smakligspis.se

Hemgjorda morotsbiffar med vitlök, chili och örter serverade med ugnsbakad klyftpotatis och Zeinas goda tartarsås gjord på majonnäs, bostongurka, kapris och lite citron.

Denna goda aubergineschnitzel med curryremoulad och krämigt mos kommer från min tredje kokbok Vegomat: Från gryta och gratäng till pasta, paj och pirog.

Saftiga veganska bönburgare med massor av god smak! Burgarna får extra bra textur då bönorna med fördel mosas med t ex en trägaffel. Med krispiga grönsaker och krämig dressing är de här veganska hamburgarna en dröm!

Alla minns vi den panerade fisken med kall dillsås som man fick i skolan. Enkelt och riktigt gott att laga själv hemma!

Torsk blir frasigt god när den paneras i det asiatiska ströbrödet panko. Servera med en enkel och god remouladsås samt nykokt potatis, gärna vänd i smält smör.

Krispiga fiskpinnar är en klassiker på middagsbordet som är lätt att älska. Vi gör vår veganska variant på marinerad tofu som sedan paneras i panko och steks i olja. Servera med en hemmagjord remouladsås, ärtor och ett krämigt potatismos. Vegansk husmanskost i sitt esse!

En vegansk variant av klassiska fiskpinnar, här med tofu som paneras i ströbröd och steks frasiga. Servera med blomkålsmos och remouladsås.

Baconlindad älgfärslimpa med krossad potatis och blomkålssås är en rätt som andas skog. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Recept på tunnbröd med frasig spätta och remouladsås. En bit frasigt stekt spätta kryddad med curry läggs på mosad potatis och toppas med remouladsås. Gott och enkelt!

Att göra egna fiskpinnar av fryst torskblock är både enkelt och roligt. Servera med skolans fisksås, pommes frites och gröna ärter.

"Så här gör du dina egna hemmagjorda veganska fiskpinnar med hjälp av tofu och en enkel dubbelpanering. Serveras med egen remoulad!" /Gustav Johansson

Lättlagad vardagsmiddag med fisk i ugn. Fisken får en härligt frasig yta av ett örtigt ströbrödstäcke som läggs på innan fisken åker in i ugnen. Medan fisken tillagas rör du enkelt ihop en kall dillsås att servera till.

Dessa hamburgare med kapris och ansjovis är smakrika och goda, just tack vare kaprisen och ansjovisen. Lite annorlunda men väldigt gott.

Fish fingers, eller fiskpinnar som blir riktigt frasiga och goda. Serveras med klyftpotatis och yoghurtsås.

Hanna Hellquists pappa bjöd henne en gång på en panerad rödspätta och det blev den fulländade måltiden. Lotta dubbelpanerar spättan och tipsar om att låta paneringen sitta på ett tag, då sitter den bättre när spättan sedan steks.

Fyll filéer av rödspätta med mjukost och räkor. Panera i ströbröd och stek gyllene i smör. Servera med remouladsås och kokt potatis.

Forma köttfärsen till avlånga biffar och stek i smör på spisen. Servera med ugnsrostad potatis och krämig coleslaw med bostongurka.

Det finns många sorters smörrebröd som är goda med remouladsås till. Du kanske har några köttbullar över från middagen eller så kan du köpa växtbaserad ”rostbiff” bland vegopåläggen i affären. Här äts remouladen tillsammans med pankopanerad tofu. Den panerade tofun kan också ersättas av stekt vegoschnitzel för ett supersnabbt matigt smörrebröd.