Recept med böngroddar, chilifrukt, koriander, risnudlar, tofu, risvinäger, salladslök, limesaft och ingefära

Vietnamesiska bollar med fläsk och räkor

koket.se

Vietnamesiska bollar med fläsk och räkor

Erik Videgård gästar Nyhetsmorgon och lagar vietnamesiska bollar med fläsk och räkor. Till detta serverar han en härligt enkel och god kålsallad. Ge extra spännande textur genom att slå in bollarna i rispapper och toppa med sesamfrön.

✓ salladslök✓ ingefära✓ böngroddar✓ koriander✓ risvinäger✓ limesaft✓ chilifrukträkorrispappersesamfrönfläskfärsvitlökfisksåshonungsesamoljasojavitpepparspetskålrödkålmorotmyntarapsoljasockersalladsbladörter✗ risnudlar✗ tofu

javligtgott.se

Färska vietnamesiska vårrullar

✓ risnudlar✓ koriander✓ tofu✓ salladslök✓ risvinäger✓ chilifrukt✓ ingefärarispappermorotmyntapaprikajapansk sojasesamoljasirapvitlök✗ böngroddar✗ limesaft

koket.se

Kronprinsessans Grönärtscurry

Här bjuder Erik Videgård på en krämig, god och mättande soppa med risnudlar och vegobollar. En hyllning till Kronprinsessan Victoria som är extra förtjust i ärtor och i soppa.

✓ risnudlar✓ chilifrukt✓ ingefära✓ salladslök✓ koriander✓ limesaft✓ böngroddarvitlökcitrongräsgalangalspiskumminrapsoljaschalottenlökgrön currypastagrönsaksbuljongkokosmjölkgröna ärtorfisksåsmuscovadosockerthaibasilikakokosgräddechampagnelimemyntachiliflakes✗ tofu✗ risvinäger

Rispappersrullar med tofu och cashewnötter

coop.se

Rispappersrullar med tofu och cashewnötter

Veganska vårrullar fyllda med tofu, nudlar, grönsaker och cashewnötter. Så goda att doppa i dippsåsen på soja, sweet chili och lime.

✓ tofu✓ koriander✓ chilifrukt✓ böngroddar✓ salladslök✓ risnudlar✓ ingefärarispappercashewnötterlimeisbergssalladmyntarättikamorotsesamoljajapansk sojasweet chilisås✗ risvinäger✗ limesaft

alltommat.expressen.se

Nudlar med tofu och ingefärsdressing

Nudlar med tofu och ingefärsdressing är snabblagad vegomat. Låt kärnorna i chilin vara med så får rätten en god hetta.

✓ tofu✓ risnudlar✓ salladslök✓ chilifrukt✓ koriander✓ risvinäger✓ ingefäramorotrapsoljamyntasesamfrönsockersesamolja✗ böngroddar✗ limesaft