Lasagne med belugalinser
Precis lika god som ˮvanligˮ men mycket billigare, och du får i dig massor av grönsaker på köpet. Recept ur kokboken; Portionen under tian av Hanna Olvenmark
Sallad med rostade morötter och belugalinser
En härlig primörsallad med citrusvinägrett. Recept av: Therese Elgquist och foto: Fanny Hansson
recept.seFyllda paprikor med linser och fetaost
Ugnsbakade paprikor fyllda med en smakrik röra av belugalinser, krossade tomater och kryddor. Gratinera med fetaost på toppen.
alltommat.expressen.seLammfärsbiff med örter, auberginekräm och tomatsallad
Lammfärsbiffarna är smaksatta med örter och chili och serveras med en krämig aubergineröra, söta tomater och belugalinser. Biffarna kan även göras av nöt- eller blandfärs men med lammfärs blir de klart saftigast och godast. Auberginekrämen gifter sig perfekt med smaken från lammköttet. Vill man förenkla, så köp färdig baba ganoushröra (finns i kyldisken vid hummus) och blanda med 10 % -ig yoghurt.