smakligspis.se

Den här bakelsen tog jag fram till en kusinträff för många år sedan och den passar både till kaffet eller som efterrätt på finmiddagen. En mycket somrig och fräsch bakelse som både ser snygg ut och smakar fantastiskt. Receptet kommer från boken ”Baka med Linus”, och ges ut av Bonnier Fakta.

Förbered tårtan dagen innan och häll på glasyren samma dag som den ska serveras. Du behöver en tårtform i silikon, 20 cm i diameter, och en engångspajform i papper, ca 16 cm i diameter.

Recept på cheesecakeflan toppat med färska bär. Tips! Vill du hellre baka portionsstora flan kan du använda 4–6 mindre tartelettformar istället för 1 stor form. Recept och styling ur "Cheesecakes & kladdkakor" (Semic) av Lena Söderström. Foto: Eva Hildén. Boken finns på bland annat Adlibris . (Extern länk)

Tjusiga macarons i flera olika smaker och färger. Vilken blir din favorit? Hjortronmacarons Åkerbärsmacarons Citrusmacarons med smultron, mandarin & macadamianötter Chokladmacarons med pistagekräm och mörkchokladganache Chokladmacarons med salt kola

En härligt krämig och frisk lingonmousse på peppparkaksbotten. Med både grädde och mascarpone blir det perfekt konsistens på moussen.

Recept på härligt bärig sockerkaka med choklad. Tycker du att det är svårt att klä en krusig kakform med bakplåtspapper? Fukta papperet med vatten och kram ur, det blir mjukt och formbart.

Imponera med en riktigt lyxig ”layer cake” full med syrliga och söta sommarsmaker – flädermarinerade jordgubbar, lemoncurd och så överraskningen i form av vispad vit chokladpannacotta. Garnera med allsköns bär och gärna ett gäng ätbara blommor.

De här kräver lite pyssel, men det är mer tidskrävande än svårt! Och resultatet smakar väldigt gott!

En lyxig och smakrik tårta där intensiv choklad möter fruktig olivolja, espresso och en elegant ton av whisky. Saftiga chokladbottnar varvas med len chokladmousse, krämig mascarpone– oxh whiskymousse, nötig mandelpraliné och en silkig espresso- och olivoljecrèmeux.

En superläcker nyårstårta där hallonpannacotta gömmer sig inuti en läcker cheesecake. Dekorera med pannacotta, maräng och kulor.

Hilda tolkar sagan Den fula ankungen i en magnifik tårta i form av en svan.

Recept på rabarbertårta med flädermousse och rabarberkompott. En glutenfri underbart god tårta med sommarsmaker. Den är lite pysslig att göra men väl värd att vänta på. Dessutom kan tårtan stå klar i frysen flera dagar i förväg. Glazen och garneringen läggs på vid servering.

Kombinationen av de härligt luftiga citron- och vaniljbottnarna, syrlig passionscurd, söt och syrlig hallonmousse under ett täcke av vit chokladfrosting är bara makalöst gott. 10 bitar.

En len cheesecake gjord på ris à la Malta! På en klassisk botten av digestivekex och mandlar tronar denna maffiga cheesecake. Den toppas med krispiga mandlar och är underbart god att servera med rörörda bär. Förbered gärna dagen innan den ska avnjutas, men garnera med mandlarna precis innan servering.

Citronmazariner med vispad vit chokladganache är en fröjd för alla sinnen!

Gör din egen semifreddo och smaksätt den med hallon, nötter och apelsin. Semi freddo betyder halvfryst på italienska, och det är det som gör den här desserten till något utöver det vanliga!

Dulce de leche-cheesecake är en krämig cheesecake som här är garnerad med vispgrädde och kolakulor. Den kan också garneras med frukt eller bär. Dulce de leche, eller som den också kallas karamelliserad mjölk, säljs i konserv- eller glasburk. Passionsfrukt, mango eller papaya är gott till men även bär passar utmärkt.

En elegant moussebakelse med smak av grapefrukt, citron och mango. Inuti gömmer sig en färgstark svartvinbärsgelé. Det är många moment och kräver planering. Moussen behöver minst 5 timmar att stelna. Mangopuré gör du genom att mixa och sila bär/frukt genom en sil.

Chokladfondant är en perfekt efterrätt att bjuda på när man har gäster. Den går hem hos de allra flesta och känns ganska lyxig trots dess enkelhet. Förra sommaren gjorde jag den här härligt syrliga ve

En modern dessert med vit choklad, citron och basilika som balanseras av syrliga hallon och mörk choklad. En chokladdessert där krämiga lager möter frisk syra med knaprig och dekorativ flarn av vit choklad.

Klassiskt recept på Napoleonbakelse, prova att göra din egen om du aldrig gjort det!

"Jag tycker väldigt mycket om att gå på loppisar och auktioner. Att sedan få servera på eller i det jag fyndat är dubbel lycka. Dessa snaps- och avecglas har jag köpt för fem kronor styck och jag tycker det är så fint att blanda olika sorter. Och som en av mina bästa vänner, Hanna, säger: ”Är de små får man ta två!”" /Hilda

En riktigt vacker tårta med den smakfulla kombinationen hallon, mandel och färskost. Tårtan tar lite tid att göra men ser ut som om den är köpt på konditori. Den är glutenfri och om du använder laktosfri vit choklad passar den även laktosintoleranta.

"Mazarintårta på två sätt – med mascarponekräm och bär eller med vispad citronpannacotta och vaniljkokt rabarber En enklare variant än moussetårtan, men med samma goda mazarinbotten. Kan göras både med och utan gluten. Bakas i form med löstagbar kant eller upphöjd botten. Bred en god mascarponekräm över kakan och dekorera med färska bär. Eller toppa med vispad citronpannacotta och vaniljkokt rabarber." /Annelie Andersson

Perfekta små buffékakor fyllda med pepparkakskräm och toppade med kola.

”En bakelse som enkelt kan förberedas upp till 1 vecka i förväg. Du kan enkelt förbereda varje del av bakelsen för att sedan baka, vispa och montera allt samma dag. Lycka till!" /Alexander Pelli

Söta små bakelser, som små prinsesstårtor.

Recept på lyxig och vacker rabarbercheesecake med vit choklad, toppad med färska hallon. Den här cheesecaken kan du servera kylskåpskall eller fryst och lätt tinad.

Gör cheesecake i portionsform till dessert! Förbered och frys in – glöm ej tina dem före serveringen – eller förvara i kylen.

Baka saftiga muffins fyllda med sommarens bärskörd och toppa med sötad smetana, knaprig nötkaramell och ännu fler solmogna bär. Imponera och gör egna muffinsformar, eller köp färdiga och piffa med vackra band.

Läcker efterrätt med två sorters pannacotta (hallon och vit choklad), persikohalvor, färska hallon, rostad vit choklad och maränger.

Saffranspannkaka med kokos- och mandelströssel toppas med ett sött, knaprigt strössel.

En sanndröm för alla älskare av ljuvligt sammetslen mousse. Först ett lager rosa jordgubbsmousse och sedan ett lite tunnare lager med mousse på vit choklad. Tårtan innehåller riktigt mycket grädde men så räcker den också till många.

Sötsyrlig och krämig halloncheesecake med vit choklad som blir festligt påskfin med garnering av godisägg och tunna chokladplattor.

Ett lyxigt recept på pannacotta med vit choklad. Riktigt krämig, len och fin och lagom söt smak. En väldigt fin dessert.

Bjud på en riktigt härlig pannkakstårta med sötma från färska bär och maränger, tillsammans med syrligheten från lemon curden. Underbart gott!

En ljuvlig hiddencake med smak av granbarr, smörkräm och röda vinbär. Det blir en snygg överraskning när du skivar upp tårtan och ett mönster av granar visar sig!

10 portioner Betyg (141 st) 3 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Ibland är det enkla också det finaste, här toppas pajen med färska bär och choklad.

En riktig stor, hög och lyxigt kolasmakande kaka som räcker till många.

Pannacotta på buffén är perfekt när man vill förbereda. Den lena vita chokladsmaken får sällskap av söta jordgubbar med lime och mynta.

Oemotståndligt god rulltårta med rejäl kardemummasmak. Inuti rulltårtan gömmer sig fluffig färskost blandad med vit choklad och en sötsyrlig rabarberkompott. Byt hälften av rabarbern mot jordgubbar för en sötare och mer rosaröd kompott.

Pynta tårtan efter tycke och smak med choklad- och godisägg, ätbara ekologiska blommor, färska bär och marsipankycklingar. Det enda som sätter stopp är den egna fantasin.

En len pistaschmousse med pistaschbottnar och hallonsylt i lager. Tårtan läggs ihop till en fyrkantig tårta som sedan skärs till bakelser.

Bjud på vit kladdkaka med en hint av lime. Skär upp i bitar och toppa med vispad rabarberpannacotta och en klick rabarberkompott.

Midsommartårta, sommartårta eller helt enkelt bara en fantastiskt vacker tårta? Det är helt upp till dig. Vi tror i alla fall att den här härliga cheesecaken med jordgubbar och rabarber kommer imponera stort på dina gäster.

- Recept Tea Malmegård Mjuka och goda blåbärsmarshmallows med smak av lime och vanilj. PT55M ca 1 timme Betyg (1 st) 5 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Det bästa av två världar i en och samma dessert! Här behöver du inte välja utan får både en krämig pannacotta och en ljuvlig chokladmousse att njuta av efter maten. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten där är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.