smakligspis.se

Sugen på en enkel förrätt som ändå känns lyxig och elegant? Servera krämig burrata, alltså gräddfylld mozzarella, med en ljuvlig dressing, färska fikon och rostade pistagenötter.

Toast med avokado, burrata och pecorino är en matig och god vegomacka. Burrata är en lyxig italiensk mozzarella som är krämig i konsistensen. Den går att byta ut mot annan mozzarella, t ex buffelmozzarella.

Melonen får en djupare smak när den marineras i en smakrik lag. Servera rätten som en ”sharingrätt” eller som förrätt.

Glutenfri pinsa toppad med krämig burrata, len mortadella och hackade pistagenötter - en kombination som är svår att slå.

Denna pinsa med burrata, tomat och färsk basilika är enkel och smidig att slänga ihop. Täck pinsabottnen med en god kräm gjord på crème fraiche, riven mozzarella och röd pesto. Låt sedan svalna en stund innan du lägger på toppingen.

Pasta med semitorkade tomater, färsk basilika och krämig burrata - kan det bli godare? Förbered tomaterna dagen innan så har du en snabb, enkel och smakrik vardagmiddag

Stracciatella är ett gott tillbehör till antipastan - krämig burrataost med frisk apelsin.

Recept på sesamrostade morötter med burrata och dragondressing – en god och grön rätt på buffébordet. Skala morötterna om de inte är späda.

Söt persika med salt skinka och krämig burrata. Toppa med chiliflakes och olivolja. Servera som ensamrätt, antipasto eller bufférätt.

Ett godare tilltugg än det här kommer du inte att hitta - vi lovar! Krämig burrata med smakrik 'Nduja och som sedan toppas med en fräsch gremolata. Bre på rostade brödskivor och servera till fördrinken, kalaset eller fredagsmyset!

"Zucchinitarte är en perfekt bjudrätt som enkelt kan förberedas och bakas av när gästerna kommer. Passar lika bra på buffén som till huvudrätt eller snacksigt mingel." /Klara Ingemyr

Bruschetta 2.0 - med det här receptet tar vi bruschettan till helt nya nivåer! Snabbgravade citronskivor, vitlöksdoftande olivolja smaksatt med citronsaft och härligt krämig burrata får det att vattnas i munnen. Enkelt men otroligt gott!

Bakade fikon med honung, nötter och burrata blir ett gott tilltugg att bjuda på i vinter.

"Den krämiga burratan är en perfekt grund att kombinera med syrliga citrusfrukter och hetta från chilikrisp. En fräsch och smakrik sidorätt som passar bra med asiatiska smaker." /Jimmy Guo

Fräsch sommarsallad där havreris, tomater och melon står för grunden. Fyll på med krämig burrata som toppas med chiliflakes och krispiga solroskärnor så kommer den här sommarsalladen garanterat blir din nya favorit.

Blodapelsinsallad med burrata och rostade hasselnötter är en enkel men underbar sidosallad till t ex pocherad eller grillad lax.

"Färdig gnocchi är något som jag alltid brukar ha i kylskåpet. Finns det gnocchi vet jag att det finns middag. Jag brukar säga att ”lat är smart” och ett exempel på detta mantra är denna gnocchiplåt. Allt du gör är att slänga ner blandade grönsaker efter säsong på en plåt tillsammans med gnocchin (du behöver inte ens förkoka den!) – sedan har du middag på 30 minuter. Allt-i-ett-mat på enklaste vis." /Julia

Krispig sparris, krämig burrata och frasigt bröd är en oemotståndlig kombination. Den här pinsan passar till lunch, till middag, mellis och som drinktilltugg, skuren i mindre bitar. Så gott, enkelt och snabblagat!

Vegetariskt långkok när det är som bäst, ragu på en massa goda grönsaker som kokas ihop med rött vin och tomater. Räcker till tio portioner så grytan är perfekt att servera med pasta dag 1 och kanske ris eller bulgur dag 2. Recept ur kokboken Quick and Slow av Luise Vindahl och David Frenkiel.

En krämig pastarätt med klassisk basilikapesto, pepprig ruccola och krämig burrata. Förutom pinjenötter ingår pistagenötter i peston, det ger rätten extra djup och crunch.

Recept på rökgrillad svamp med burrata, dragondressing och grillat bröd. Svampen grillas först i en grillkorg och röks sedan under lock för att få en fin rökig smak. Tillsammans med den krämiga burratan, dressing och picklad rättika blir det en riktig höjdarrätt.

Frisk mynta med ärter och citron tillsammans med krämig burrata och salt lufttorkad skinka. Alla gillar detta!

Bruschetta med burrata är gott som ett trevligt tilltugg eller till en lättare lunch. Tänk på att använda dig av rumstempererade tomater och låt de marinera en stund under tiden som du grillar brödskivorna för extra god smak.

"Frukt i mat är en vattendelare av rang. Men jag lovar er skeptiker att ni kommer gilla detta. Hallonen ger bara en ljuvlig fruktig syra!" Jessica Frej

Sallad med burrata och grillad nektarin är en enkel och vacker rätt att servera som förrätt eller tillbehör till en måltid. De grillade söta nektarinerna tillsammans med krämig burrata är en perfekt kombination. Servera med en sötsyrlig dressing, kryddig rucola och saftiga björnbär.

Duka fram en härlig sallad med smörstekta päron, prosciutto di parma, krämig burrata och melon. Ringla över en syrlig dressing med lite hetta i och toppa med basilika. Denna päronsallad med burrata och skinka blir snabbt en ny förrättsfavorit.

Ett helt otroligt gott tilltugg till drinken eller att servera som ett lite lyxigare snack till soffhänget. Burrata, ugnsrostade tomater, nektarin, pistagenötter... ja, godare än så här blir det väl ändå inte?!

Årets kock-finalisten (2023) Oskar gästar Nyhetsmorgon och lagar en burrata med inkokta plommon, vindruvor, lime och mynta. Servera gärna med en skiva stekt bröd som en förrätt eller tillbehör till middagen.

Snabbt, gott och enkelt! Grilla grönsaker i panna, häll över dressing och lägg upp tillsammans med chark och burrata. Servera med bröd.

Supergod pizza som toppas med en pistagekräm, burrata och mortadella. Perfekt som tilltugg till fördrinken. Recept av: Monica Eisenman och Lisa Eisenman Frisk

Frossa i alla sorters grillade grönsaker och bjud på ett härligt stort fat av säsongens skörd. Toppa med krämig burrata. Passar som tillbehör till grillat eller som en helgrön rätt med bröd till.

Underbart matig och god sallad med bröd, tomater, kronärtskocka, oliver, kapris och sardeller. Recept ur kokboken Söndagsmiddag av Ann Söderlund och Sanna Lundell

Vardags-vego-pasta! Smakrika tomater och oliver som rostas i ugn, och så en lyxig burrata på toppen. Mer än så behövs inte för att göra den enkla vardagspastan till något extra.

Salladsperfektion på en tallrik! En fräsch sallad som kombinerar söta och syrliga smaker där krispig kålrabbi och saftiga päron tillsammans med krämig burrata och grillad citron skapar en perfekt balans.

Tomater och aubergine med burrataost är en grön liten festrätt. Sälta, syra och umami är det som man hittar i denna enkla rätt som lagar sig själv i ugnen. Tomaterna blir härligt såsiga och auberginen blir mild och krämig. Under ligger ett frasigt surdegsbröd.

Sotad spetskål med fransk potatisgratäng, burrata, brynt smör och mandel blir en festlig huvudrätt att njuta av. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

God vardagsmiddag med färska tomater som rostas i ugnen tillsammans med annat gott som lök och chili. Ugnen gör hela jobbet och sen blandas det med kokt spagetti! Busenkelt och otroligt gott!

En fräsch blodapelsinsallad med rödlök och rostade pistagenötter kommer passa fint som tillbehör i jul.

Kantareller med spenat och burrata är en lyxig och smakrik kombination. Servera rätten som en elegant förrätt eller lättare måltid, gärna med lite flingsalt på toppen. Den här enkla rätten känns både rustik och lyxig!

Enkel och god pizza med vitlöksolja och parmesan som toppas med rucola, burrata, prosciutto och pistagenötter. Perfekt när du vill bjuda på något lyxigt men lättlagat. Till det rekommenderar vi Bianchi Montepulciano d'Abruzzo av Umani Ronchi, Nr 712601, 99 kr.

Sallad med jordärtskockor, burrata, päron och valnötter är en fruktig och god sallad. Förutom den goda dressingen bidrar även burrataosten med god smak och härlig krämighet till salladen. Burrata är som en mozzarella, men osten en fyllning av mozzarellastrimlor och grädde.

Minimera arbetet i köket och häng med gästerna ute vid grillen med denna enkla förrätt! Servera grillad melon tillsammans med krämig burrata och lufttorkad skinka.

Nu när sommaren närmar sig är det hög tid att testa nya härliga recept på grillen. Grillad gurka och nätmelon med salsa macha är ett hett tips du borde testa redan nu!

Njut av en lyxig förrätt med krämig burrata, gyllene brynt rosmarinsmör och rostade pinjenötter. En enkel men förförisk rätt som garanterat imponerar på dina gäster!

Det kan kännas lite annorlunda att grilla avokado men det blir riktigt gott, framför allt när den toppas med tomater, pesto och burrata, som är en krämigare variant av mozzarella.

Krämig burrata med solmogna nektariner och kryddig rucola. Festlig förrätt som är snabblagad och enkel.

Sommarens absolut godaste och vackraste snitt. Bjud gärna på till picknicken, studenten eller helgmyset! Krispiga kex med krämig burrata, salt prosciutto och den söta persikan - mums!

Söta långbakade tomater tillsammans med burrata smaksatt av tryffel - en magisk smakkombination att servera som plock, tilltugg eller förrätt.