smakligspis.se

Här är det ultimata recept på en otroligt god pastasallad med pesto, zucchini, körsbärstomater och den magiskt goda osten burrata. Ett recept att lägga till samlingen!

Bavette är en pastasort som är lite kraftigare än spagetti och serveras här med pesto, potatis och haricots verts. Små mozzarellabollar och riven parmesan ger ännu mer italiensk känsla till rätten.

En krämig pastarätt med klassisk basilikapesto, pepprig ruccola och krämig burrata. Förutom pinjenötter ingår pistagenötter i peston, det ger rätten extra djup och crunch.

Den här krämiga lasagnen med rostade pinjenötter på toppen tar verkligen upp kampen med den traditionella.

Minipinsa med pesto, burrata och pinjenötter är en så kallad ”bianca” där det istället för tomatsås är pesto i botten. Toppa med krämig burrata, rostade pinjenötter, chiliflakes och oregano när pinsan är färdiggräddad.

En lyxigt god, öppen lasagne med tomat, zucchini, aubergine och buffelmozzarella. Laga snabbt och enkelt med färska lasagneplattor.

Burrata är en blandning av mozzarella och grädde – den yttre delen är som mozzarella, medan insidan är fylld med en krämig blandning av ostmassa och grädde - underbart gott! Att servera denna krämiga ost till pasta med tomatsås är succé! Toppa med rostade pinjenötter och färsk basilika!

Vad är väl godare än en krämig pastagratäng med pesto, ärtor och mozzarella? Peston är dessutom fantastiskt god till många andra gröna grönsaker! Testa med en blandning av frysta bondbönor och ärtor, eller råa broccolibuketter. Receptet kommer från programmet Donal's kök, avsnitt 1.

Ingenting går väl snabbare än makaroner och pesto? Ihop med en krämig burrata, basilikablad, en god olivolja och denna vardagsrätt känns riktigt lyxig!

En klassisk och smakrik vardagspasta med enkel tomatsås och krämig mozzarella – perfekt till både vardagsmiddag och helg. Vi toppar denna pasta med rostade pinjenötter för extra smak och krisp.

Tomaterna blir fantastiskt söta och goda när de rostas. Recept av Eleonora von Essen

Hittar du fårosten pecorino så testa det i stället för parmesan.

En oemotståndligt god kycklingrätt som är både frasig och saftig. Parmesanpanerad kyckling steks och gratineras med tomatsås och mozzarella och bjuds med en smörig pasta.

Frasiga smördegsflan toppade med crème fraiche, kronärtskocka och mozzarella. Strö över pinjenötter, basilika och rivet citronskal.

En riktigt krämig pastasallad med paprikastekt kycklingfilé, frästa grönsaker, pesto och minimozzarella.

Smarrig blir den fyllda pastan med ost och spenat när du serverar den i buljong. Lägg mozzarella i botten på tallriken, den blir sedan härligt krämig när den varma buljongen hälls på. Toppa pastan med fräsch spenat.

Snabblagad och god pastarätt med en smakrik verduresås som toppas med minimozzarella, parmesan och basilika.

Denna pinsa med burrata, tomat och färsk basilika är enkel och smidig att slänga ihop. Täck pinsabottnen med en god kräm gjord på crème fraiche, riven mozzarella och röd pesto. Låt sedan svalna en stund innan du lägger på toppingen.

Caprese består av mozzarella, tomat och basilika – oftast kombinerat i en sallad. Här får de ljuvliga råvaror sällskap av kyckling.

Riktigt läcker tomatsås med soltorkad tomat och mozzarella. Såsen är krämig, full med smaker och enkel att laga. Det funkar även jättebra att göra såsen utan soltorkad tomat. 6 portioner 1 liten burk soltorkad tomat (ca 140 g) 200 g mozzarella 1 lök 2-3 vitlöksklyftor 2 pkt krossad tomat (ca 400 g styck, gärna finkrossad)

Krämig pesto med färska, lätt ångade grönsaker i en snabb och enkel pastarätt. Denna variant med broccoli och zucchini är både mättande och smakrik – perfekt som vardagsmiddag eller när du vill laga något gott på kort tid. Peston kan du också göra i större mängd och använda som dressing eller dipp.

Minipizzor är lika goda som stora, men de är lätta att variera efter smak. Toppa t ex med god skinka, tomatskivor och hemgjord pesto.

En variant där pasta adderas till den franska klassikern sallad nicoise. Spaghetti blandas med tonfisk, sardeller och oliver samt krispiga grönsaker i citronvinägrett. En snabb och god pasta som passar alla dagar i veckan.

Pinsa är ett italienskt bröd som smakar som en blandning mellan focaccia och pizza. Rätten är perfekt att laga och servera som en smårätt eller på en buffé. Här toppar vi pinsan med både mozzarella och krämig burrata samt lite krispiga nötter och söt crema di balsamico.

Det här receptet har jag fått från en italiensk vän som kallade det för fattigmanspesto - ricetta antica! Meningen är att dryga ut peston med riven potatis och ge den tjockare konsistens. Mums!

En pizza kan serveras på alla möjliga vis, som till exempel i bitar. Det här receptet på pizzabites med fikon, pinjenötter och prosciutto är perfekt för picknicken eller andra tillfällen där du vill äta ute.

Kyckling och bacon i en snabblagad pastagratäng som toppas med riven mozzarella och körsbärstomater. Servera med en enkel pestosås.

Här använder vi färdig pizzadeg på rulle. Bara att ta ut de stansade rundlarna, grilla ena sidan, vända, toppa med rostad paprika, färdig pesto och små mozzarellabollar – och grilla igen – nu med lock.

En krämig och smakrik vegetarisk pastagratäng som gör vardagsmiddagen enkel och njutbar. Med en fyllig sås av tomat, vitlök, oregano och matlagningsgrädde, täckt av ett gyllene lager panko och parmesan, blir rätten extra festlig. Servera med en fräsch sallad för en komplett och balanserad måltid som hela familjen kommer att älska.

Mixad mozzarella med citron och gröna ärtor är supergott som förrätt när du vill servera något som andas vår!

Baka bottnar på frö, ägg och kli. Fyll sedan med röror av mozzarella, ajvar och pesto. Toppa med lufttorkad skinka, rucola och ost.

Krämig pasta med gorgonzola, pinjenötter och färsk basilika. Enkel och god pastarätt som får fyllig smak från den smakrika osten.

Alla lagar vodkapasta men Catarina gör sin variant med gin. Superenkelt, gott och så känns det väldigt lyxigt!

En läcker pastagratäng med ost- och skinkfyllda pastastubbar i en basilikakryddad tomatsås. Perfekt middag redan ikväll och även i matlådan dagen därpå.

Mozzarella är den milda osten med den stora smaken. Jättegod tillsammans med färska cocktailtomater, pesto och pasta!

Lättlagad pasta med pepprig rucola, mild mozzarella och fräscha tomater. Fantastiskt gott och vackert med sina italienska färger!

Recept på god lasagne med bacon, mozzarella och parmesanost.

Kokt risoni blandad med grädde och saffran. Tomater och mozzarella rörs också ner, friskt och krämigt! En jättegod och snabb middag.

Att rosta potatisen i ugnen efter att du kokat den med sparris och mozzarella olivolja och vitlök, det ger dig något alldeles extra att servera. Pinjenötter och lite saft från grillade citronen gör rätten komplett.

Den här krämiga risonin är som en snabb variant av risotto! En fräsch rätt med pesto, citron, krämig mascarpone och burrata. Magiskt gott till både vardag och helg!

Spagetti med vitlök, örter, citron, chili och pinjenötter är en enkel men mycket god rätt. Satsa på en bra pastasort, och glöm inte att salta ordentligt i pastavattnet.

En mild och god pasta med ärter, mozzarella och basilika. Ett vegetariskt recept som är både enkelt och går snabbt att göra. Passar även att äta kall!

Gör egen trofie-pasta! Här serverar vi de handrullade färska små pastaskruvarna i en lakto-ovo-vegetarisk rätt med hemgjord pistagepesto och krämig burrata. Traditionellt görs trofie utan ägg i degen men i detta recept gör vi pastan av vanlig pastadeg. Det tar lite tid att rulla trofieskruvarna men det är det värt!

Detta är en riktigt lättlagad och smakrik vardagspasta. Toppad med marinerad vitost som ger rätten det lilla extra.

Kycklingfilé är alltid rätt! Varvat med salami och mozzarella och serverat med hemlagad pesto och pasta blir det en riktig höjdare.

Krämig pastarätt med tomat, aubergine, basilika och smält mozzarella. Enkel att laga och med smaker som kommer att uppskattas av alla runt bordet! Recept av Lotta Lundgren.

Smakrik salsicciafärssås varvas med en färskostkräm på fyra sorters italienska ostar och gräddas sedan till en oemotståndligt god variant på klassisk lasagne. Perfekt middag till hela familjen!