Recept med böngroddar, chilifrukt, koriander, nudlar, sesamolja, tofu, risvinäger, ingefära och pak choi

javligtgott.se

Färska vietnamesiska vårrullar

✓ risnudlar✓ koriander✓ tofu✓ risvinäger✓ sesamolja✓ chilifrukt✓ ingefärarispappermorotmyntasalladslökpaprikajapansk sojasirapvitlök✗ böngroddar✗ pak choi

recept.se

Japansk ramen med marinerade ägg

Ramen är en japansk nudelsoppa. Här adderar vi kyckling och sojamarinerade ägg, dessutom får den god smak av vitlök och koriander.

✓ koriander✓ risvinäger✓ ingefära✓ chilifrukt✓ nudlar✓ pak choi✓ böngroddaräggvitlökjapansk sojamirinsesamfrönmorotchampinjonersvampsalladslökkycklingfilé✗ sesamolja✗ tofu

javligtgott.se

Vegansk Sichuan Hot Pot

✓ sesamolja✓ chilifrukt✓ ingefära✓ tofu✓ pak choi✓ nudlar✓ risnudlar✓ sobanudlar✓ korianderkokosoljafänkålsfröstjärnaniskanelkryddnejlikasichuanpepparchilipulvervitlökgul lökmorotshiitakesvampsrirachaponzuchilioljagrönsaksfondchampinjonersvampostronskivlingbroccoliblomkålbrysselkålpurjolökvitkålspenataubergine✗ böngroddar✗ risvinäger

Nudelsallad med pak choi och sojapicklat ägg

ica.se

Nudelsallad med pak choi och sojapicklat ägg

Härligt pigg och god nudelsallad som är perfekt att ta med på utflykten. Grönsakerna blandar du hemma med ramennudlarna och dressingen. Toppa nudelsalladen med sojapicklade ägg (som med fördel kan förberedas dagen innan) och strö över ett smul av sesamfrö och rostad lök på picknicken för lite härlig crunch.

✓ pak choi✓ ramennudlar✓ risvinäger✓ ingefära✓ sesamolja✓ böngroddar✓ tofuäggjapansk sojasockerhonungchiliflakessrirachagurkagrönsaksbuljongsesamfröngul lökrädisorräkorlaxfilékyckling✗ chilifrukt✗ koriander

koket.se

Asiatisk biffnudelsallad

Fräsch, smakrik och med perfekt balans mellan syra, sötma och hetta. Den här asiatiska nudelsalladen med biff som möter risnudlar, krispiga grönsaker och en aromatisk dressing med lime, ingefära och fisksås är lyxig vardagsrätt som är enkel att svänga ihop.

✓ risnudlar✓ ingefära✓ pak choi✓ böngroddar✓ koriander✓ chilifrukt✓ sesamoljabifflimefisksåsmorotsalladslöksesamfröncitrongräsvitlöksmörfarinsockermynta✗ tofu✗ risvinäger

koket.se

Svensk ramen med hel kyckling

"En mustig ramen där vi tar till vara på hela kycklingen och bygger en djup, smakrik buljong direkt i grytan. Serveras med syrade grönsaker, nudlar och en smakrik tare i botten av skålen." /Ida Bauhn

✓ ingefära✓ böngroddar✓ sesamolja✓ risvinäger✓ koriander✓ pak choi✓ ramennudlarkycklingsakegul lökvitlökgochujangmisopastakycklingfondsvampostkorianderfröchiliflakessmörsvartpepparsockerättikspritmajrovaäggulajapansk sojahonungsalladslök✗ chilifrukt✗ tofu

Rispappersrullar med tofu och cashewnötter

coop.se

Rispappersrullar med tofu och cashewnötter

Veganska vårrullar fyllda med tofu, nudlar, grönsaker och cashewnötter. Så goda att doppa i dippsåsen på soja, sweet chili och lime.

✓ tofu✓ koriander✓ chilifrukt✓ böngroddar✓ risnudlar✓ ingefära✓ sesamoljarispappercashewnötterlimeisbergssalladmyntasalladslökrättikamorotjapansk sojasweet chilisås✗ risvinäger✗ pak choi

arla.se

Svensk ramen – Årets rätt 2026

Årets rätt 2026 – signerad Ida Bauhn, Årets Kock 2025, är en mustig svensk ramen där hela kycklingen tas tillvara. Buljongen byggs direkt i grytan för maximal smak och djup, och serveras med nudlar, syrade grönsaker och en smakrik tare i botten av skålen.

✓ ingefära✓ böngroddar✓ sesamolja✓ risvinäger✓ koriander✓ pak choi✓ ramennudlarkycklingsakerapsoljagul lökvitlökgochujangvit misopastakycklingfondshiitakesvampparmesanostkorianderfröchiliflakessmörättikspritsockermajrovaäggulajapansk sojahonungsalladslök✗ chilifrukt✗ tofu

koket.se

Asiatisk pastasallad

Vad sägs om en härlig pastasallad med asiatiska smaker? Det kan bli en perfekt sommarrätt att njuta av på picknicken.

✓ risnudlar✓ tofu✓ pak choi✓ böngroddar✓ koriander✓ ingefära✓ sesamoljamorotsockerärtorsalladslöksesamfrönmuscovadosockervitlöklimefisksås✗ chilifrukt✗ risvinäger

alltommat.expressen.se

Nudlar med tofu och ingefärsdressing

Nudlar med tofu och ingefärsdressing är snabblagad vegomat. Låt kärnorna i chilin vara med så får rätten en god hetta.

✓ tofu✓ risnudlar✓ chilifrukt✓ koriander✓ risvinäger✓ ingefära✓ sesamoljasalladslökmorotrapsoljamyntasesamfrönsocker✗ böngroddar✗ pak choi

koket.se

Vegansk sichuan hot pot

En magisk "fondue"gryta med smak av sichuan - väldigt vanlig i det kinesiska köket. Denna rätt bjuder Gustav med tofu, nudlar, broccoli och morot. Men självklart kan du addera just dina favoriter till grytan!

✓ tofu✓ sesamolja✓ chilifrukt✓ ingefära✓ koriander✓ pak choi✓ risnudlarmorotbroccolikokosoljafänkålsfröstjärnaniskanelkryddnejlikasichuanpepparchilipulvervitlökgul lökchampinjonersrirachaponzugrönsaksfondkorvshiitakesvampostronskivlingblomkålbrysselkålpurjolökvitkålspenataubergine✗ böngroddar✗ risvinäger

kikkoman.se

Wokad tofu med grönsaker

En utsökt vegansk wok av tofu kryddad med sesamolja och sojasås

✓ tofu✓ sesamolja✓ chilifrukt✓ ingefära✓ pak choi✓ böngroddar✓ korianderharicots vertssockerärtorvitlöksushirisjapansk sojamorotpurjolökpersilja✗ risvinäger✗ nudlar