smakligspis.se

Tärnad potatis och morot samt lök rostas i ugnen på en het plåt. Smakrik bratwurst steks i panna och alltsammans serveras med en frisk röra av kvarg, rivet äpple och färskriven pepparrot. En brakmåltid!

Använd gärna korvar av olika sorter och med olika smaker och rosta dem tillsammans med potatis, kål och kryddor till en rustik pytt.

En populär tysk street food-klassiker med en twist: Kikkoman sojasås och kryddor skapar en rik currysås. Tillsammans med en krämig Kikkoman Ponzu citronmajonnäs och en kryddig kick från Kikkoman Kimchi Chilisås, perfekt för att doppa krispiga pommes frites.

Klassisk husmanskost i lite nya toner finner du i denna smakrika bratwurstkorv med gräslöksstuvad potatis och mangoldskott. Gör stuvningen av bland annat potatis, blomkål och gräslök medan korven steks i en varm stekpanna. Supergott och klart på nolltid!

Tysk husmanskost med nyttig tillred vitkål.

Rustik och otroligt välsmakande rätt med ursprung från Alsace i Frankrike. Surkål, vin, lök, enbär och sidfläsk tillagas i en och samma gryta och serveras med stekt korv och kokt potatis. En perfekt rätt att laga och bjuda på under den kallare tiden på året.

En snabb vardagsräddare när middagen ska stå på bordet inom 20 minuter. Korv med en lite hetare gurksallad i stället för den traditionella gurkmajonnäsen. Ät gärna med bröd eller en grönsallad.

Bratwurst med senapspotatis och broccoli är och rustik och mättande vardagsrätt. Den smakrika potatisen gör du av purjolök, grädde, mjölk, senap (gärna grovkornig) och persilja. Servera senapspotatisen med nykokt broccoli och härligt köttig bratwurstkorv.

Att grilla några bastanta bratwurst på kyckling är ett bra sätt att variera grillkorven. Serveras till en fräsch bulgursallad med champinjoner, rödbetor och babyspenat och en kall yoghurtsås med citron och persilja.

Korv är alltid gott att grilla. Lägg bratwurst i en bit grillad baguette och toppa med en hemlagad coleslaw och bbq-sås. Garanterat en hit!

Bjur på en matig korvbricka. Köp gärna korvar med hög andel kött och stek dem precis innan servering.

Chili con carne behöver inte bara lagas på köttfärs. Här kokas chilin med bratwurst och smaksätts med bbq-sås. Extra snabbt går det då man använder grönsaker från Hackat & Klart.

Currywurst är en klassisk snabbmatsrätt som serveras i Tyskland bestående av stekt korv, het tomatsås och givetvis gul curry. Skär korven i skivor och stek riktigt knapriga på båda sidor. Det klassiska sättet att servera currywurst är med pommes frites. I vårt currywurstrecept har vi valt att servera korven med klyftpotatis och grönsaksstavar.

Låt klassikern korv med bröd bli något helt nytt med Jennies goda tillbehör. Toppa korven med en lite het coleslaw smaksatt med ingefära och bjud pommes toppade med persilja och vitlökssmör till.

Älskar du pasta lika mycket som Pippi? Laga en korvbonara med färdigklippt spaghetti, perfekt för en busigare vardagsmiddag!

Fantastisk korv med en underbar sås på curry, honung och lite cayennepeppar! Serveras med tjocka och fylliga steak house fries. En garanterad hit!

Daniel Lakatosz bjuder på somrig pyttipanna med grillad färskpotatis och kryddig korv. Lyft smakerna med en enkel ramslöksmajonnäs som du lagar själv från grunden. Ett perfekt recept med ramslök för dig vill prova denna svenska delikatess!

Korv och surkål är en populär kombo i många länder och helt klart värd att bjuda in i den svenska vardagsmenyn. En smakrik bratwurst trivs bra ihop med snabbfrästa grönsaker, tomatkross och den krispiga och syrliga surkålen. Servera gulaschen med potatis, gräddfil och saltgurka.

Sommar, sol och EM i fotboll, då passar korv alldeles perfekt!

Kål, korv, äpple och kummin är ingredienser som verkligen trivs ihop med varandra. Njut av rätten tillsammans med en kall öl, med eller utan alkohol.

Krämig potatissallad är alltid rätt. Krämigheten kommer från crème fraiche och smaksättningen är fransk senap och citron. Salladen passar perfekt att servera i ett tortillabröd med grillad korv och lite grönsaker. Avsluta med att ringla över lite härlig BBQ-sås.

Anders Levén, kock som hörs och syns i radio och tv. ”Jag jagar mycket och skriver böcker i ämnet (vilt) samt är en korvfantast sedan många, många år. En välgjord korv är som en smakexplosion i sin enkla skepnad. Den här rätten skänker några blickar mot Mellaneuropa och deras curryketchup. Njut av min korvrätt med smak av orienten.”

Choucroûte garni är en mustig surkålsrätt typisk för Alsace. I rätten ingår både rökt och rimmat sidfläsk samt kryddiga korvar.

Denna mustiga köttgryta är mycket populär i Polen. Bigos tillagas med surkål, kryddig korv och fläskkött. Laga den med fördel dagen innan den ska avnjutas så smakerna sätter sig. Bigos serveras rykande het med smetana och kokt potatis eller grovt bröd.

Smakrik, het och fylld av kärlek. Den perfekta grytan när du vill samla vänner och familj.

Det här är en snabblagad rätt som är perfekt att laga en dag när middagen behöver stå extra snabbt på bordet. Tina gärna ärtorna och sojabönorna i kylen under natten.

Om du har överbliven potatis i kylen så går denna rätt supersnabbt att slänga ihop.

En riktigt krämig och god gratäng passar till nästan allt. Här med morötter, palsternacka och potatis. Toppa med en smakrik gran padano och servera med en klassisk bratwurst. Rekvisita (glas): www.oscarclothilde.com

Underbart enkel måltid med het tomatsås som serveras med stekt bratwurst och toppas med currykrydda. Skippa pommes frites och du har en GI måltid på mindre än en kvart!

"Currywurst" är en tysk nationalrätt på stående fot. Det här är en avlägsen släkting. Vegovarianten: Ett gyllene tillfälle att sätta sprätt på smaklösa sojakorvar.

jättegod!!

Wrap med korv och fetaostmos, en lekfull middag som passar både stora som små middagsgäster. Serveras med en krispig vitkålssallad!

Njut av en lättlagad korvgryta till middag. Värmer även för de kallaste dagarna. Korvgrytan håller sig bra i kylen ca 3-4 dagar och kan även frysas in. För att göra rätten glutenfri, välj en glutenfri korv och buljong.

Makaroner, korv och ost i massor - allt barnen kan önska sig, i en lättlagad och praktiskt "allt i ett-rätt". Makaronilåda är en klassisk rätt som går utmärkt att förbereda dagen innan den ska serveras.

Klassisk husmanskost som får sällskap av en härlig gräddstuvad fänkål. Snabbt och gott!