
alltommat.expressen.se
Lammfärsbiff med örter, auberginekräm och tomatsallad
Lammfärsbiffarna är smaksatta med örter och chili och serveras med en krämig aubergineröra, söta tomater och belugalinser. Biffarna kan även göras av nöt- eller blandfärs men med lammfärs blir de klart saftigast och godast. Auberginekrämen gifter sig perfekt med smaken från lammköttet. Vill man förenkla, så köp färdig baba ganoushröra (finns i kyldisken vid hummus) och blanda med 10 % -ig yoghurt.
✓ belugalinser✓ fetaostauberginelammfärstomatcitronflingsalt+12