smakligspis.se

Perfekt bjudmat till många. Köttet sköter sig själv i ugnen och kan förberedas. Sen är det bara att koka pastan, blanda och servera.

Mycket god mustig köttgryta med tomat, lagerblad, vitlök, buljong, lök. Låt koka ca 45 minuter eller längre så blir köttet mört och fint. Enkelt recept.

God idag, men helt otrolig imorgon. Denna ragu kokar du med andra ord helst kvällen innan den ska ätas, och låter smakerna bli magiska under natten!

Gnocchi med god stark bolognese sås.

En mustig köttfärsgryta med potatis, paprika och selleri som får extra smakdjup av tomatpuré och crème fraiche med paprika och chili. En värmande allt-i-ett-rätt som passar lika bra till vardags som till helgmiddag. Servera med baguette och färsk persilja.

Chili med högrev och ananas i Crock Pot blir gudomligt gott och passar utmärkt som söndagsmiddag eller till fest.

Brasato al barolo är en italiensk rödvinsbrässerad högrev. Den serveras med polenta. Recept av Sigrid Bárány

Köttfärssås (eller bolognese som det också heter) är en riktig klassiker och en given middagsfavorit i vardagen. Det underbara med köttfärssås är att alla har sitt eget recept och det finns nog ingen sås som är den andra lik. Det är enkelt och roligt att anpassa såsen efter tycke och smak och gifter sig dessutom fint med spagetti. Det här receptet kommer från stjärnkrögaren och 2025 års Nobelkock Tommy Myllymäki och populära mat- och tv-profilen Jennie Walldén.

Laga en fantastisk osso bucco med högrev. Den här gryträtten från Milano lagas ursprungligen på kalvlägg i skivor, men högrev ger den en annan touch i smak. Låt köttet bräseras med lök, morötter, stjälkselleri, vitlöksklyftor, tomatpuré och vin. Toppa allt med färska tomater och steklök.

Brasato al Barolo är en italiensk mustig köttgryta som gör sig utmärkt på hösten. Brasato al Barolo är en klassisk rätt från norra Piemonte i Italien där man gärna bjuder på långkok.

Ett fantastiskt enkelt och gott sätt att tillaga revben på. Grytan sköter sig själv i ugnen och smaken blir helt fantastisk. Ny favorit!

Pasta med köttfärssås lagat på klassiskt vis som i Italien med en grönsaksbas på morot, gul lök och stjälkselleri - en smakförhöjande grund som i Italien går under namnet soffritto. Och som sig bör så blandas köttfärssåsen ihop med den nykokta pastan vid servering.

En familjefavorit! Små mjuka potatiskuddar i en god hemlagad köttfärssås under ett täcke av gratinerad ost. Ett utmärkt alternativ i stället för pasta med köttfärssås. Genom att hacka grönsakerna i en mixerskål går tillagningen snabbare. Blandningen av riven cheddar- och mozzarellaost finns att köpa färdig i påse.

Moussaka med potatis – en traditionell gratäng som förknippas med Grekland. I denna rätt har aubergine och köttfärs huvudrollen och dessa varvas med en krämig ostsås smaksatt med muskot som går under namnet mornaysås.

En riktigt mustig och klassisk köttgryta på högrev som får sjuda långsamt tills köttet blir mört och smakrikt. Finhackade rotfrukter ger djup i smaken och rödvinet rundar av grytan på bästa sätt. På slutet rörs stekt pärllök och champinjoner ner. Servera med pressad potatis och en klick crème fraiche – perfekt som värmande familjemiddag.

Klassisk och mustig pasta bolognese - på baljväxtfärs! Enkel att göra, full av smak och väldigt god.

Snabblagad lasagne med smak av mustig köttfärssås och len bechamelsås. Såsen är färdig och kan fördelas direkt ut på lasagnen, vilket kortar tillagningstiden.

Laga mustig gryta med kycklingfilé, rött vin och härliga rotfrukter. Toppa med en fräsch blandning av hackad persilja och citronskal.

Byt ut köttfärsen mot lammfärs för att variera den klassiska lasagnen - ett fantastiskt gott sätt att variera denna populära maträtt på. Mustig, god och med den perfekta smakkombinationen fetaost och soltorkade tomater.

Recept från Garant. Den perfekta vardagsfavoriten, matlådan eller söndagsmiddagen - alla älskar vi lasagne. Speciellt med vår nya färs Nöt & Grönt gjord på 50% nötkött, 25% morot och 25% blomkål. En lasagne att älska ännu mer!

Fläskkarré och högrev blir mört och saftigt när det tillagas under lång tid i ugnen. Här bjuds köttet med två såser, bakad potatis och bröd med vitlökssmör.  Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

En klassisk lasagne är svårslaget! En perfekt helgmiddag som dessutom blir perfekt till veckans matlådor. Servera gärna med ett glas Fontanafredda Piemonte Barbera Nebbiolo.

Klassisk pasta bolognese är svårslaget! En familjefavorit som alltid går hem. I det här receptet får bolognesen extra mycket smak av bacon och ketchup som bidrar med sötma och syra.

Oxragu i rött vin med rosmarin, svamp och rökt fläsk - ett mört smakrikt långkok.

Klassiskt recept på familjefavoriten lasagne med mustig köttfärssås, bechamel med två sorters ost och färska lasagneplattor. Lika god till middag ikväll som i matlådan.

En mustig gryta som är Italiens svar på den franska grytan boeuf bourguignon. Högrev, grönsaker, vin och kryddor kokar långsamt ihop till en himmelsk smakupplevelse. Smakar utmärkt ihop med pressad potatis och haricots verts vända i en lökvinägrett.

Ragú bolognese eller köttfärssås, är så pass viktigt receptet att ”Accademia Italiana della Cucina” har fastslagit detta recept som ursprungsrecepet.

Bolognese eller köttfärssås som serveras med finaste äggpastan, Tagliatelle. Klassisk vardagsrätt i både Sverige och Italien.

En mustig grekisk gryta med långkokt kött och risoni. Har du tillgång till persilja så toppa gärna grytan med den.

Här används salamin som en krydda, den smälter samman med kokspadet och ger härlig smak.

Är du som mig, älskar sås och gärna vill ha mycket av det när du njuter av din bolognese? Då är detta perfekt att laga. Bolognesesoppa är en mustig soppa som smakar som en klassisk bolognese men med extra mycket sås. Det funkar strålande att ersätta högrev med köttfärs om du föredrar det, jag länkar

Efter att ha ätit många köttfårssåser det senaste året så har de här tre kockarna lyckats enas om ett köttfärssåsrecept. En uppdaterad basicversion av köttfårssås helt enkelt. Receptet innehåller inte någon vitlök och det kanske känns konstigt för många. Hursomhelst, de förbjuder dig inte. Vill du ha i det så sauterar du en finhackad sådan ihop med grönsakerna. När Joel och Jason lagade det här receptet i Benjamin's lät de tagliatelle koka färdigt den sista minuten i ragun tillsammans med en skvätt pastavatten och en klick smör samt serverade med massor av finriven parmesan.

Vegetarisk gratäng på belugalinser, grönsaker, rött vin, färsk potatisgnocchi, ricotta och parmesan. Perfekt comfortfood!

En riktigt god bolognese, eller köttfärssås på ren svenska, är svårtslaget! För extra rik och fyllig smak har vi kryddat med vår Japanese Natural Umami - den femte grundsmaken. Serveras med nykokt pasta och vitlöksfräst spenat.

Gulaschsoppa är en värmande och mättande soppa med högrev, potatis och goda grönsaker. Gulaschsoppan smaksätts med goda kryddor som kummin och paprikapulver. Laga denna goda soppa en kall vinterdag och det kommer garanterat att bli en succé.

Fyllda nötrullader i tomatsås - Involtini di carne - basilika- och vindoftande rullader av nötkött med pappardelle.

En matig köttfärsgryta med nöt- och salsicciafärs och mycket smak! Rotfrukterna mättar gott och mango och persilja ger god smak.

En god chiligryta är den perfekta rätten att bjuda familjen eller gästerna på. Den sköter sig själv på spisen och serveras med flera goda tillbehör såsom guacamole, gräddfil och picklad rödlök.

Klassisk italiensk lasagne gjord från grunden med färska hemgjorda lasagneplattor med spenat i. Servera lasagnen med en fräsch sallad till, gärna med färska spenatblad i.

Gulaschsoppa med plommontomater, kummin och mejram är mustig och mättande. Servera med en klick gräddfil och ett gott surdegsbröd.

Få middagar slår väl en klassisk lasagne? Det kan dock vara lite tidskrävande. Med mild och god färdig bechamel går det snabbt och enkelt - hemlagad lasagne utan krångel!

Detta recept på marockansk köttgryta med linser och kikärtor är både mättande och värmande – helt enkelt perfekt mat att svänga ihop till vardag och helg.

Denna lasagne al forno innehåller mycket grönsaker, blandfärs, bacon och taleggio. Underbara smaker med mycket umami, precis så som vi vill att en perfekt lasagne ska smaka! Detta recept är skapat av Nisse Hallberg, programledare på Matkanalen.

Klassiska köttgrytan Boeuf bourguignon har blivit klassiker av en anledning, den är fantastiskt god med sina möra bitar av nötkött och djupa, rika smaker. ”Det här är kärlek på en tallrik – om du frågar mig", säger Marion Ringborg.

En klassiker som aldrig går ur tiden. Den här bolognesen får extra djup smak av bacon och en fin balans av sötma och syra från ketchup. En självklar favorit för hela familjen!

Lasagnesoppa är perfekt när du har överblivna lasagneplattor hemma. Här kokas köttfärs, lök, vitlök, morot och selleri ihop med tomat, örter och buljong till en mustig soppa där lasagneplattorna bryts ner direkt i grytan. Toppa med ricotta, parmesan och basilika för en snabb rätt med klassisk lasagnesmak i soppform.

Långkok som passar bra till alla hjärtans dag!