smakligspis.se

Chicken korma är en krämig, len och mild kycklingrätt från Indien gjord på bland annat cashewnötter, kokosgrädde, yoghurt och massvis av torra kryddor. Servera denna smakrika kycklinggryta med fluffigt ris, sval yoghurt och färsk koriander.

Kryddig kyckling med ris som du lagar allt i en gryta. Smakar av tomat, torkad lime, kanel och kardemumma. Servera med russin, karamelliserad lök och nötter.

Massaman curry på kyckling i en sås med jordnötssmör, kokosmjölk och grädde. Denna curry tillagas i ugnen med tärnad bakpotatis och klyftad lök. Dofterna som fyller ditt kök när currygrytan lagas är oemotståndliga. Servera gärna med basmatiris och färsk koriander till den som vill!

Kyckling cashew korma är en mustig gryta som blir mjuk och krämig av kokosgrädde och där hela och stötta cashewnötter bidrar med konsistens och smak. Grytan blir dessutom bäst med kycklinglår som är saftiga och har mer smak. Det är små detaljer som hjälper dig att lyckas.

Perfekt när du har kallt, överblivet ris i kylen. Riset ska stekas separat för att få en härlig yta, det ska nästan bli lite karamelliserat. Använd en stor stekpanna eller wok. Den thaikryddade tofun finns att köpa från märket Yipin och för att förenkla använder vi grönsaker och ananas från frysen.

En indisk gryta med kyckling i krämig tomat- och currysås med färsk spenat som vänds ner på slutet och toppas med koriander och cashewnötter vid servering. En snabb och lättlagad gryta som passar fint att laga mitt i veckan.

Doften av kanel, koriander och spiskummin sätter tonen i den här smakrika biryanin. Med basmatiris, lök, vitlök och en fyllig kryddblandning får rätten djup och värme. Servera riset med kryddigt marinerad kyckling - en perfekt rätt till både fest och vardag!

Vegetarisk gryta med gurkyoghurt, kokosris och krispig kålsallad är en indisk ”urgryta” med massor av härliga kryddor. Grytan serveras med nybakat tunnbröd.

Indisk kycklinggryta med smak av koriander, spiskummin och kardemumma. Toppa med cashewnötter och servera med kall gurksås och ris.

"Kan låta konstigt att blanda två helt olika världar men att tillaga tahikryddat ris på samma sätt som man gör paella är otroligt gott. Riset blir krispigt på toppen, klibbigt inuti och får mycket smak av kryddor, kyckling, citrongräs, räkor och örter." /Tove Nilsson

God och nyttig gryta med kyckling, blomkål, aubergine och morot i en läcker sås med kokosmjölk, röd curry, vitlök och ingefära.

En god kycklingrätt som nästan tillagar sig själv i ugnen är alltid en uppskattad vardagräddare. Dessutom är den perfekt att ta med sig till jobbet som matlåda!

Biryani är en risrätt som är mycket populär i Mellanöstern och i Sydasien. Denna rätt är lagad med lyxiga räkor, karamelliserad lök, nötter och koriander. Det finns många olika recept på biryani, men det som alltid ingår är kryddblandningen som gett rätten dess namn. Briyanikryddan består av kanel, gurkmeja, kryddnejlika, svartpeppar, spiskummin, kardemumma och kryddpeppar. Använd gärna ett ris av hög kvalitet för bästa resultat. Detta recept är skapat av Laven Mokri.

"Biryani är en risrätt från Indien som bakas i ugnen i en gryta tätad med deg." /Erik Videgård

Retroklassiker med asiatiska smaker. Kyckling och banan får sällskap av kokosmjölk, blomkål och mango chutney. Byt ut kyckling mot till exempel paprika, morot och broccoli för att göra rätten vegetarisk.

Klassisk thailändsk kycklingrätt som passar alla. Ett friskt recept med lite riv i- kycklingspett satay i jordnötssås med smak av ingefära och koriander. Testa även att grilla kycklingspetten! Jordnötssåsen kan serveras både varm och kall.

De klassiska smakerna i persisk mat, saffran och citron, kryddar den här underbara kycklingen. Servera med saffransris och toppa med granatäppelkärnor och persilja.

Aromatiskt och vackert gult ris som passar perfekt att serveras vid de flesta rätter. 6 portioner4 dl basmatiris (läs tips nedan)1 liten gul lök25 g smör (växtbaserat smör funkar också alldeles utmärkt)2 msk rapsolja6 dl hett vattenKryddor (läs tips nedan):2 tsk gurkmeja1 kanelstång3 st kardemummakapslar 0,5 g saffran1,5 tsk saltGarnering (valfritt):Ca 1,5 dl naturella cashewnötterOlja

Här vänds kycklingspetten i en yoghurtmarinad med smak av lime och saffran – det blir allra godast om de får marinera över natten, men 6 timmar räcker! Servera kycklingen med zucchini- och granatäppelris.

Kycklinglårfiléerna blir extra saftiga när de får koka i en sås. Limeblad finns i frysdisken i välsorterade matbutiker och i butiker som är specialiserade på råvaror från Asien.

Härligt kryddig kyckling serveras med med gyllene ris, granatäpple, örter och pinjenötter. Om tid finns - gör en het zugh till yoghurtdippen. Grilla gärna kycklingen på kolgrill för extra god smak.

Paneer tikka masala är en av de mest populära maträtterna i Indien. Det är en krämig och kryddig gryta med indisk ost, grädde och spenat. Grytan är enkel att laga, smakfull och näringsrik.

Prova en enkel och god vietnamesisk kycklingwok med en härlig kombination av friskhet från citrongräs och hetta från chili. Servera med nykokt ris och krispiga salladsblad.

Smarrig rätt med stekt ris, curry, kycklingfärs och broccoli. Vitlök, gurkmeja, fisksås och chili gör rätten extra smakrik. Servera med jordnötter och ananas. Supergott och enkelt!

Ris smaksatt med ingefära, röd chili, gurkmeja och kardemumma.

Gör en vegetarisk curry på blomkål med en färdig indisk grytbas. Servera med ett kryddigt ris.

I en klassisk tikka masala är kyckling huvudingrediensen men här vi ersatt den med blomkål så att det blir en helt vegetarisk variant, men med samma lena och smakrika sås. Ett bra recept för alla som älskar indisk mat och vill laga en snabb och smakrik gryta hemma. Servera med basmatiris eller annat vitt ris.

Indisk kyckling korma är en riktig klassiker som är smakrik, varm, rund och mustig. Den krämiga kokosmjölken och de lena mandelflarnen gör den här kormasåsen helt fantastisk. Prova det här enkla receptet om du gillar en kycklinggryta med indiska smaker.

Lammgryta med kidneybönor och örter och torkade lime. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2023. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Gott med de knapriga nötterna. Kokta gröna linser gör det matigt.

Gör kikärts- och cashewbullar med russinris och kryddig tomatsås för en smakrik vardagsmiddag med indiska smaker. Servera med syrlig limegurka.

Kryddigt och gott ris bakat i ugnen med möra lårfiléer av kyckling. Här samsas smaker av gurkmeja kanel, ingefära och citron med morot, lök och pumpa.

En mustig vegetarisk favoritgryta med indiska smaker. Recept av Christina Asplund.

Maqluba är en klassisk rätt från Mellanöstern som imponerar både i smak och presentation. Saftig kyckling, gyllene aubergine, söta tomater och fluffigt ris varvas i lager och kokas långsamt med varma kryddor som kanel, spiskummin och kardemumma. När grytan vänds upp på ett fat avslöjas ett vackert smakberg – kryddigt, mustigt och fylligt. Toppa med nötter och persilja, och servera med sval yoghurt för en fulländad upplevelse.

Spännande och god currykål med kokosgrädde som får fin sötma från russin. Servera med basmatiris, cashewnötter och färsk koriander.

Pakoras är små friterade grönsaksknyten. Här är Mattias version som han bjuder med hemgjord mango chutney. Bjud som de är med mango chutney som smårätt eller som en komplett middag med ris.

Jag älskar biryani och jag bjuder gärna på det när jag får gäster. Biryani passar ju lika bra att bjuda på till vardags som till fest. Jag experimenterade lite med min biryani denna gång och provade att ugnsbaka riset. Åh va gott det blev! Smidigt och gott när riset och kycklingen bakas tillsammans. Trots att

Indiskt när det är som allra godast, med smakrik kyckling och len sås.

Med Dante Zias recept blir det lätt att återskapa den indiska take away favoriten i hemma-köket. Bjud den gärna med ris och en fräsch bönsallad med tomat i syrlig vinägrett.

I den här rätten får klassisk kycklingnuggets sällskap av ett kryddigt basmatisris. Perfekt rätt att variera vardagmiddagarna med!

En hel blomkål blir smältande god efter en timme i ugnen. Den rostade blomkålen gyllene av gurkmeja får sällskap med en vegetarisk gryta laddad med mustiga indiska kryddor och krämig kokosmjölk. En vacker festrätt som serveras med naanbröd och basamatiris.

Mångas absoluta favoriträtt från Thailand.