smakligspis.se

Den här lantpatén görs på kycklinglever, kalvfärs och rimmat fläsk. Pistagenötter ger både en spännande smak och välkommen konsistensbrytning. Servera gärna med cumberlandsås!

Hemgjort picklesmör, wow! Det är stjärnan i mackornas macka – en krispig baguette med dijonsenap, skinka och rucola. Salt, smakrikt och alldeles omöjligt att inte älska. Smöret passar också superbra till kex. Testa!

Läcker och lättlagad mousse som får en spännande julsmak med den glöggkokta löken.

Vad vore livet utan mackor? Det är liksom alltid rätt med en macka, oavsett tid på dygnet :-D Nattamacka, frukostmacka eller varför inte en hot tuna melt sandwich till lunch eller fredagsmyset! En amerikansk klassiker som smakar amazing! 6 st dubbelmackor 12 skivor bröd (gärna ljust surdegsbröd)2-3 st tomater, skivadCheddarostInlagd jalapenoSmör till stekningTonfiskröra:2 burk

Rostbiff och curryremoulad, klassiska smörrebrödssmaker, här i form av en smörgåsbakelse.

"En av mina absoluta favoriter när det kommer till mat. För mackor är mat. Så är det bara. Tonfiskröran kan varieras i oändlighet men jag brukar ha någon form av bas jag går efter. Fett, syra och lite hetta. Brödet kan också varieras, från din torra helglimpa till vanligt formbröd." /Frisa Lund

Kycklingleverpastejen gör sig bra på minglet eller buffébordet. Låt den stå minst tolv timmar i kylen innan du serverar den ihop med mjukt eller rostat bröd, och gärna lingon och cornichoner.

Har du testat är göra sliders? Den här versionen bjuder på spröd torsk och tartardressing!

”Krispigt smörstekt toast fylld med råbiff och de klassiska tillbehören. Här får du en lyxig variant där den smörstekta ytan möter det svala, kryddiga köttet. Perfekt som förrätt eller lyxigt snacks.” /Marion Ringborg

Visst är det härligt att samsas runt fonduegrytan och en klassisk ost­fondue. Förutom bröd är det gott med krispiga grönsaker och något picklat att äta till. För att göra det matigare la vi till salami men det kan uteslutas. Gör gärna de picklade lökarna dagen innan.

Matig och god varm macka fylld med krämig och lite het tonfiskröra. Servera med nyfriterade chips på gulbeta.

"Vill du överleva hösten? Ha det härligt ända fram till våren? Bra. Här är receptet: det stavas Mont d’Or. Jag brukar flytta ihop med den här osten när hösten kommer, sedan har vi det trevligt tillsammans ända fram till våren. Mont d’Or är nämligen något så härligt som en säsongsost! Ja, denna runda mjukost med en yta av mögel (bli inte rädd, detta är så trevligt) tillverkas bara från mitten av augusti till mitten av mars i de centrala Jurabergen i Frankrike. Du värmer osten i ugnen tillsammans med lite vitt vin och skivad vitlök, sedan doppar du bröd i denna mognare version av fondue och ja, det är som att nudda himlen med fingertopparna. Har du en mer välsorterad matbutik i kvarteret så kan du absolut få tag på denna raritet. Annars tar du dig genast till en ostbutik eller saluhall, denna upplevelse får du inte gå miste om! Du ska istället lagra, bunkra och äta. Ända fram tills snödropparna tittar upp ur jorden." /Emma Hamberg

Maffig macka att imponera med på brunchen.

En matig macka med tonfisk, majonnäs, tre sorters ost och krispiga tillbehör är en fullträff alla dagar i veckan!

Racletteost är en kittost gjord av komjölk, den smakar lite nötigt och smälter fint vid gratinering. Osten gratineras på surdegsbröd som först smaksatts med vitt vin. Var generös med ost och gratinera strax före servering. Låt gästerna sitta till bords med salladen upplagd på tallrikar när den smälta osten serveras.

Butterboard är ett roligt sätt att servera ett litet snack till drinken. Smör breds ut på en skärbräda och toppas med goda saker. Gästerna sveper sedan av smöret med en bit bröd.

Ostfondue på Siris vis som alla kan fixa hemma och som inte kräver någon fonduegryta. Hela camembertostar bakas i ugnen till smältande konsistens. Sen är det fritt fram att dippa loss och njuta. Välj små champinjoner och potatisar för en smidig dippning.

En enkel och smakrik ostfondue som du tillagar i ugnen. Camembert, gruyère och vitlök i en härlig smakkombination. Njut av din varma ostfondue med brödtärningar och grönsaker.

Halstrad fransk råbiff med kantareller, salladslök och kålrabbi förgyller vilken dag som helst.

Här har du det virala snackset med smetana, saltgurka och honung i version 2.0! Len burrata toppas med cornichons, krispig prosciutto, rostade valnötter, honung och timjan. Till det rekommenderar vi This is The Idiot Pinot Noir, Nr 7281901, 99 kr.

Råbiff serverad på en krispig toast med härliga tillbehör är en riktigt festlig rätt att servera i helgen.

Denna lilla förrätt skapad av få ingredienser är, som jag ser det, en smakupplevelse!! Bjuder man därtill ett litet glas portvin, så är Lyckan Fullständig!! Smaklig måltid! Mvh, Jaan S.

Maffig macka med extra allt. Och att mackan steks i en rejäl klick smör på slutet gör det hela så mycket godare. Tonfiskröran är också fantastiskt god att servera med bakad potatis eller som fyllning i en baguette. Från boken “Zeinas bröd” (Bonnier Fakta).