smakligspis.se

En festlig gryta med svamp, rotfrukter och torkad frukt, smaksatt med rött vin och Kikkoman sojasås. Serverad med dumplings är denna fylliga, söta och salta gulasch perfekt för en vinterfest.

En underbar soppa som smakar extra gott på vintern efter en dag på isen eller i skidspåret. Den värmer ända ner till ryggraden! Använd gärna egenkokt buljong istället för buljongtärning och vatten om du har.

Mustig gulaschsoppa med högrevsfärs, potatis, rotselleri, tomat och kummin. Mättande och god soppa med mycket smak. Färsen kan bytas ut till vegetarisk färs. Gör gärna soppan dagen innan så smakerna blommar ut.

Mamma Barbros vegetariska linsgratäng, serverad med kumminbakad potatis, en fräsch rödlökssallad och vitlökssmör - mums! Recept från boken "Söndagsmiddag - Riddarna runt det operfekta bordet" (The Book affair).

Ungersk gulaschsoppa, mustig och god. Potatis, lök och grytbitar är huvudingredienserna. Kryddas med vitlök, kummin och lagerblad.

En sydafrikansk Cape Malay fish curry. Om man vill göra en vegetarisk variant går det bra att servera curryn med friterad eller ugnsbakad blomkål. En annan variant är att ersätta fisken med knaperstekta bitar av kycklinglårfile. Bjud gärna grytan med ett indiskt bröd som naan eller roti.

Har du hört talas om giouvetsi? En mustig tomatbaserad gryta från Grekland med risoni och grytbitar av nöt eller lamm som bakas i ugn. Värmande och god rätt med kryddiga smaker av kanel och lagerblad.

Det här är lite av Polens nationalrätt och den är fylld med kött av olika slag. Här har jag ersatt det med extra svamp, vegobitar, vegokorv och tofu. Det är en riktig mustig sak som serveras bäst med kokt potatis och gärna en skiva pumpernickel eller annat mörkt bröd.

Det här skulle egentligen bli en snabb bloggpost om gryta på tupp, men det visade sig att jag var tvungen att pladdra lite också. Så vi börjar med pladdret, sen kommer det mer om maten. Pladder Jag befinner mig i södra Hälsingland och varenda människa i landskapet lever nog just nu med en obehaglig känsla...

En mustig gryta som är Italiens svar på den franska grytan boeuf bourguignon. Högrev, grönsaker, vin och kryddor kokar långsamt ihop till en himmelsk smakupplevelse. Smakar utmärkt ihop med pressad potatis och haricots verts vända i en lökvinägrett.

Jamaicansk oxsvans med stora vita bönor är tryggmat, inget man behöver krångla till mer än nödvändigt. En väldigt god och doftande gryta som inte kräver ambitiöst snyggpiffande. Och kolla – jag gjorde faktiskt en poäng av det på bilden! Det här är ändå inte för såna som letar efter det instasnygga så lika bra att...

En mustig viltgryta med rotsaker, chili och kanel. Prova vårt recept på rådjursgryta som serveras med en len risotto.

Recept på en riktigt klassisk soppa - ungersk gulasch. Smakrik och mustig soppgryta, perfekt till kalla kvällar året runt.

Vidga dina soppvyer och prova en mustig marockansk soppa, sprängfylld av antioxidanter och vitaminer. En kryddig harira som rundas av med en klick yoghurt och varma pitabröd.

Högrevsgryta är en populär helgmiddag som du kan variera på många olika sätt. Här tipsar Fredrik om hur du gör en härlig ”basgryta” som du sedan kan toppa för att variera. Grytan går dessutom bra att frysa in!

Gulaschsoppa är mättande och smakrikt. Fint kött och mycket rotsaker är basen ihop med välkryddad buljong. Toppa med vitlökskräm.

Receptet på gulasch , som är uppdaterat med smakrik färs av högrev, får mycket färg och smak av både paprikapulver och ajvar relish. Välj en ajvar med hetta för extra sting. Grytan är kryddad med hel kummin. Obs! Inte att förväxla med spiskummin. Kummin ger bäst smak när den krossas lätt i en mortel.

Recept på picadillo, en enkel men speciell gryta gjord av nötfärs, tomater, vinäger och kryddor. Den får ett spännande lager av ­sötma, syra och sälta med ­inslag av salta oliver och söta russin.

Nu gott folk så ska det lagas Boeuf bourguignon, grytornas gryta. Jag gör den hemskt gärna på någon lite segare bit av älg, t ex rullen. Segt kött har mer kollagen i sig och kollagenet omvandlas till gelatin vid långkokning. De grövre fibrerna i lite segare kött passar också mycket bättre för långkok då de...

Mustig köttgryta som får puttra länge med goda kryddor... det måste ju ändå vara något av det godaste som finns. Grekisk stifado är en klassiker med fantastiska smaker. Kryddig med sötma från schalottenlök. Jag lagar stifado på mitt vis. Jag skippar rödvin som är en viktig ingrediens i grytan och har färskpressad granatäpplejuice i. Njut

Kryddrik och mustig gulasch med nötkött, potatis, kummin och chili.

Comfort food när den är som bäst! En värmande smakrik gryta som passar stora som små. Ful lmed nyttiga grönsaker och mättande baljväxter och ett riktigt gott vitlöksbröd till.   

På det syrianska/assyriska jul- och påskbordet är dobo ett måsta. Det är en fantastiskt god rätt med lammkött som kokas tills den blir riktigt mör och saftig i en tomatsås. Sedan serveras köttet på en bädd av bulgur. Traditionellt tillagas dobo med ett helt lammstek, gärna med ben. Jag har istället använt lammlägg som också

Birria Tacos blev en supertrendig rätt på sociala medier och efter att ha testat att laga den själv förstår jag varför. Så himla god rätt. En mexikansk klassiker som gärna serveras vid högtider. Köttet får koka länge, tillös den faller isär, i en smakrik och ljuvlig sås. Såsen tar man tillvara på och både doppar

Recept från i säsong: december 2016

En värmande gryta med djupa, orientaliska smaker som får ta tid på spisen. Grytbitar av lamm får sjuda tillsammans med tomat, kikärtor och en aromatisk kryddmix där kanel och spiskummin sätter tonen. Avsluta med frisk citron och servera med ris, krämig yoghurt och färsk persilja.

"Shorba libiya" är en av Libyens mest populära och omtyckta rätter. Inte så konstigt att den är så omtyckt, soppan smakar fantastiskt gott! Smakerna från alla kryddor, kikärtorna, köttet, citronen och myntan blir en alldeles utsökt kombination. RECEPT PÅ HARIRA (VEGANSK) HITTAR DU HÄR! 6 portioner 300 g benfri grytkött (gärna lammkött, jag använder högrev)

Brässerad lammstek med potatistarte, fetaost och ramslöksallad är en perfekt rätt att inviga våren med.

Harira är en nyttig och mättande soppa från Marocko. Det är en traditionell rätt som oftast serveras under ramadan (fastemånad). Den är stärkande och passar därför perfekt att bryta fastan med efter en lång dag. Bredvid har man gärna dadlar och ett glas mjölk. Harira kan även tillagas med kött men jag gör min vegetarisk.

Nu är en ny säsong av Halv Åtta hos en Youtuber igång och den här gången är det jag, Alice Stenlöf, Hoda Mirza och Nicole Falciani som tävlar om vem som kan laga den bästa trerätters-middagen. I avsni

Låt grytan koka klart i ugnen. Enkelt och smidigt! Grytan blir härligt mustig med mycket rotfrukter i och får dessutom en irländsk touch av Guinnessölen. Tänk på att rumstemperera köttet innan stekning. Då får det lättare en fin stekyta.

Gulaschgryta är en matig och smakrik gryta med massa goda kryddor och grönsaker. Det här receptet är inspirerat av gulaschgrytorna som man kan äta i Ungern – så god!

En saftig söndagsstek som får gotta sig i ugnen med grönsaker och goda kryddor. Vet inte om det bästa med denna rätt är att den är så fantastiskt god eller att den sköter sig själv i ugnen. Vilken god middag! Av skyn som bildas i formen från alla juicer från köttet och grönsakerna gör du en ljuvlig gräddsås. Servera

Den här härliga grytan kallas daube och är en fransk högrevsgryta full av smak! Servera den gärna med krossad potatis så är middagen komplett.

Syrlig och läcker gulasch från staden staden Szeged i södra Ungern. Traditionellt tillagas denna gryta med fläskkött och serveras gärna med knödel. Jag har gjort min gulasch med högrev och serverat den med potatismos. Helt fantastiskt gott! Det var en ren njutning att äta mumsa på segedynsk gulasch. Surkålen var verkligen pricken över i:et! 6 portioner

Lasagne är en enkel rätt att lära sig laga och det blir snabbt en favoriträtt för många. I den här versionen används bräserat nötkött som försiktigt kokat tills det är mört. Det gör hela skillnaden för ragun, som sedan läggs i lager mellan pastan och ostsåsen. Receptet kommer från programmet Donal's kök, avsnitt 1.

Birria tacos ligger långt upp på vår topplista som favoriträtter här hemma. Idag testade jag att förenkla processen lite och laga "pulled birria" där köttet sköter sig själv i ugnen några timmar medans jag i lugn och ro förbereder tillbehören. Den gjorde succé och det var så enkelt att laga birrian i ugnen. Jag mixade

Den här maten tar lite tid och det kan tyckas onödigt att laga baked beans på egen hand, men det tycker du inte när du väl har gjort det. Laga en skitstor sats så har du till några prima helgfrukostar också kompletterade med bacon och ägg. Gå gärna in och gilla Feeders Facebooksida. Där kommer...

Den här rätten är en hyllning till Skottland och de högtidsmiddagar som avnjutits när Alice bodde där. Rostad potatis, glaserade morötter, den livsviktiga såsen och så självklart den vackra smördegsinbakade höjdpunkten mitt på bordet. Detta är fest om något.

Masala oats är en smakrik indisk gröträtt sprängfylld med kryddstarka smaker! I detta recept har vi valt att koka steel cut oats i både vatten och kokosmjölk för ett extra krämigt resultat. Den heta gröten äts bäst varm tillsammans med en klick frisk yoghurt och rostade kokoschips.

Mitt recept på kaningryta är nästan onödigt då jag gör bra exakt lika som när jag lagar italiensk gryta på tupp. Det finns ändå en poäng med det då jag gissar att det kan förekomma googlingar på kaningryta och då vill jag ju givetvis att man ska hitta till Feeders. Äta Lille Skutt? Så Anders...

Mustig och fantastiskt god gulasch! Den känns nästan "köttig" trots att den är helt vegansk. En härlig blandning med aubergine, paprika, potatis, lök, vitlök, morot och goda kryddor gör denna soppa magisk! Servera gärna med en bit bröd och en klick havre fraiche. 6 portioner 2 st aubergine 4-5 mellanstora potatisar, skala och dela bitar

Gulasch är en gryta, i Sverige ofta serverad som soppa. Här är min variant: Hel ryggbiff som brässeras i gulasch-sås. Servera med ajvar, saltgurka, crème fraiche och bröd.

En marockansk gryta med mustiga kryddor och knapriga mandlar.