arla.seCasserole med torsk och musslor
Bjud på det bästa från havet i en elegant gryta med klassiska smaker av vitt vin och syrad grädde.
recept.seFisk- och skaldjurssoppa med saffran
Soppa som du svänger ihop på under halvtimmen! Med torskfilé, blåmusslor, räkor och god saffranssmak blir detta kanske nya favoriten.
Bouillabaisse med saffransaioli
Laga en underbar bouillabaisse till middag! Bouillabaissen kommer ursprungligen från sydfrankrike och kännetäcknas i att den i princip aldrig är redd, men serveras ofta med en rejäl klick aioli. I vårt recept serveras denna bouillabaisse på räkor, blåmusslor, kolja och sej med en härlig aioli på saffran och majonäs.
Fisk- och skaldjursragu med citrus och försommarprimörer
Krämig ragu på fisk och musslor samt fänkål, gul lök och härligt krisp från morötter. Rätten får fint sting från chili och ingefära och syra från citrusfrukter.
Musselbullar
Musselbarens superpopulära musselbullar med potatispuré, rårörda lingon och inlagd gurka.
ica.seBouillabaisse med rouille
Bjud på en smakrik, fransk bouillabaisse på klassiskt vis där soppan mixas med fisken! Fisksoppan med saffran, musslor och hemgjord rouille är en lyxig och värmande rätt som passar lika bra till vardag som till fest.
Festfiskgryta
En generös fiskgryta är bästa middagsmaten. Perfekt att bjuda på! Recept av Gustav Trägårdh och Foto: Åsa Dahlgren
alltommat.expressen.seFisk- och skaldjursgryta med fänkål, morot och saffran
Fisk- och skaldjursgryta med fänkål, morot och saffran är en klassisk fiskgryta med både vitt vin och pernod. Pernod har en citrus- och anissmak som passar bra i fiskgrytor. Välj MSC-märkt fisk och skaldjur.
Fiskgryta med lax, torsk, blåmusslor och dillkräm
En festlig fiskgryta med två sorter fisk, färska blåmusslor, vitt vin och fänkål. Dillkrämen som toppar soppan är en variant på majonnäs där även potatis ingår. Buljongen från musselkoket tas tillvara och används som bas i grytan och ger massor av god smak.
recept.seFestlig skaldjursgryta med parmesankräm
En lyxig och festlig fisk och skaldjursgryta med havskräftor. Servera tillsammans med en smakrik parmesankräm och ett gott bröd.
Amandas bouillabaisse
Gryta med torsk och blåmusslor
En varm, ljuvlig gryta med torsk och musslor är både lyxigt och gott att njuta av i helgen.
Fiskgryta med saffransaioli och krutonger
Vår godaste fiskgrytan görs med både lax, torsk och musslor och smaksätts med vitt vin och hummerfond. Serveras självklart med en saffransaioli. Recept av Sigrid Bárány
recept.seFestlig fisk- och skaldjursgryta med saffran
Blanda torsk och lax i en het och saffransdoftande fisk- och skaldjursgryta. Servera med aioli och garnera med räkor och musslor.
recept.seBouillabaisse med vitlöksbröd
Saffransdoftande fisksoppa med lax, torsk, musslor och räkor. Klicka i lite crème fraiche. Vitlöksbrödet ger rätten ett extra lyft.