smakligspis.se

Jonas Lagerström bjuder på tataki på biff med krispig lök, forellrom och kålrabbi. Perfekt nyårsrätt! Emelie Svenssons dryckestips till Jonas nyårssupé: Beskows Mousserande Mona Pomona Alkoholfri Sverige (750 ml) 98 kr. Artikelnr: 19053 Gosset Grand Rosé Brut Champagne Frankrike (750 ml) 699 kr. Artikelnr: 7405 Charles Heidsieck Brut Réserve Champagne Frankrike (750 ml) 579 kr. Artikelnr: 77522 2022 Brännland Iscider Fatlagrad Sverige (187 ml) 199 kr. Artikelnr: 76345

Grillad pizza på kalljäst deg som toppas med gårdagens grillrester, t ex biff och bea eller grillade grönsaker. Har du inte gjort pizza på grillen förut är det dags att testa nu! Recept av Benjamin Delfi.

Minutbiff är en riktigt mör bit fransyska skuren i tunnare skivor. Vi serverar den med potatis, haricots verts, tomatsallad och en klick smaksatt crème fraiche. Svårare än så behöver det inte vara!

Svensk biff med vintergrönsaker, biffsky och mixad potatisgratäng är en perfekt rätt att bjuda på i helgen.

En snabb och otroligt god wok på biff och blandade grönsaker i en härlig ostronsås med vitlök. Toppa rätten med cashewnötter och servera tillsammans med ris eller nudlar.

Oxfilé eller biff med pepparsås är en variant på steak au poivre, en fransk klassiker som aldrig slår fel. Saftigt stekt oxfilé serveras med en pepprig gräddsås smaksatt med cognac, tillsammans med krispiga haricots verts och valfritt potatistillbehör.

Ett blad från gemsalladen blir som en ätbar korg att lägga smakrika nudlar, mangobitar och marinerad, stekt biff i. Och det är ju alltid kul att äta med händerna!

Vi inväntar korrektur och uppdatering av receptet! "Precis som på våra andra restauranger är den här råbiffen smaksatt med rostad mandel och lagrad ost. Men vi adderar även varmt, brynt smör och biffsky innan vi serverar för att göra det ännu smarrigare. Toppa råbiffen med dina favoritörter eller vattenkrasse om du vill ha en lite grönare anrättning." /Adam Dahlberg och Albin Wessman

Couscous blir saftigare och godare om du kokar den med buljong eller fond, och tillsammans med de stekta grönsakerna kryddade med spiskummin får couscousen en doft och smak från mellanöstern. Den stekta biffen serveras med couscousen och en sval klick yoghurt.

Råbiff är en klassisk rätt som både är enkel att tillaga och enkel att bli förtjust i! Festligt, enkelt och gott i ett.

Upptäck den filippinska klassikern Bistek Tagalog – skivad biff som marineras i soja, citron och vitlök som toppas med karamelliserad gul lök och friterad vitlök. Enkel att laga och perfekt för dig som vill laga autentiskt filippinsk mat hemma. Biffen går att byta ut mot kyckling eller fläsk. Recept: Joel Åhlin / @joelahlin från kokboken Halo-halo (fotograf Lennart Weibull).

Fräsch, smakrik och med perfekt balans mellan syra, sötma och hetta. Den här asiatiska nudelsalladen med biff som möter risnudlar, krispiga grönsaker och en aromatisk dressing med lime, ingefära och fisksås är lyxig vardagsrätt som är enkel att svänga ihop.

Koka rödbetor och servera dem med ugnsrostade vindruvor, stekt minutbiff, chèvre och dressing med valnötter för en enkel men matig sallad. Rödbetor med chèvre är en klassisk smakkombination som alltid går hem!

Det här är sååå gott! Världens bästa sommarmat med massor av härliga smaker. Fräscht!

Ett riktig bra recept på råbiff med extra allt för att få till den perfekta råbiffen - precis som på en bättre restaurang. Finskuret kött serveras snyggt på tallrik med tartarsås, gulbetor vända i brynt smör och dill samt hemgjorda potatischips. Tips! Spela gärna klippet och hör Stefan berätta om hur du väljer rätt kött till råbiff.

Kiwi, nektariner, lök och paprika är ett lite annorlunda, men otroligt gott, tillbehör till grillat som är väl värt att prova.

Det kalla köttet med smak av spiskummin och stjärnanis smakar gott med en potatissallad med senap och färska örter.

Krämig pasta med champinjoner, biff och vispgrädde som toppas med färsk persilja. Enkelt recept som ändå känns festligt nog för helgen!

Den här huvudrätten hyllar den svenska våren! Perfekt att laga och njuta av i helgen.

Råbiff med gruyèrekräm, jordärtskockor, hasselnötter, soja och rågbröd blir en riktigt lyckad rätt inför helgen!

En perfekt rätt att bjuda på till helgen - biff kryddas med rosépeppar och steks i het panna så att den får lite yta och serveras med chilimajonnäs, masserad färsk vitkål och krispigt friterad potatis.

Sac kavurma är en utsökt turkisk gryta. Allting tillagas enkelt i en och samma stekpanna. Testa att laga rätten på grillen, kolen ger den en läcker rökig smak. Funkar även alldeles utmärkt att tillagas på spisen. Avnjutes bäst med bröd direkt ur stekpannan. Se ett klipp hur jag lagade sac kavurma HÄR! 4 portioner 600 biff

Doppa köttet i fonuen och njut av goda såser.

En riktig klassiker som är busenkel att laga. Självklart funkar det alldeles utmärkt att byta ut biffen mot falukorv. Worcestershiresåsen kan du skippa, men den ger stroganoffen det där lilla extra. 4 portioner400 g biff (löv- eller ryggbiff passar bra)1 gul lök250 g champinjoner rapsolja (till stekning)3 msk tomatpuré1 msk vetemjöl2 dl vatten, hett1 msk worcestersås

Biff med krämig majs, svampsmör och en snabb och enkel biffsås kommer snabbt bli en ny helgklassiker! Tips! Det blir en stor sats av svampsmöret, antingen kan du minska mängden eller lägga det som blir över i frysen och använda vid ett senare tillfälle.

Hängmörad biff med fikonreduktion och konfiterad schalottenlök blir en rätt utöver det vanliga att servera i helgen. Vintips: Poliziano vino Nobile di Montepulciano Viti nuove 2021. Nr 2144.

Grillad biff och grönsaker med aioli á la bearnaise. Biff med kappa ger ett saftigare kött och tillsammans med grillade grönsaker och kokt färskpotatis blir det här en riktigt succé!

En snabblagad rätt av minutbiff med teriyakinudlar. Köttet steks hastigt i en stekpanna för en fin yta, lyft sedan åt sidan och gör plats åt pak choi, champinjon och lök som steks där nudlar vänds i mot slutet. För att få en sötaktig smak tillsätts teriyakisåsen. Strö över gräslök till serveringen.

Biff med chilistark kryddblandning och rökt chilismör.

Kryddstekt fläskfilé med jordärtskockstortilla och ljummen sallad med ädelost och valnötter kan blir en riktigt festlig huvudrätt.

Pyttipanna med rostbiff, potatis och lök stuvas krämig i grädde och senap och serveras med stekt ägg och inlagda rödbetor. En klassisk husman som aldrig slår fel!

En burrito är stora mjuka tortillabröd svepta runt en smakrik fyllning av kött, grönsaker och salsa. I det här receptet fylls bröden med smakrik strimlad biff och paprika och toppas med goda tillbehör som guacamole, salsa och riven ost.

Nyskördade, djupt gröna bönor och den nyare sallatssorten gemsallad, även kallad hjärtsallad, blir tillsammans med fint kött en lätt och fräsch måltid.

Gnid in biff eller entrecote med en kryddig pepparrub.

Stek eller grilla köttet snabbt på hög värme så det blir rosa inuti. Skär upp och dippa i het bearnaisesås. Servera med krispiga bönor.

Bjud på en härligt saftig biff till helgen. För att få köttet perfekt är det viktigt att det inte åker ner i pannan direkt från kylskåpet utan får ligga i rumstemperatur en stund innan det steks. Låt även köttet vila en stund innan servering. Servera med en god tomatsallad och potatisklyftor.

Bjud på grillkalas! Gör ett helgrönt grillfat eller ett med bara fisk, blanda hejvilt eller håll dig till dina favoriter. Nästan allt kan grillas! Börja med att förbereda såser och andra tillbehör, så allt är klart innan du sätter igång med grillandet. Tänd grillen! Placera kocken! För nu blir det ett riktigt långpass för den som chefar över kolen/gasolen. Korv, kött, grönsaker, ost... allt kan och ska grillas ikväll! 

Denna förrätt är helt otroligt god och enkel att göra. Med smaker från parmesan, sparris och ramslökskapris blir detta en garanterad bjudvinnare till helgmiddagen.

Den perfekta förrätten? Den här biffen är kraftigt inspirerad av det japanska köket. Marinerad med ostronsås, soja, sesamolja, svartpeppar, socker, sherry och maizena. Servera med nystekt vitlök, paprika och lök.

Lyxig kötträtt med gräddig grönpepparsås och ris.

Den här härlig salladen med biff och asiatiska smaker är både enkel och snabb att ordna! Perfekt till lunch redan idag kanske?

Festlig och tilltalande vardagsrätt där snabbstekta biffar gratineras med ett lager av ost innan de steks färdiga i ugnen. Till det saftiga köttet serveras karamelliserad lök, med smak av rosmarin, rostad klyftpotatis och romansallad. En härlig middagsmåltid fullproppad med goda smaker och vackra färger!

Servera nystekt entrecôte till en frisk sallad med yoghurtdressing och pepparrot.

Inled helgen med en sotad tartar med gurka och ostkräm. Det kan bli en riktigt god start på både helgen och sensommaren!

En riktig helgpasta extra allt med grädde, tryffelolja och biff flamberad i cognac. Momentet med flamberingen går bra att hoppa över men ger såklart en festlig wow-effekt.

Vietnamesisk sallad med smak av chili, lime och thaibasilika.