feeders.se

Pad thai med mjölmask

UUUUÄÄÄHH!!! Det är mask i maten!! Ja, rätt många till och med. Trevliga små lätt frasiga mjölmaskar passar jättefint i pad thai. Är du inte riktigt där än? För en del sätter hjärnspöken stopp, för andra är tröskeln bara det praktiska bekymret att de ännu inte får säljas som mat i Sverige. I många andra...

✓ risnudlar✓ tofu✓ böngroddar✓ chilifrukt✓ lime✓ koriandermatoljavitlökrättikaräkorvitkålsojaäggsalladslökjordnötterpad thai-såsostronsåstamarindpastapalmsockersocker✗ kokosmjölk✗ limesaft

coop.se

Pad thai med tofu

ˮThailands nationalrättˮ är god, mättande och lite festlig.

✓ tofu✓ risnudlar✓ böngroddar✓ lime✓ koriander✓ chilifruktsalladslökmorotrapsoljamajsmjölfarinsockerjapansk sojavitlökjordnötter✗ kokosmjölk✗ limesaft

koket.se

Sommarrullar med olika fyllningar

Fräscha sommarrullar av rispapper med olika fyllningar och såser kan bli en riktig familjefavorit!

✓ glasnudlar✓ lime✓ tofu✓ koriander✓ limesaft✓ chilifruktrispapperrödkålmatoljasesamoljaräkorrädisormorotsparrisgurkasalladslökmyntasesamfrönsojaingefäramajsstärkelsevitlökchiliflakesjapansk sojajordnötssmörsockermajonnässrirachafisksås✗ böngroddar✗ kokosmjölk

coop.se

Laksa- het nudelsoppa

Supergod gryta eller nudelsoppa som görs på en hemmagjord kryddpasta av ingefära och citrongräs som bas och sedan blandas med kokosmjölk. Också väldigt god med kyckling.

✓ kokosmjölk✓ risnudlar✓ lime✓ koriander✓ böngroddar✓ chilifruktcitrongräsingefärajapansk sojafisksåssockergrönsaksbuljongcurrypastagurkmejavitlökschalottenlök✗ tofu✗ limesaft

Grillad fisk med thaidressing och nudelsallad

tasteline.com

Grillad fisk med thaidressing och nudelsallad

En lätt och smakrik fiskrätt med inspiration från Thailand. Grilla fisken för extra sommarkänsla.

✓ limesaft✓ lime✓ koriander✓ chilifrukt✓ böngroddar✓ nudlarsalladtorskhonungsesamoljasvartpepparcitronfisksåsgurkaingefäratomatvitlökjordnötterröd paprikasalladslökmorot✗ tofu✗ kokosmjölk

tasteline.com

Pad Thai med krispig tofu

Min familj älskar pad thai och varje gång vill jag laga rätten med djup och kraft. Min lilla hemlighet är jordnötssmör som gör min pad thai extra krämig och läcker. Platta risnudlar och krispiga grönsaker är grunden och här med frasigt stekt tofu. Det är också supergott att blanda ner färska böngroddar och räkor mot slutet. Du kan också tillsätta andra grönsaker som strimlad morot och färsk knipplök. Recept från boken “Asiatisk mat” (Semic).

✓ risnudlar✓ tofu✓ böngroddar✓ koriander✓ lime✓ chilifruktjordnötssmörvitlökjordnötteräggkycklingfiléchiliflakesljus sirapvitkåljapansk sojasesamoljagräslöksockerärtorsockerspetskålsalladslök✗ kokosmjölk✗ limesaft