smakligspis.se

Stracciatella är ett gott tillbehör till antipastan - krämig burrataost med frisk apelsin.

Smakrika och juliga ribs i ugn med smak av blodapelsin och bourbon. Med både rub och glaze blir revbensspjällen något utöver det vanliga, supergott! Ett recept av Lotta Lundgren.

En krämig chiapudding som får en fräsch citruskick från blodapelsin. Kvargen ger extra protein och en mild syrlighet. Toppa med rostade hasselnötter eller solroskärnor för lite gott crunch. Perfekt som frukost eller mellanmål för dig som vill förbereda i god tid.

Letar du efter en lättlagad dessert med några få ingredienser men mycket smak så har du hittat ditt recept! Honungssötma och saffran matchar syrlig blodapelsin i en efterrätt som kommer lysa som en sol på bordet. Toppa apelsinskivorna med knapriga pistagenötter och din fruktdessert är klar att servera.

"Har du ingen sifon så använd ett annat recept på vit chokladmousse och servera det med de marinerade blodapelsinerna och korallflarnen. Servera gärna denna dessert i martiniglas, då står blodapelsinklyftorna fint mot sidorna på glaset. Att göra chokladmousse i sifon är som att äta ett fluff med maximalt med smak - har du inte gjort det innan så testa!" /Carla Von Hofsten

Här kommer receptet på en vacker och saftig kaka med smak av apelsin, kardemumma och söt sockerlag. Perfekt till vinterns fikastunder!

En riktig vinterrätt när blodapelsinen är som sötast.

Blodapelsinsallad med burrata och rostade hasselnötter är en enkel men underbar sidosallad till t ex pocherad eller grillad lax.

Krispiga maränger med krämig curd, knapriga nötter och grädde är smått oslagbart som dessert!

En enkel rustik paj som bakas på plåt istället för i en form. Degen fylls med mandelmassa och toppas med skivade apelsiner.

Dadlarna rullas in i svartkål. Om du inte hittar det i butiken så går grönkål lika bra. Kålbladen blir krispiga i ugnen och håller ihop knytena fint.

Vad sägs om en av dessa varma drycker? Välj antingen mexikansk varm choklad, alkoholfri blodapelsindrink eller en kaffedrink med rom.

En lyxig semifreddo med smak av blodapelsin. Den italienska marängen kan göras vid servering eller förberedas och frysas.

En god alkoholfri drink till varma sommardagar med mängder av fruktig smak från apelsin, blodapelsin, äpple och passionsfrukt!

Sojagravad lax med misohovmästarsås och vintersallad är en ny version på den klassiska rätten som ofta serveras på julbordet.

Smoothies är gott och mättande till mellanmål eller frukost och tar bara några minuter att göra. Det här receptet ger dig en krämig yoghurtbaserad smoothie med blodapelsin, mango och banan kryddad med vanilj och kardemumma.

En mjuk och riktigt saftig citronkaka med olivolja, grädde och blodapelsin får förgylla helgen!

Krämig glass toppad med salt maräng och blodapelsin. En helt perfekt dessert!

Ett enkelt sätt att få till lite lyxiga oliver som smakar mycket.

Pilgrimsmussla med blodapelsin, raddichio, rödbetscaviar och umebushisesam blir en festlig förrätt att imponera med. Umebushi sesam som används i receptet är smaksatta med japanska plommon (Ume) som ger en fin syrlig smak och dem är färgade med rödkål som ger dem en fin röd-rosa färg.

Tina bjuder på en ljuvlig sallad att servera till julbordet. Rödkål, blodapelsin, mandel och kryddpeppar blir härliga smakkompisar i detta smarriga recept.

En frisk citrussallad med mynta passar bra till både desserter och att äta precis som den är.

Den här salladen är enkel att göra och kommer att ge ditt bord ett visuellt vackert lyft. Krispig fänkål, söta blodapelsiner, knapersalta pistagenötter och lite beska från citronzesten.

Den här blodapelsinjuicen med paprika är en riktig törstsläckare! Smakrik är den också: äpplena hjälper till med sötman, och ingefäran ger den mer karaktär.

Efterrätt med blodapelsin som är både söt, syrlig, god och enkel att laga. De smörstekta havregrynen och pumpakärnorna toppade med honung ger perfekt krisp och sötma. Bred mascarpone i botten på en tallrik och toppa med havregryn, pumpafrön och aromatiska blodapelsinskivor.

En härligt fräsch och sötsyrlig vinterpavlova med saffranskola, pistagenötter och citrusfrukter. Tänk dig en härligt segfrasig maräng, fylld med fluffig vispgrädde, len saffranskola, vaniljposcherade

En frisk och elegant drink med underbara citrustoner och härligt skum av äggvita. Vit sirap ersätter sockerlag vilket gör att drinken går att skaka ihop på nolltid.

En ljuvlig och vacker sallad med rödbetor, apelsin, ädelost och valnötter som ger extra färg åt julbordet. Recept av Lotta Lundgren

En fräsch och färgstark sallad där saftiga apelsinskivor och krämig avokado möter smulad vitost, knapriga pistagenötter och syrliga granatäppelkärnor. Med färska örter och en enkel dressing av olivolja blir salladen ett lätt och lyxigt tillbehör som passar både till vardag och fest.

Blodapelsinkaka, upside down, är säsongens vackraste och fräschaste kaka, med blodapelsiner på toppen. Kakan är bakad med olivolja och amaretto.

"Flygande Jacob blir Flygande Jenny. En smartare, lättare och mer elegant kreation." /Erik Videgård

Chokladpannacottan är perfekt att förbereda och med minimal insats har du en läcker dessert. Krämigt, enkelt och otroligt gott!

Festliga mazariner med brynt smör och blodapelsin kan bli nya fikafavoriter i vår.

Gör en god dressing på olivolja och pressad blodapelsin! Passar utmärkt till alla sallader där du vill få till lite syra och fräschör.

Citrusfrukter ihop med lite salta räkor, dill och honung gör denna plockrätt till ett fräscht inslag på vilket mingel som helst.

Blodapelsinsallad med peppar, pistage och burrata är en riktigt frisk rätt att njuta av i vår.

Apelsin möter fänkål i en god räksoppa.

En gräddig semifreddo med mörk choklad och knaprig maräng slår det mesta i dessertväg. Orangeröda klyftor av blodapelsin är både bästa smakkompisen och snyggt sällskap till den chokladstinna semifreddon. En perfekt dessert när bara det bästa är gott nog.

Crème Brûlée smaksatt med soja tillsammans med en frisk citrussallad kan bli ett perfekt avslut på en god middag.

Det här är en perfekt februarigröt. Säsongen för blodapelsiner är kort, så passa på när de finns i butik. De passar väldigt bra ihop med kryddig kardemumma och sträv tahini. Min pappa älskar blodapelsin. Han tycker mycket om gröt och provar gärna olika sorter och testar nya recept. Idén till den här boken växte fram när jag nyligen hade börjat äta gröt och ville köpa en kokbok med grötrecept till pappa i julklapp. Men jag hittade ingen, så jag började samla mina egna godaste recept i en anteckning på telefonen som sen blev den här boken!

Chiapudding med blodapelsin och kokos är en vacker och hälsosam frukost.

Saftig vallmokaka med blodapelsin är en mumsig kaka som imponerar på fikagästerna. Den får smak av både skal och saft från blodapelsin och dekoreras vackert med en rosa glasyr av florsocker och blodapelsinjuice.

Magiskt saftig ugnsbakad lax som är långsamt tillagad som serveras tillsammans med kokosris och har smaker av apelsin, ingefära och fänkål. 

En fräsch blodapelsinsallad med rödlök och rostade pistagenötter kommer passa fint som tillbehör i jul.

Elegant och festlig bjudrätt med ugnsstekt duva på en rostad lökpuré, sotad lök, rosa raddichiosallad och körsbär i portvin.

Vaniljglass smaksatt med punsch tillsammans med en drömlik kolasås på blodapelsin kommer att sätta guldkant på helgen!

En frisk och syrlig sallad med blodapelsin, frysta blåbär och granatäpple. Serveras med en limeyoghurt. En lätt och fräsch dessert.