smakligspis.se

En vacker och ljuvligt god bakelse för att hylla Rosa bandet. Krispig nötbotten, vaniljpannacotta, björnbärsmousse och italiensk maräng dekorerat med rosa choklad.

Den här festliga tårtan är fylld med rabarbersylt, citron och fläderchiboust och mascarponemousse med vanilj och jordgubbar.

”En sommarvariant av den klassiska italienska desserten, fylld med jordgubbssylt, Amarettokräm och Amarettodoppade savoiardikex. En perfekt dessert att göra i förväg, antingen i portionsstorlek eller i en stor form. Perfekt vid alla tillfällen! Lycka till!” /Alexander Pelli Tips! Vill du göra en alkoholfri variant så kan du dubbla mängden vatten, vanilj och socker i lagen så får du en vaniljtiramisu.

En lyxig och vackert grön dessert med smak av pistage, hasselnöt, kaffe, päron och vanilj. Ljuvliga smakkombinationer som kommer imponera på gästerna!

Varför bara gör en sorts pavlova när man kan göra tre olika i miniformat. Här bjuds det på en klassisk med grädde och bär, en med vit chokladkräm och citron toppad med bjönrbär och pistagenötter samt en med mörk choklad i såväl maräng som i fyllning.

Roys bjuder på en sötsyrlig paj med smak av passionsfrukt och kokos. Exotiska smaker som gifter sig perfekt med den söta, mjuka marängen. Ett perfekt helgbak eller varför inte som påskpaj?

En ljuvligt glassig mandelmarängtårta med fläderpannacotta och persikomousse i flera lager som lyser upp påskbordet. Toppad med inlagda persikor och hackade pistagenötter. Recept: "Konditorliza".

Tjusiga macarons i flera olika smaker och färger. Vilken blir din favorit? Hjortronmacarons Åkerbärsmacarons Citrusmacarons med smultron, mandarin & macadamianötter Chokladmacarons med pistagekräm och mörkchokladganache Chokladmacarons med salt kola

Avrunda middagen med en läcker, laktosfri semifreddo, smaksatt med marsalavin och citron. Semifreddo är en italiensk glassdessert som kan smaksättas och serveras på många olika vis. Den här varianten serveras mellan två lager av smarriga kakbottnar gjorda av valnötskärnor, äggvitor och florsocker. Servera med jordgubbar.

En maffig avslutning på middagen med rabarber, maräng och mandelkaka. Kakan kan bakas en dag innan. Marängen ska helst göras samma dag, men rabarbern mår bara bra av att dra i lagen över natten. Bränn av marängen precis innan servering.

Fräsch och enkel tårta eller dessert med maräng, apelsincurd med smak av saffran och en god mascarponekräm. Marängen och curden kan förberedas innan. Lägg dock ihop den samma dag som den ska serveras.

Chocolate & vanilla/raspberry cake är en festtårta extra allt: Saftiga chokladbottnar, mjuk och len vaniljmousse och sötsyrlig hallonkräm klädd i en ljuvlig chokladsmörkräm. Garneringen med vackra droppar av chokladglace och färska hallon blir pricken över i.

"Jag älskar klassiska rätter som funnits i evigheter men får även en kick i att bygga om dem. Den klassika italienska tiramisu blir här en tiramisuper. Supergott!"/ Alexandra

En riktig festtårta med hallonpannacotta, chokladmousse och mjölkchokladglasyr som tar lite tid att göra men är väl värd besväret. Hallon och choklad är en klassisk och svårslagen smakkombination.

Lika vackra som goda moussetårtor fyllda med mandelmaräng, åkerbärscurd, två sorters mousse och hasselnötspraliné.

Klassisk dessert med jordgubbar, maräng och glass på nytt vis! Jordgubbarna kokas i en lag smaksatt med citron och kamomill och marängen får hetta från svartpeppar och gochugaro. Våga testa! Receptet räcker till ca 6 personer medan glassen räcker till ca 10 personer. Den går fint att förvara i frysen och äta som den är eller med färska jordgubbar!

”Vit chokladfyllning med härlig färskost och vanilj tillsammans med syrliga bär, kan det bli bättre? Här ska vi göra en rulltårta som mer liknar en tårta än en längd. Man kan även göra små bakelser av den vilket passar perfekt till utflykten eller om man vill göra en dessert av den. Lycka till!” /Alexander Pelli

Recept på hallonpannacotta med kokoskex. Len pannacotta med hallonsmak. De frasiga kexen påminner om plättbakelser men med kokossmak.

Spröda flarn med len vit chokladkräm, toppad med sötsyrlig mango. En ny favorit bland godbitar till kaffet.

En lyxig dessert med chokladfinancier som bas, serverad med syrlig hallon- och passionssmak, björnbärsglass och len chokladganache.

Söt och fluffig saffranskräm toppad med kryddiga bär och krispiga smulor av cantuccini. En härlig dessert att avsluta julens alla festligheter med eller att bjuda på till glöggminglet.

Konditorerna Frida Bäcke och Bedros Kabranian gästar Nyhetsmorgon och gör sin festliga version på tiramisu med innehåll av pannacotta, espresso caramel och hemgjorda biskvier.

Proseccoinkokt nektarin med seg pistagemaräng, citronkräm, mynta och syrlig mascarpone passar bra till friska italienska bubblor.

En alldeles ljuvlig tårta med vispad macarpone pannacotta, hallonpuré och italiensk maräng. En fullträff i smaker signerad Roy Fares.

Nu blir det skräckfilm! Eller åtminstone en riktigt otäck liten chokladpannacotta till Halloween-festen. Hu, så hemskt!

Käsekuchen är tysk cheesecake med en enkel mördegsbotten. Här används en len, naturell kvarg och mascarpone vilket gör fyllningen extra god och krämig. Kakan är god som den är, men ännu bättre med bärkompott och frasig maräng till.

Tiramisutårta som tar sig i uttryck i en leopard på savannen. Tårtan består av kaffepenslade chokladbottnar, en ljus och en mörk mascarponekräm som fyllning och en päls i form av marängsmörkräm smaksatt med kaffe och amarettolikör.

Citronpaj med maräng gjort på kikärtsspad. En italiensk dessertpaj med syrlig citronkrämsfyllning toppad med härligt fluffig maräng.

I delikatessbutiker kan du hitta färdig pistaschkräm, men det går enkelt att göra sin egen genom att mixa nötterna med florsocker och äggvita. Krämen blandas sedan med mascarponeost och citronlikör.

Serveras på en spegel av hallonsås.