smakligspis.se

Fikaklassiker från förr! Mandelkubb beskrivs bäst som en blandning av småkaka och bulle med en tydlig smak av mandel.

Semmel-krustader är små och enkla. De har härlig smak av mandel, kardemumma och len mascarponekräm. En ny variant av semla, perfekt till fettisdag.

Recept på mazariner bakade i långpanna. Mazarinrutor har en fin smak av bittermandel och citron. Kakorna går bra att frysa men inte med glasyren på.

Bland det godaste som finns och en värdig avslutning på julbordet - i alla fall om du frågar Ernst. Bjud ostkakan med lättvispad grädde och en god sylt till.

Cirka 20 stycken Betyg (52 st) 3,8 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Mandelmassa hör ju verkligen julen till och är så magiskt gott! Att göra din egen är inte heller så svårt, spana in Ernsts goda recept!

Saftiga och goda semlor som går enkelt och snabbt att baka. Godast är de när bullen är ljummen och grädden är kall. Ett tips är därför att frysa in de semlebullar som inte ska ätas direkt, för att sedan värma upp dem och fylla strax innan gästerna kommer på besök.

Att göra egen marsipan är faktiskt inte alls svårt och tar inte många minuter. Här hittar du ett grundrecept för marsipan, perfekt till både bakverk eller om du vill göra gulliga marsipanfigurer.

Testa en delikat mjuk pepparkaka med glasyr som smakar jul till glöggminglet, adventsfikat eller julafton. Grekisk yoghurt i smeten är hemligheten som får kakan riktigt saftig. Avsluta med att ringla över glasyren innan servering.

Tössebageriets tolkning av den klassiska semlan spred sig som en löpeld på sociala medier och blev snabbt populär tack vara dess ”ätvänlighet”. För att kunna få till den rätta wrapen gäller det att grädda degen mycket kort tid, så den inte blir torr och går att vika runt den goda fyllningen.

Gör dina egna mazariner. Det tar lite tid, då mazarindegen behöver vila, men det är det värt för hemgjorda mazariner blir väldigt goda. Fyllningen med mandelmjöl, smör och ägg blir perfekt krämig.

Fick detta goda recept i ett kedjebrev.

Nästan som en sufflé och lätt att lyckas med. Servera med en syrlig rabarberkompott eller med bär. Receptet kommer från ”Karin Franssons sju årstider” (Prisma). Goldacker Beerenauslese Opitz, 159:-, 2005, Neusiedlersee, Österrike, 87569. Vintips: Owe Fransson

Sedan jag hittade gelésocker multi har jag experimenterat med att göra yoghurtmousse, som jag tycker är ett mycket fräschare tillbehör än grädde. Moussens och hallonens syrlighet gör sig utmärkt till mandeln och vaniljen. Styling: Victoria Nordström

Enkel och raffinerad kaka med bittermandel i mördegen och hackad mandel och pärlsocker som garnityr.

Goda muffins som jag åt första gången när jag var i USA. Jag tycker att dem är godast som dem är men om man vill kan man tex. ha på smör och ost.