smakligspis.se

En mättande och rustik köttfärssoppa på nötfärs och goda grönsaker som morot, potatis, lök, paprika och stjälkselleri. Soppan toppas med en klick crème fraiche och bjuds med bröd. En perfekt vardagssoppa du enkelt kan variera med de råvaror du har hemma.

Koshari är en traditionell egyptisk rätt som kommer att få dina smaklökar att jubla. Det är verkligen en ovanlig mix på rätten. Det varvas ris, linser, het tomatsås, karamelliserad lök, pasta och kikärtor i ett och samma fat. Vilken härlig mix och oj vilka läckra smaker rätten bjuder på. I Egypten säljs koshari i stort

Har du hört talas om giouvetsi? En mustig tomatbaserad gryta från Grekland med risoni och grytbitar av nöt eller lamm som bakas i ugn. Värmande och god rätt med kryddiga smaker av kanel och lagerblad.

Den här goda lasagnen med köttfärs och keso lagar vi direkt i matlådan. Smart och praktiskt när man vill förbereda mat och frysa in.

Det här är lite av Polens nationalrätt och den är fylld med kött av olika slag. Här har jag ersatt det med extra svamp, vegobitar, vegokorv och tofu. Det är en riktig mustig sak som serveras bäst med kokt potatis och gärna en skiva pumpernickel eller annat mörkt bröd.

Det här skulle egentligen bli en snabb bloggpost om gryta på tupp, men det visade sig att jag var tvungen att pladdra lite också. Så vi börjar med pladdret, sen kommer det mer om maten. Pladder Jag befinner mig i södra Hälsingland och varenda människa i landskapet lever nog just nu med en obehaglig känsla...

Är du som mig, älskar sås och gärna vill ha mycket av det när du njuter av din bolognese? Då är detta perfekt att laga. Bolognesesoppa är en mustig soppa som smakar som en klassisk bolognese men med extra mycket sås. Det funkar strålande att ersätta högrev med köttfärs om du föredrar det, jag länkar

Som på indisk restaurang - fast hemma. Krämig tikka masala med kyckling som först marineras i en yoghurtmarinad. Servera med ris och gärna en bit naanbröd.

Lasagne med len ostsås, kryddig köttfärssås och pastaplattor är en svårslagen favorit. Lika festligt gott till vardags som till fest!

Mustig köttgryta som får puttra länge med goda kryddor... det måste ju ändå vara något av det godaste som finns. Grekisk stifado är en klassiker med fantastiska smaker. Kryddig med sötma från schalottenlök. Jag lagar stifado på mitt vis. Jag skippar rödvin som är en viktig ingrediens i grytan och har färskpressad granatäpplejuice i. Njut

Comfort food när den är som bäst! En värmande smakrik gryta som passar stora som små. Ful lmed nyttiga grönsaker och mättande baljväxter och ett riktigt gott vitlöksbröd till.   

Riktig comfortfood är denna mustiga peruanska soppa med kött och tunna spaghettitrådar. Traditionellt ska soppan innehålla aji panca paste som är en mild chilipasta. Jag hade svårt att hitta den så jag körde utan. Många rätter i Peru är fusion av olika kök, särskilt från Japan och Kina. Just denna soppa är sägs ha inspirerats

Testa köttbullar i korvbröd! Så självklart och så gott. Här har vi börjat med vitlökssmör i korvbröden och fyllt på med köttbullar i härlig tomatsås, och slutligen toppat med egengjord citronmajo. Så gott och så enkelt! Ett snabbt och enkelt middagstips som barnen garanterat kommer gilla.

Birria Tacos blev en supertrendig rätt på sociala medier och efter att ha testat att laga den själv förstår jag varför. Så himla god rätt. En mexikansk klassiker som gärna serveras vid högtider. Köttet får koka länge, tillös den faller isär, i en smakrik och ljuvlig sås. Såsen tar man tillvara på och både doppar

Ragun och pastan går utmärkt att frysa in om det blir mat över efter middagen. I kylen håller hela rätten i 2–3 dagar efter tillagning. 

Arroz con polo är en favorit i Latinamerika och Spanien. En smakrik risrätt med grönsaker och kyckling. HÄR! finns ett recept med kycklingklubbor och i receptet nedan har jag gjort en mer förenklad vardagsvariant med kycklingfilé och ris som är färdigkokt istället för att låta riset lagas i tomatsåsen. Lättlagat och fantastiskt gott! 4-6 portioner4

För många år sen jobbade min syster Fatoma på en grekisk restaurang, hon lärde sig laga många grekiska rätter. Hon lagade ofta rätterna till familjen och giouvetsi blev en stor favorit. En alldeles fantastisk rätt där en köttgryta blandas med risoni och bakas i ugn. Risoni är en pastasort formad som ris. Vid servering toppas

En krämig skål med pasta bolognese kan göras på kycklingfärs utan att det påverkar den goda smaken. Här har vi fyllt ut rätten med många grönsaker för att göra den extra näringsrik.  Ett perfekt sätt att få in mer grönsaker till dem små i maten är att ”gömma” dem. Till exempel som här i bolognesen då vi rivit ner zucchini. Andra grönsaker som går lika bra är bl.a. morötter eller palsternacka. Pastan som blir över håller länge i skafferiet.

I denna gryta använder vi färsfyllningen från färsk chorizo, vilket ger rätten ännu mer smak. Tillsammans med vitlök, tomatpuré och timjan blir det en härlig kombo.

Nu är en ny säsong av Halv Åtta hos en Youtuber igång och den här gången är det jag, Alice Stenlöf, Hoda Mirza och Nicole Falciani som tävlar om vem som kan laga den bästa trerätters-middagen. I avsni

Testa de smarta knepen som gör att det går snabbt att göra lasagne – färska pastaplattor och en ostsås av crème fraiche och ost.

Birria tacos ligger långt upp på vår topplista som favoriträtter här hemma. Idag testade jag att förenkla processen lite och laga "pulled birria" där köttet sköter sig själv i ugnen några timmar medans jag i lugn och ro förbereder tillbehören. Den gjorde succé och det var så enkelt att laga birrian i ugnen. Jag mixade

Den här maten tar lite tid och det kan tyckas onödigt att laga baked beans på egen hand, men det tycker du inte när du väl har gjort det. Laga en skitstor sats så har du till några prima helgfrukostar också kompletterade med bacon och ägg. Gå gärna in och gilla Feeders Facebooksida. Där kommer...

En värmande och matig köttfärssoppa. Den perfekta vardagsmaten, servera med ett gott bröd och du har en riktig kalasmiddag serverad. Brödet på bilden hittar du HÄR! 6 portioner köttfärssoppa400 g färs av valfri sort 1 gul lök2 morötter1 selleristjälk (kan uteslutas)3 vitlöksklyftor1 röd paprika6-8 st mellanstora potatisar2-3 msk tomatpuré1 burk krossad tomat (400 g)Ca 7 dl

Mustig gulaschsoppa med högrevsfärs, potatis, rotselleri, tomat och kummin. Mättande och god soppa med mycket smak. Färsen kan bytas ut till vegetarisk färs. Gör gärna soppan dagen innan så smakerna blommar ut.

Mitt recept på kaningryta är nästan onödigt då jag gör bra exakt lika som när jag lagar italiensk gryta på tupp. Det finns ändå en poäng med det då jag gissar att det kan förekomma googlingar på kaningryta och då vill jag ju givetvis att man ska hitta till Feeders. Äta Lille Skutt? Så Anders...

En härligt mustig vegofärssås till nykokt spagetti är ljuvligt gott. Hos oss är det en extra lyxig vardagsrätt eller en helgmiddag.

"Många behöver äta mer grönsaker för att komma upp i rekomenderat dagsbehov. Grönsaker är ju dessutom så mångsidigt och gott. Genom att de får spela huvudrollen så får vi inte bara in mer av dem utan vi sparar också massor med pengar! Mängden torkade bönor som vi behöver till det här receptet är 250 g och det kostar ca 10 kr. Om vi skulle göra samma mängd mat med nötfärs så skulle nötfärsen kosta runt 80 kr. Vi sparar alltså 70 kr! Bönorna ligger ofta i förpackning om 500 g. Blötlägg, koka och frys in bönorna så har du till två omgångar i frysen och kan svänga ihop detta snabbt. Finhackad selleri och morot är också gott att ha i färssåsen." /Jessica Frej

Rogan josh är en smakrik lammgryta från Kashmir i nordvästra Indien. Serveras med gult kryddris.

Det är tomatsåsen som gör den här pizzan oemotståndlig.

Istället för vanliga lasagneplattor används papadums i denna lasagne! Papadums är ett hårt tunt indiskt bröd, bakat på linsmjöl. Papadums i en lasagne ger rätten en extra kick och fantastiska smaker! För att göra rätten glutenfri, välj glutenfri buljong och soja. Recept från programserien "Smakligt"

Här förstärker härlig het chili en fyllig köttfärssås. Verkligt gott - och nyttigt! Chili innehåller mer än 60 gånger så mycket C-vitamin som apelsin.

Veckans vegetariska

God soppa som jag hittade på utifrån ingredienser som fanns hemma.

Lite ovant för den som är van vid stekta småbullar men frikadeller har sina fördelar. Det blir inget stekos och så blir de där bullarna som är för platta för att vända sig inte vidbrända.

Enkelt, men gott!

En lasagnette är som en enklare variant av lasagne, där du inte behöver lägga ingredienserna lager på lager. Snabbare och enklare.

En jättegod och värmande chiligryta.

Veckans Kyckling

Smakrik fisksoppa som både är snabblagad och enkel men supergod.

Snabb och barnvänlig klassiker!